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日本栄養・食糧学会誌 49巻 1号

発行元
日本栄養・食糧学会
ISSN
0287-3516
ISSN(オンライン)
1883-2849

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開始頁
オルニチン脱炭酸酵素の調節機序研究の一軌跡†―日周リズムから分解制御へ―
林伸一
東京慈恵会医科大学生化学講座第二
日本栄養・食糧学会誌 49 (1) 1-11, 1996.
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液状経腸栄養剤を投与した小腸切除ラットの下痢発生に及ぼすα-リノレン酸の影響
中村強*, 林直樹*, 吉原大二*, 柳井稔**, 竹下保義*
*雪印乳業株式会社生物科学研究所, **雪印乳業株式会社栄養科学研究所
日本栄養・食糧学会誌 49 (1) 13-21, 1996.
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脳卒中易発症性高血圧自然発症ラット(SHRSP)における抵抗血管の内皮機能異常に対する魚肉の保護作用
村上哲男*, 山本和夫**, 白坂憲章*, 吉栖肇*
*近畿大学農学部食品栄養学科, **近畿大学高血圧研究所
日本栄養・食糧学会誌 49 (1) 23-28, 1996.
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草類タンパク質の抽出率に及ぼす希塩酸前処理の影響†
保井忠彦
山形大学農学部生物生産学科
日本栄養・食糧学会誌 49 (1) 29-37, 1996.
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運動および食餌脂肪が高血圧自然発症ラットの血圧,脂質代謝に及ぼす影響
鈴木順子*, 畔柳奈未子**, 松谷康子*, 伊東祥*
*椙山女学園大学生活科学部食品栄養学科, **浜松型枠工事株式会社
日本栄養・食糧学会誌 49 (1) 39-45, 1996.
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ラットに強制投与された窒素源の違いが胃内通過時間に及ぼす影響
青山敏明, 福井健介, 山本孝史
不二製油株式会社応用研究所栄養健康開発室
日本栄養・食糧学会誌 49 (1) 46-51, 1996.
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卵巣摘出ラットの骨代謝に及ぼすながこんぶ(Laminaria angustata var.longissima Miyabe)と沖縄豆腐の影響
上原めぐみ*, 田仲真理**, 知念功*, 本郷富士弥*, 尚弘子***
*琉球大学農学部生物資源科学科, **沖縄県立北部農林高等学校, ***放送大学沖縄地域学習センター
日本栄養・食糧学会誌 49 (1) 52-56, 1996.
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ラットの鉄利用に及ぼす食餌性リンレベルと投与リン酸塩の影響
鈴木和春*, 前田宜昭**, 上原万里子*, 五島孜郎*
*東京農業大学農学部栄養学科, **聖徳栄養短期大学
日本栄養・食糧学会誌 49 (1) 57-60, 1996.
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骨粗鬆症治療薬Menaquinone-4のラット骨組織への分布
佐野善寿, 但野恭一, 金子和裕, 菊池きよ美, 杠輝昭
エーザイ・筑波研
日本栄養・食糧学会誌 49 (1) 61-61, 1996.
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ビタミンB12の疎水性誘導体の合成と性質および微生物活性
高畑裕祐1, 西澤亜里1, 小島一郎2, 山西守1, 虎谷哲夫1
1岡山大・工・生物応用工学, 2日本石油・中央技研
日本栄養・食糧学会誌 49 (1) 61-61, 1996.
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慢性エタノール投与によるマウス肝のエタノール代謝酵素系の変動
岸本律子1, 藤原幾久子1, 北山晴一1, 合田清1, 中田陽造2
1神戸学院大・栄養, 2阪大・医
日本栄養・食糧学会誌 49 (1) 61-62, 1996.
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カルシトニンによるコルチコステロン誘発性筋肉タンパク質分解の抑制
樋口浩二, 林國興, 下尾崎裕輔, 大塚彰, 冨田裕一郎
鹿児島大・農・生資化
日本栄養・食糧学会誌 49 (1) 62-62, 1996.
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食餌脂肪酸およびビタミンEがブロイラー雛の血エイコサノイドおよび肝臓ミクロソームによるアルケン産生に及ぼす影響:栄養性筋萎縮症との関連
Herbert FUHRMANN, Hans-Peter SALLMANN
ハノーバー大・獣医・生理化
日本栄養・食糧学会誌 49 (1) 62-62, 1996.
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ホウレンソウ分離タンパク質画分がコレステロール無添加給与ラットの血清コレステロール濃度とアミノ酸濃度に及ぼす影響
佐藤明子, 人見守, 五十嵐喜治
山形大・農
日本栄養・食糧学会誌 49 (1) 62-62, 1996.
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