日本栄養・食糧学会誌 42巻 6号

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発行元: 日本栄養・食糧学会

ISSN: 0287-3516

ISSN（オンライン）: 1883-2849

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熱処理をしたサバ, イワシおよびヤツメウナギ油のマウスの脂質代謝および肝臓に及ぼす影響

峯尾哲*, 小西靖彦**, 目鳥幸一*, 田中利明*, 佐藤康二***, 柳沢厚生***, 石川恭三***, 松本仁****, 佐藤利夫****
*財団法人河野臨牀医学研究所薬理学研究室, **財団法人河野臨牀医学研究所微生物学研究室, ***杏林大学医学部第2内科, ****徳島文理大学薬学部
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 417-423, 1989.

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ラットの尿中窒素化合物およびアミノ酸排泄量に及ぼす消化管内微生物叢の影響

岩淵明*, 秋場克彦**, 牧野久美子*, 務台方彦***, 神立誠*
*ヤクルト本社中央研究所(株), **ヤクルト本社藤沢工場(株), ***ヤクルト本社(株)
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 425-432, 1989.

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ラットのコレステロール代謝に及ぼすソルガム(モロコシ)の影響

前田万里*, 前田竜郎**, 細田浩*, 太田冨貴雄**, 綾野雄幸**
*農林水産省中国農業試験場, **千葉大学園芸学部農芸化学科
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 433-439, 1989.

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腹膜炎ラットにおける中鎖脂肪と長鎖脂肪の吸収と代謝およびカルニチンの影響

林直樹*, 柏原典雄*, 柳井稔*, 川西悟生*, 山川満**
*雪印乳業株式会社生物科学研究所, **東京大学医学部第三外科学教室
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 441-448, 1989.

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リグニンならびにその関連物質の血漿コレステロール値に及ぼす影響

福場博保, 竹内睦美
昭和女子大学
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 449-459, 1989.

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ペクチン質の理化学的性質に及ぼすpH, 加熱および添加塩の影響

澤山茂, 川端晶子
東京農業大学農学部栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 461-465, 1989.

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しょうゆの変異原活性の加熱による変化とβ-カルボリン誘導体の分析

大下市子*, 金森久幸**, 水田満里**, 坂本征則**
*広島中央女子短期大学, **広島県衛生研究所.
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 467-472, 1989.

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白血病患者ならびに健常人の骨髄液および血清中の25-hydroxyvitamin D, 24,25-dihydroxyvitamin D, 1,25-dihydroxyvitamin D濃度(p.211-223)

増田園子1, 岡野登志夫1, 乃万京子1, 濱崎みか1, 小林正1, 王伯銘2, 吉田尚2
1神戸女子薬・大, 2千葉大・医
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 473-473, 1989.

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非代償性肝硬変症ならびに代償性肝硬変症における血漿中のビタミンD結合タンパク質およびビタミンD代謝物濃度(p.225-234)

増田園子1, 岡野登志夫1, 大澤貴代子1, 新庄美津江1, 小林正1, 末松俊彦2
1神戸女子薬大, 2大阪府立病院
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 473-473, 1989.

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ヘパリン-Ca沈澱法による血清リポタンパク中トコフェロールの測定(p.235-242)

北川真, 森田利江, 美濃真
大阪医科大・小児科
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 473-473, 1989.

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小児血清リポタンパク分画におけるビタミンEと赤血球Eとの量的関係(p.243-251)

森田利江, 北川真, 美濃真
大阪医科大
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 473-474, 1989.

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生理量の総合ビタミン剤またはビタミンD製剤を健常人に経口投与したときのビタミンDならびに代謝物の血中濃度変動(p.253-266)

松岡正義1, 大塚紘司1, 増田園子2, 岡野登志夫2, 小林正2, 竹内亨2, 糸川嘉則3
1武田薬品工業(株), 2神戸女子薬大, 3京大・医
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 474-474, 1989.

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ラットにおけるカルシウム吸収に及ぼす胆汁およびタウロコール酸の影響(p.267-277)

Liangchai Limlomwongse, Nateetip Krishnamra
Dept. of Physiol., Fac. of Sci., Mahidol Univ.
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 474-474, 1989.

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肝切片におけるタンパク合成の開始活性に与える絶食ラットへのタンパク食再投与の影響(p.279-289)

長井光三1, 緒方規矩雄*
1東京医大・医・生化, *土橋共立病院附属遺伝子研究所
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 474-474, 1989.

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ペンタクロロベンゼンの分布, 代謝, 蓄積に対するコレステロール食負荷の効果(p.291-301)

梅垣敬三, 市川富夫
国立栄研・応用食品
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 474-475, 1989.

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自動酸化リノール酸投与ラット肝臓の薬物代謝系に与える食餌パンテチンレベルの影響(P.303-313)

平松直子1, 岸田忠昭1, 名武昌人2
1姫路短大, 2神戸大農
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 475-475, 1989.

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ビーンレクチン投与後のラット小腸上皮細胞の障害(p.315-322)

Admar.C.de Oliveria1, Valdemiro C.Sgarbieri1, Benedicto de Campos Vidal2
1Dept. de Planejaments Aliment. e Nutr. Fac. de Eng. de Aliment. Univ. Estadual de Campines, 2Dept. de Biol. Cellular. Inst. de Biol. Sao Paulo Brasil
日本栄養・食糧学会誌 42 (6) 475-475, 1989.