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ビタミンC関連物質の栄養学的基礎研究
荒川信彦
お茶の水女子大学家政学部食物学科
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 157-165, 1990.
お茶の水女子大学家政学部食物学科
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 157-165, 1990.
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高脂血症患者に及ぼすクロレラ長期投与の影響
藤原洋子***, 平川敬二*, 新保国弘**
*愛成クリニック, **クロレラ工業株式会社
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 167-173, 1990.
*愛成クリニック, **クロレラ工業株式会社
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 167-173, 1990.
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パラチノースとその縮重合物投与におけるヒト腸内フローラの比較
樫村淳***, 中島良和*, 辨野義己**, 光岡知足*****
*三井製糖株式会社, **理化学研究所, ***東京大学農学部
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 175-180, 1990.
*三井製糖株式会社, **理化学研究所, ***東京大学農学部
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 175-180, 1990.
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慢性エタノール投与マウス肝のエタノール代謝系酵素の日内変動
岸本律子*, 寺澤紀佐*, 安田まや子*, 中田陽造**
*神戸学院大学栄養学部, **大阪大学医学部環境医学
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 181-188, 1990.
*神戸学院大学栄養学部, **大阪大学医学部環境医学
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 181-188, 1990.
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ラットの組織中ビタミンB6酵素活性および血中ビタミンB6濃度に及ぼす妊娠の影響
渋谷まゆみ*, 久岡文子*, 岡田美津子**
*四国女子大学家政学部, **鳴門教育大学生活健康系
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 189-195, 1990.
*四国女子大学家政学部, **鳴門教育大学生活健康系
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 189-195, 1990.
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米糠中ビタミンB1のパン酵母による濃縮*
山上雅子**, 高野克己***, 鴨居郁三***, 小原哲二郎***
**杏林大学保健学部保健学科, ***東京農業大学農芸化学科
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 197-201, 1990.
**杏林大学保健学部保健学科, ***東京農業大学農芸化学科
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 197-201, 1990.
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食品微生物の菌体および脱脂乳培養上清におけるマイトジェン活性のスクリーニングについて
藤原茂, 門岡幸男, 廣田哲二, 中里溥志
雪印乳業(株)技術研究所
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 203-208, 1990.
雪印乳業(株)技術研究所
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 203-208, 1990.
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酵素-重量法による総食物繊維定量法の改良
矢野誠二*, 石渡比奈子*, 奥田祥子*, 小谷忠男*, 辻啓介**
*FCG総合研究所フジテレビ商品研究所, **国立健康・栄養研究所応用食品部
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 209-214, 1990.
*FCG総合研究所フジテレビ商品研究所, **国立健康・栄養研究所応用食品部
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 209-214, 1990.
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異常炊飯米の生成と精白米の高温下における吸水挙動
山本愛二郎, 仲嶋弘, 谷田直子
甲子園大学栄養学部栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 215-220, 1990.
甲子園大学栄養学部栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 215-220, 1990.
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レチノイン酸によるHL-60細胞の分化に伴う核マトリックス中の63kDプロテインキナーゼの増加(p.1-10)
ヒスチジン過剰食がラット肝臓中のホリルポリグルタミン酸パターンに及ぼす影響(p.11-19)
小橋昌裕*, 高橋麻子, 岩井和夫**
京大・農・食工, *静岡県立大・食品栄養科学, **神戸女子大・家政
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 221-221, 1990.
京大・農・食工, *静岡県立大・食品栄養科学, **神戸女子大・家政
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 221-221, 1990.
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新規ビタミンD3誘導体22-oxa-1α, 25(OH)2D3によるMRL/lマウスの自己免疫不全に対する改善作用(p.21-31)
阿部純子, 中村恵子, 滝田裕美子, 中野利昭, 入江宏*, 西井易穂
中外製薬・応用研, *関東中央病院・検査科病理
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 221-221, 1990.
中外製薬・応用研, *関東中央病院・検査科病理
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 221-221, 1990.
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マグネシウム欠乏ラットの心臓毒性に対するカドミウム摂取の影響(p.33-44)
西山省二1, 斉藤昇2, 小西裕子3, 安部陽一4
1高知医大・衛生, 2高知医大・老年病, 3高知医大・機器セ, 4香川医大・薬理
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 221-222, 1990.
1高知医大・衛生, 2高知医大・老年病, 3高知医大・機器セ, 4香川医大・薬理
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 221-222, 1990.
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正常および肝がん移植ラットの血清リポタンパク質像ならびに糞へのステロール排泄に対する食餌メチオニンとグリシンの作用(p.45-54)
矢ケ崎一三, 武塙(町田)美千栄, 舩引龍平
農工大・農化
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 222-222, 1990.
農工大・農化
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 222-222, 1990.
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米, コーン, マングビーン, カウピーを発芽させて調製した粉体, 離乳食素材, およびその粥のマルトオリゴ糖組成(p.55-64)
Lydia M. Marero1, Estelita M. Payumo1, Aida R. Aguinaldo1, 本間清一2
1Food Nutr. Res. Inst., 2お茶の水女子大・栄養
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 222-222, 1990.
1Food Nutr. Res. Inst., 2お茶の水女子大・栄養
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 222-222, 1990.
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誘導結合プラズマ発光分析法により定量可能な移行乳中のミネラルおよび微量元素(P.65-74)
李家珍1, 吉永淳1, 鈴木継美1, 安部正雄2, 森田昌敏3
1東大・医・保健, 2三宿病院・産婦, 3国立公害研・計測技術
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 222-223, 1990.
1東大・医・保健, 2三宿病院・産婦, 3国立公害研・計測技術
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 222-223, 1990.
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新β受容体刺激剤BRL26830AによるMSG肥満マウスの肥満軽減効果(p.75-80)
吉田俊秀, 吉岡敬治, 平岡範也, 釜鳴孝吉, 近藤元治
京都府立医大・第一内科
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 223-223, 1990.
京都府立医大・第一内科
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 223-223, 1990.
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誘導結合プラズマ・質量分析法(ICP-MS)および誘導結合プラズマ・発光分光分析法(ICP-AES)による食事試料の多元素同時分析(p.81-86)
白石久二雄1, James F. McInroy2, 五十嵐康人1
1放医研・環境放射生態, 2Health Environ. Chem. Group, Los Alamos Nat. Lab.
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 223-223, 1990.
1放医研・環境放射生態, 2Health Environ. Chem. Group, Los Alamos Nat. Lab.
日本栄養・食糧学会誌 43 (3) 223-223, 1990.
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