~
検索条件をクリア

日本栄養・食糧学会誌 38巻 5号

発行元
日本栄養・食糧学会
ISSN
0287-3516
ISSN(オンライン)
1883-2849

書籍情報から探す
開始頁
消化・吸収の基礎的ならびに応用的研究
細谷憲政
東京大学医学部保健学科保健栄養学教室
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 341-345, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
尿クレアチニン排泄量による女子学生のLean Body Mass算定法の検討
金子佳代子, 天谷節子, 小池五郎
女子栄養大学生理学研究室
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 347-350, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
トータルダイエット分析によるトコフェロールおよび脂肪酸の1日摂取量の推定
井崎やえ子, 日高公雄, 吉田宏三, 戸田和子
京都市衛生研究所
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 351-357, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
野菜摂取量の健康状態に及ぼす影響―とくに血中ビタミンC, 身体自覚症状について―
金子佳代子, 石川和子, 福田加代子, 小池五郎
女子栄養大学
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 359-362, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
いも類のデンプンの消化性に及ぼすその細胞壁の影響―in vitroでの検討―
大谷貴美子*, 三崎旭**
*武庫川女子大学家政学部, **大阪市立大学生活科学部
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 363-370, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
非熱凝固性卵白液の経腸栄養剤としての利用
西川善之*, **
*甲子園大学栄養学部, **生産開発科学研究所食品工学研究室
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 371-376, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
非熱凝固性卵白の栄養成分の検討
西川善之*,**
*甲子園大学栄養学部, **生産開発科学研究所食品工学研究室
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 377-382, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
日常食中のナトリウム含有量の実測値と計算値の乖離とナトリウム残存係数を用いた補正の有効性
村井都*1, 伊藤和枝*2, 小野チエ子*3, 熊川キミエ*4, 坂本美代子*5, 豊川裕之*6
*1西九州大学食物栄養学科, *2中村学園大学食物栄養学科, *3佐賀女子短期大学家政科, *4佐賀短期大学食物栄養科, *5尚絅短期大学家政科, *6東京大学医学部保健学科疫学教室
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 383-386, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
“秤量法”, “買上げ計算法”, “思い出し法”によるカルシウム, リン, 鉄およびカリウム摂取量と実測値との比較
熊江隆, 菅原和夫, 町田和彦, 大下喜子, 島岡章
大分医科大学公衆衛生医学教室
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 387-394, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
細菌におけるビオチン生合成に対する不飽和高級脂肪酸の効果(p.253〜263)
大杉匡弘, 宮内加代子, 井上八寿子
武庫川女子大・家政
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 395-395, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
ラット肝臓および血中NADレベルに及ぼす飼料中オロチン酸の影響(p.265〜278)
柴田克己*, 村田希久*, 早川享志**, 岩井和夫**
*帝国女子大・食物, **京大・農・食品工学
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 395-395, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
肝臓における脂質代謝のインディケーターとしての血清中のコレステロール値とPUFA/SFA比について(p.279〜289)
平井和子*, 中野貴世*, 片山吉穂*, 天ヶ瀬倭文子**
*阪市大・生活科学・食物, **阪大・細胞工学セ
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 395-395, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
肝硬変治療における肝疾患用栄養物併用食の効果(p.291〜303)
沖田美佐子*, 渡辺明治**, 長島秀夫**
*岡山県立短大, **岡山大・医・一内
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 395-396, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
ラットの脳発達に及ぼすニコチン酸拮抗剤(3-acetylpyridine)の影響(p.305〜315)
中島洋子, 江指隆年
国立栄研
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 396-396, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
実験的糖尿病ラット小腸の二糖類水解酵素活性と二糖類の消化吸収能(p.317〜326)
辻義光*, 山田和彦*, 細谷憲政*, 森内幸子**
*東大・医・保健栄養, **日本女子大・食物
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 396-396, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
ラット肝臓のトリプトファン-ナイアシン代謝調節酵素 α-amino-β-carboxymuconate-ε-semialdehyde decarboxylase活性に対する飼料中不飽和脂肪酸の抑制作用(p.327〜337)
真田宏夫
国立栄研・基礎栄養
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 396-397, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
高ヨウ素卵の長期(17〜19か月)投与がラットの脂質代謝および甲状腺機能に及ぼす影響(p.339〜353)
片峯伸一郎*, 星野信行*, 戸塚耕二*, 鈴木正成**
*農産工・中研, **筑波大・体育科学系
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 397-397, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
視床下部性肥満ラットのインスリン, グルカゴン分泌に及ぼす高タンパク食の効果(p.355〜361)
宇佐美勝*, **, 清野裕***, 武村次郎***, 清野進***, 中原博**, 池田毅**, 松倉茂*, 井村裕夫***
京大・病態栄養*, 池田クリニック**, 京大・二内***
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 397-397, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
経皮窒素損失量および尿中窒素排泄量に及ぼす季節あるいは運動の影響(p.363〜373)
高橋徹三, 村松成司, 鈴木正敏
筑波大・体育科学系
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 397-397, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
シクロアルテノールの高コレステロール血症改善作用(p.375〜384)
池田郁男, 吉田克子, 菅野道廣
九大・農・栄養化学
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 397-398, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
ラットにおける魚タンパク, 大豆タンパク, カゼインのコレステロールの代謝回転におよぼす影響(p.385〜392)
入谷信子*, 成田玲*, 藤田孝夫**, 田中武彦***
*帝塚山学院短大, **日本水産・中研, ***阪大・医
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 398-398, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
パプアニューギニア高地人の尿素-Nの体内利用(p.393〜402)
力丸徹*, 藤田美明*, 奥田豊子**, 梶原苗美***, 伊達ちぐさ****, Heywood, P.*****, Alpers, M.*****, 小石秀夫**
*都老人総研・栄養, **阪市大・生活科学, ***神戸女子大, ****阪市大・医, *****パプアニューギニア医研
日本栄養・食糧学会誌 38 (5) 398-398, 1985.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。