書籍情報から探す
ペプチドの解析と開発に関する食品・栄養学的研究†
渡辺道子
東京学芸大学教育学部生活科学科
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 343-348, 1997.
東京学芸大学教育学部生活科学科
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 343-348, 1997.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
腎臓病食における無機質供給量の計算値と実測値との比較
岡田和子*, 松村晃子**, 真鍋祐之***, 坂本貞一*, 大中政治*, 中屋豊*
*徳島大学医学部栄養学科特殊栄養学教室, **徳島大学附属病院栄養管理室, ***神戸女子大学瀬戸短期大学生活科
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 349-354, 1997.
*徳島大学医学部栄養学科特殊栄養学教室, **徳島大学附属病院栄養管理室, ***神戸女子大学瀬戸短期大学生活科
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 349-354, 1997.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
乳タンパク質および乳タンパク質加水分解物の消化吸収障害ラットにおける栄養学的影響
中村強, 栗林稔, 吉原大二, 竹下保義
雪印乳業株式会社生物科学研究所
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 355-361, 1997.
雪印乳業株式会社生物科学研究所
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 355-361, 1997.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
ラット門脈血中グルコース濃度の変化を指標としたD-キシロースのα-グルコシダーゼ阻害作用の評価
松浦寿喜, 市川富夫
武庫川女子大学生活環境学部
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 363-368, 1997.
武庫川女子大学生活環境学部
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 363-368, 1997.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
ラットにおける血漿および肝臓中脂質に及ぼす高オレイン酸油の影響
竹内久直*, 市橋美穂子*, 竹内弘幸**
*静岡大学農学部応用生物化学科, **日清製油研究所
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 369-371, 1997.
*静岡大学農学部応用生物化学科, **日清製油研究所
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 369-371, 1997.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
ユーゲニインの変異原抑制活性について
小原章裕, 竹原学
兵庫女子短期大学食物栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 372-374, 1997.
兵庫女子短期大学食物栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 372-374, 1997.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
遺伝子レベルでの栄養研究-多様なmRNA種をつくる遺伝子について-
加藤久典, 傅正偉
宇都宮大学農学部生物生産科学科動物生産学講座栄養制御学研究室
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 375-377, 1997.
宇都宮大学農学部生物生産科学科動物生産学講座栄養制御学研究室
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 375-377, 1997.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
Tilapia mossambicaにおけるビタミンD3光化学合成の妥当性について(p.425〜433)
Devara Sunita Rao, Namala Raghuramulu
Nat. Inst. Nutr.
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 380-380, 1997.
Nat. Inst. Nutr.
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 380-380, 1997.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
LDLの被酸化性に及ぼす抗酸化物の影響(P.435〜444)
平野玲子1, 2, 近藤和雄1, 岩本珠美1, 五十嵐脩2, 板倉弘重1
1国立健康・栄養研, 2お茶の水女子大・生環セ
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 380-380, 1997.
1国立健康・栄養研, 2お茶の水女子大・生環セ
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 380-380, 1997.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
熱傷ラットにおける食物繊維の腸管構造およびBacterial Translocationに及ぼす効果(p.445〜454)
中村卓郎1, 長谷部正晴2, 山川満1, 肥後孝2, 鈴木宏昌2, 小林国男2
1東大・医, 2帝京大・医
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 380-380, 1997.
1東大・医, 2帝京大・医
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 380-380, 1997.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
イカ墨の抗腫瘍活性(p.455〜461)
佐々木甚一1, 石田邦夫1, 高谷芳明2, 内沢秀光2, 松江一2
1弘前大・医, 2青森県産業技開セ
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 380-381, 1997.
1弘前大・医, 2青森県産業技開セ
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 380-381, 1997.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
糖尿病ラット組織のアスパラギン酸アミノトランスフェラーゼの糖化と不活性化(p.463〜469)
ウレタンによるマウス肺発がん過程におけるアラキドン酸代謝に対するビタミンEによる阻害(p.471〜477)
市川富夫1, 岸本三香子1, 村上亜由美1, 矢野友啓2, 矢野善久3, 大谷周造3
1武庫川女子大・生環, 2国立健康・栄養研, 3大阪市大・医
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 381-381, 1997.
1武庫川女子大・生環, 2国立健康・栄養研, 3大阪市大・医
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 381-381, 1997.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
ラットにおけるビタミンB1欠食の投与がトリプトファン-ナイアシン転換率に及ぼす影響(p.479〜483)
柴田克己, 近藤多香子, 米島美知子
大阪国際女子大・人間科学
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 381-381, 1997.
大阪国際女子大・人間科学
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 381-381, 1997.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
ウシ心臓由来のチロシンを含むペプチドを硫酸化する硫酸転移酵素の諸性質(p.485〜490)
水光正仁1, Fernando, P. H. Prasantha1, 榊原陽一1, 工藤久雄1, 中村豊彦1, Liu Ming-Cheh2
1宮崎大・生資, 2テキサス大
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 381-382, 1997.
1宮崎大・生資, 2テキサス大
日本栄養・食糧学会誌 50 (5) 381-382, 1997.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
