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心拍数の記録から算出した中高年主婦のエネルギー消費量と生活活動指数
柏崎浩
東京大学医学部保健学科人類生態学教室
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 159-164, 1986.
東京大学医学部保健学科人類生態学教室
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 159-164, 1986.
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安定同位体58Feによる鉄吸収率の測定
金子佳代子*, 西田京子*, 小池五郎*, 平井幸彦**, 吉野芳夫**
*女子栄養大学生理学研究室, **日本医科大学第二生化学教室
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 165-168, 1986.
*女子栄養大学生理学研究室, **日本医科大学第二生化学教室
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 165-168, 1986.
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絶食に伴うラット膵アミラーゼ活性の低下
溝口順二**, 宮本康夫***, 今道友則*
*日本獣医畜産大学生理学教室, **（財）食品薬品安全センター秦野研究所, ***（株）日産化学生物化学研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 169-174, 1986.
*日本獣医畜産大学生理学教室, **（財）食品薬品安全センター秦野研究所, ***（株）日産化学生物化学研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 169-174, 1986.
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市販固形飼料摂取によるカニクイザル腸内フローラの加齢による変化
片山純男*, 三橋重之**, 大江道夫**
*雪印乳業（株）生物科学研究所, **雪印乳業（株）技術研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 175-179, 1986.
*雪印乳業（株）生物科学研究所, **雪印乳業（株）技術研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 175-179, 1986.
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経腸栄養剤のカニクイザル腸内フローラにおよぼす影響
片山純男*, 三橋重之**, 吉原大二*
*雪印乳業（株）生物科学研究所, **雪印乳業（株）技術研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 181-187, 1986.
*雪印乳業（株）生物科学研究所, **雪印乳業（株）技術研究所
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 181-187, 1986.
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南極オキアミの熱風煮熟処理について
桑野和民, 三田村敏男
東京家政学院短期大学
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 189-195, 1986.
東京家政学院短期大学
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 189-195, 1986.
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熱風煮熟処理オキアミの製品特性
桑野和民, 酒巻千波, 三田村敏男
東京家政学院短期大学
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 197-202, 1986.
東京家政学院短期大学
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 197-202, 1986.
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納豆およびテンペーの製造過程における食物繊維の変化
田口邦子*, 河端信*, 大槻耕三*, 田中敬子**
*京都府立大学生活科学部食物学科, **光華女子短期大学
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 203-208, 1986.
*京都府立大学生活科学部食物学科, **光華女子短期大学
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 203-208, 1986.
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誘導結合プラズマ発光分光分析法による日常食中の15無機元素量
白石久二雄, 河村日佐男, 大内昌子, 田中義一郎
放射線医学総合研究所環境放射生態学研究部
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 209-215, 1986.
放射線医学総合研究所環境放射生態学研究部
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 209-215, 1986.
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ラットにおける鉄, 亜鉛および銅吸収におよぼす乳糖, ラクツロース, ソルビトールの影響
鈴木和春, 上原万里子, 遠藤幸江, 五島孜郎
東京農業大学栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 217-219, 1986.
東京農業大学栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 217-219, 1986.
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学校給食献立表の評価の試み
太郎良裕子, 鳴坂美和子
ノートルダム清心女子大学家政学部食品・栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 220-230, 1986.
ノートルダム清心女子大学家政学部食品・栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 220-230, 1986.
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食品中のプロピオン酸の含有量について
細谷圭助*, 森真弓**
*和歌山大学教育学部家政教室, **和歌山市立河北中学校
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 231-233, 1986.
*和歌山大学教育学部家政教室, **和歌山市立河北中学校
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 231-233, 1986.
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完全静脈栄養施行患者の血清coenzymeQ10値ならびに脂質値(p.1〜12)
岡本正志*, 福井堯之*, 中本昌邦*, 紀氏健雄*, 金森伸広**, 片岡和三郎**, 西井諭司**, 紀氏汎恵**, 平岡栄一**, 岡田正***
*神戸学院大・薬・生化学, **阪大病院・薬剤部, ***阪大・医・小児外科
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 238-238, 1986.
*神戸学院大・薬・生化学, **阪大病院・薬剤部, ***阪大・医・小児外科
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 238-238, 1986.
