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日本栄養・食糧学会誌 43巻 2号

発行元
日本栄養・食糧学会
ISSN
0287-3516
ISSN(オンライン)
1883-2849

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食と栄養の生態学に関する研究 -パプアニューギニアにおける野外調査を中心に-†
鈴木継美
東京大学医学部保健学科人類生態学教室
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 81-94, 1990.
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ポリデキストロース摂取が青年期女性の便通感に及ぼす影響
中川靖枝*, 岡松洋**, 藤井康弘**
*実践女子大学家政学部食物学科, **大塚製薬株式会社佐賀研究所
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 95-101, 1990.
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食物繊維-タンパク混合物のインスリン非依存型糖尿病患者における耐糖能, 脂質代謝に与える影響
渡辺康子*, 川井紘一**, 山下亀次郎**
*筑波大学附属病院代謝内分泌内科, **筑波大学臨床医学系代謝内分泌内科
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 103-107, 1990.
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ラット小腸粘膜の消化吸収に及ぼすショ糖過剰摂取の影響
久保山昇*, 並木芳一*, 金子芳明*, 石浜済美*, 藤井彰*, 田村豊幸**
*日本大学松戸歯学部薬理学教室, **日本大学総合科学研究所
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 109-114, 1990.
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副腎摘出ラットの肝脂質量に及ぼす絶食および甲状腺機能の影響
鈴木博雄, 田淵俊子, 松原智子
香川大学農学部生物資源科学科
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 115-120, 1990.
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老化促進マウス赤血球の細胞齢によるグルタチオンペルオキシダーゼ活性と酸化タンパク質レベルの変化
何普明, 安本教傳
京都大学食糧科学研究所
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 121-125, 1990.
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パラチノースおよびパラチノース縮重合物がラットの生体内ミネラルバランスに及ぼす影響
樫村淳***, 木村美恵子*, 近藤久雄*, 横井克彦*, 西尾弘二**, 中島良和**, 糸川嘉則*
*京都大学医学部衛生学教室, **三井製糖株式会社研究開発部
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 127-131, 1990.
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ニワトリ胚十二指腸粘膜刷子縁の膜脂肪酸組成と膜酵素活性誘導に及ぼすハイドロコーチゾンならびにビタミンD3投与の影響
高瀬幸子, 合田敏尚
静岡県立大学食品栄養科学部栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 133-138, 1990.
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各種脂肪酸とそのメチルエステル中におけるトコフェロールの熱分解に及ぼす没食子酸とチオジプロピオン酸の影響
梶本五郎, 吉田弘美, 芝原章
神戸学院大学栄養学部
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 139-145, 1990.
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ビタミンB6欠乏およびインキュベーション中における細胞質アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼの荷電の変化について(p.535-544)
岡田美津子, 永井瑞江, 播磨ひとみ
鳴門教大・生活健康
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 147-147, 1990.
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ニワトリ小腸CRBP(II)の精製, 性状ならびに発達過程におけるCRBP(II)の量の変動(P.545-557)
合田敏尚, 高瀬幸子
静岡県立大・食品栄養科学
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 147-147, 1990.
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肝障害ならびに対照ラットにおける15N-ロイシン投与後の血清アルブミンおよび各種組織のタンパクと非タンパク分画への15Nとりこみに及ぼすバリンの影響(p.559-568)
沖田美佐子1, 渡辺明治2, 辻孝夫2
1岡山県立短大・食物, 2岡山大・医・一内
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 147-147, 1990.
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ベンツピレン投与マウス組織の極微弱およびルミノール依存化学発光(p.569-578)
吉田ルシア幸子1, 宮澤陽夫1, 藤本健四郎1, 金田尚志2
1東北大・農・食化, 2郡山女子大・食物栄養
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 147-148, 1990.
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クランベリービーンα-アミラーゼインヒビターのラット小腸内における阻害作用(p.579-588)
小垂眞1, 岩見公和2, 葉宏宇2, 伊吹文男2
1光華女子短大・家政, 2京都府大・農化
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 148-148, 1990.
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無タンパク食摂取ラットにおけるメチオニン, スレオニンのPCBによる高コレステロール血症に及ぼす影響(p.589-596)
人見賢徳, 吉田昭
名大・農化
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 148-148, 1990.
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ラット初代肝細胞とHep G2細胞におけるγ-リノレン酸の体謝(p.597-611)
藤原葉子, 大森千恵美, 五十嵐脩
お茶の水女子大・生活環境セ
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 148-148, 1990.
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高コレステロール食投与ラットの血漿コレステロール濃度調節に及ぼすメチル基アクセプターの効果(p.613-626)
杉山公男, 大石章夫, 周鳳妹, 竹内久直
静大・農・応生化
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 149-149, 1990.
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Brindledマウス妊娠ヘテロ雌への経口銅投与が胎仔の生存および銅レベルに与える効果(p.627-638)
笠間透, 田中晴美
国立精神神経セ・神経研
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 149-149, 1990.
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連続的および間歇的経腸栄養投与によるヒトコルチゾールリズムの変化(p.639-647)
斉藤昌之*, 西村浩治2, 加藤秀夫3
1愛媛大・医・生化学第一, 2愛媛大・医・外科学第一, 3広島女子大・家政・食品栄養, *北大・獣医・生化
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 149-149, 1990.
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Notes 経口投与したα-トコフェロールの人乳への移行(p.649-653)
菅野長右ヱ門, 小林弘昌, 山内邦男
東大・農化
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 149-149, 1990.
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血清リポタンパク質と組織のα-トコフェロールおよびコレステロールの分布に及ぼすPCB摂取および食餌タンパク質量の影響(p.655-660)
加藤範久, 百田芳春, 楠原智子
広島大・生物生産
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 150-150, 1990.
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Klebsiella pneumoniae IFO 13541によるビタミンB12の生成に対する酵母エキス成分ピロロキノリンキノンとアスパラギン酸の効果(p.661-665)
大杉匡弘, 野田裕子, 室佳予子, 石場敦子, 近藤由美, 中尾祥子
武庫川女子大・食物
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 150-150, 1990.
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In vivoでのショ糖の消化・吸収の日内変動(p.667-671)
原映子1, 斉藤昌之2
1明徳短大・生活科学, 2北大・獣医・生化
日本栄養・食糧学会誌 43 (2) 150-150, 1990.
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