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高齢者における栄養指標と免疫能
坂本元子*, 小林幸子*, 石井荘子*, 森徳雄**, 大山俊郎**
*和洋女子大学生活学科, **東京都立養育院付属病院免疫輸血科
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 1-8, 1986.
*和洋女子大学生活学科, **東京都立養育院付属病院免疫輸血科
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 1-8, 1986.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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米・大豆タンパク質をタンパク質源とした場合の窒素出納に及ぼす運動負荷の影響
村松成司*, 鈴木正敏**, 高橋徹三***
*千葉大学教養部, **九州工業大学体育科, ***筑波大学体育科学系
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 9-14, 1986.
*千葉大学教養部, **九州工業大学体育科, ***筑波大学体育科学系
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 9-14, 1986.
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幼児のカルシウムおよびリン摂取量
吉田精作, 池辺克彦, 田中凉一
大阪府立公衆衛生研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 15-21, 1986.
大阪府立公衆衛生研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 15-21, 1986.
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Euglenaワックス・エステルのラット生育と臓器に及ぼす影響
重岡成*, 大西俊夫*, 村上哲男**, 飯塚義富**, 中野長久***, 北岡正三郎***
*近畿大学農学部食品栄養学科, **近畿大学食品科学研究所, ***大阪府立大学農学部農芸化学科
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 23-27, 1986.
*近畿大学農学部食品栄養学科, **近畿大学食品科学研究所, ***大阪府立大学農学部農芸化学科
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 23-27, 1986.
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制限給餌飼育ラットにおける膵外分泌機能の亢進
溝口順二, 山田茂夫
(財)食品薬品安全センター秦野研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 29-34, 1986.
(財)食品薬品安全センター秦野研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 29-34, 1986.
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ラット小腸粘膜における二糖類の水解ならびに吸収に及ぼす食餌中の糖質比率の影響
篠原久枝**, 辻義光*, 山田和彦*, 細谷憲政*
*東京大学医学部保健栄養学教室, **宮崎大学教育学部家庭科
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 35-41, 1986.
*東京大学医学部保健栄養学教室, **宮崎大学教育学部家庭科
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 35-41, 1986.
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微小繊維状セルロース(MFC)およびその糖類混合物の物性
福井克任*, 樋口勝*, 水口和彦**, 印南敏***
*ダイセル化学工業（株）網干工場技術開発部, **ダイセル化学工業（株）新事業開発本部, ***東京農業大学総合研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 43-48, 1986.
*ダイセル化学工業（株）網干工場技術開発部, **ダイセル化学工業（株）新事業開発本部, ***東京農業大学総合研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 43-48, 1986.
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タケノコの1℃および20℃貯蔵による成分変化
小机ゑつ子
賢明女子学院短期大学家政科
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 49-53, 1986.
賢明女子学院短期大学家政科
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 49-53, 1986.
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ハマチの部位別トコフェロール含量ならびにビタミンAおよびDとの関連性
牛草寿昭*, 丸山武紀*, 兼松弘*, 新谷功*, 松本太郎**
*（財）日本食品油脂検査協会, **日本大学理工学部
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 55-58, 1986.
*（財）日本食品油脂検査協会, **日本大学理工学部
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 55-58, 1986.
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食品タンパク質利用エネルギーの算出法について
長尾陽子*, 吉田昭**
*暁学園短期大学, **名古屋大学農学部農芸化学科
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 59-62, 1986.
*暁学園短期大学, **名古屋大学農学部農芸化学科
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 59-62, 1986.
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マタタビ茶の成分おもにアスコルビン酸について†
松澤恒友, 天野良彦, 横山昌子, 幸野憲二
（社）長野県農村工業研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 63-66, 1986.
（社）長野県農村工業研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 63-66, 1986.
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素干し, 灰干し, および塩蔵ワカメの水戻し処理による6種のミネラル類溶出の比較
関本邦敏, 遠藤昭夫, 片峯伸一郎
日本農産工業（株）中央研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 67-70, 1986.
日本農産工業（株）中央研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 67-70, 1986.
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「赤血球膜のいくつかの性質に対するビタミンE欠乏の影響」(p.481〜490)
亀田謙介, 今井真*, 千丈雅徳
北大・医・二生化, *北大・医・麻酔
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 71-71, 1986.
北大・医・二生化, *北大・医・麻酔
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 71-71, 1986.
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悪性貧血の診断についてコーニン社の新しい内因子結合阻止抗体測定用キットの有用性の検討(p.491〜498)
陳文亮, 森下玲児, 江口忠, 河合敏秀, 内野治人
京大・医・一内
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 71-71, 1986.
京大・医・一内
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 71-71, 1986.
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Fe2+-アスコルビン酸で誘起されたホスファチジルコリンリポソーム中コレステロールの酸化とα-トコフェロールによるその抑制(p.499〜508)
ハイドロコーチゾン投与ラット肝細胞質画分アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼの誘導に及ぼすピリドキシン(B6)投与の影響(p.509〜517)
高チロシン食ラットの血液, 脳中遊離アミノ酸およびカテコールアミンに及ぼす食餌タンパク質およびメチオニン, スレオニンの添加効果(p.519〜531)
糖尿病ラットおよび糖尿病患者に及ぼすアスパルテームの影響(p.533〜540)
繁田浩史*, 吉田俊秀*, 中井雅彦*, 森裕*, 狩野康之*, 西岡均*, 梶山静夫*, 北川良裕*, 金綱隆弘*, 近藤元治*, 大槻暁子**
*京都府立医大・一内, **京都府立医大付属病院栄養科
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 72-72, 1986.
*京都府立医大・一内, **京都府立医大付属病院栄養科
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 72-72, 1986.
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実験的甲状腺機能低下および亢進ラットに対する高ヨウ素卵投与の影響(p.541〜551)
片峯伸一郎*, 田名網祥一*, 間宮米二*, 関本邦敏*, 星野信行*, 戸塚耕二*, 鈴木正成**
*農産工・中研, **筑波大・体育科学系
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 72-72, 1986.
*農産工・中研, **筑波大・体育科学系
日本栄養・食糧学会誌 39 (1) 72-72, 1986.
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