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魚類中の7-デヒドロコレステロール, ビタミンD3および25-ヒドロキシビタミンD3の組織分布(p.13〜22)
竹内敦子*, 岡野登志夫*, 鞘本万里子*, 澤村節子*, 小林正*, 本杉正義**, 山川健重***
*神戸女子薬大・衛化, **静岡県立工業技術セ, ***東海大・海洋・水産
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 238-238, 1986.
*神戸女子薬大・衛化, **静岡県立工業技術セ, ***東海大・海洋・水産
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 238-238, 1986.
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ラット腎臓のオルニチンアミノトランスフェラーゼのエストラジオールとピリドキシンによる調節(p.23〜31)
池田増子*, 岡田美津子**
*近畿大・農・食栄, **徳島大・農・栄養
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 238-238, 1986.
*近畿大・農・食栄, **徳島大・農・栄養
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 238-238, 1986.
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2-オキソグルタル酸脱水素酵素複合体の成分酵素への迅速分離法(p.33〜40)
森安眞津子, 小池吉子, 浦田芳重, 辻明彦, 小池正彦
長崎大・医・原爆研
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 239-239, 1986.
長崎大・医・原爆研
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 239-239, 1986.
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ビタミンE欠乏と合成抗酸化剤(DPPD)の下垂体・性腺系に及ぼす影響(p.41〜54)
赤沢典子*, 見上晋一**, 木村修一***
*岩手大・教育・家政・食物, **岩手大・農・獣医・解剖, ***東北大・農・食糧化・栄養
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 239-239, 1986.
*岩手大・教育・家政・食物, **岩手大・農・獣医・解剖, ***東北大・農・食糧化・栄養
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 239-239, 1986.
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溶液系におけるα-ジカルボニル化合物との反応によるリゾチームのアミノ酸組成および消化率の変化について(p.55〜65)
加藤博通*, グュェン・ヴァン・チュェン**, 宇都宮信子***, 沖谷明紘****
*東大・農化, **桜美林短大・家政, ***共立女子大・食物, ****日獣大・食工
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 239-239, 1986.
*東大・農化, **桜美林短大・家政, ***共立女子大・食物, ****日獣大・食工
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 239-239, 1986.
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ラット結紮小腸におけるカゼインホスホペプチド(CPP)のCa吸収促進効果(p.67〜76)
アルファルファ発芽中のカナバニンの挙動の再検討(p.77〜82)
分枝鎖α-ケト酸の効果的利用法の検討(p.83〜91)
沖田美佐子*, 渡辺明治**, 塩田哲也**, 長島秀夫**
*岡山県立短大, **岡山大・医・一内
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 240-240, 1986.
*岡山県立短大, **岡山大・医・一内
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 240-240, 1986.
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小腸粘膜における各種転移糖の消化ならびに吸収(p.93〜100)
辻義光*, 山田和彦*, 細谷憲政*, 森内幸子**
*東大・医・保健栄養, **日本女子大・食物
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 240-240, 1986.
*東大・医・保健栄養, **日本女子大・食物
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 240-240, 1986.
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ラットにおける四角豆レクチン摂取による消化管機能への影響(p.101〜110)
木村利三*, 中田忍*, 原田洋二**, 吉田昭**
*大阪教育大・家政, **名大・農
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 240-240, 1986.
*大阪教育大・家政, **名大・農
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 240-240, 1986.
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新甘味料ネオシュガー(フラクトオリゴ糖)の長期投与によるラットの成長ならびに消化管機能におよぼす影響(p.111〜121)
成人女子における分離大豆タンパク質へのメチオニン補足効果について(p.123〜130)
金子佳代子, 西田京子, 谷ツ田淳子, 小池五郎
女子栄養大学
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 241-241, 1986.
女子栄養大学
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 241-241, 1986.
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スパイスの過熱水蒸気殺菌にともなうトコフェロールと不飽和脂肪酸含量の変化(p.131〜136)
リディア・M・マレロ, 本間清一, 相田浩, 藤巻正生
お茶の水女子大・食物
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 241-241, 1986.
お茶の水女子大・食物
日本栄養・食糧学会誌 39 (3) 241-241, 1986.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
