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運動強度が女性の運動後余剰酸素消費量(EPOC)に及ぼす影響
内田和宏*, 1, 今村裕行2, 宮本徳子2, 城田知子1
1中村学園大学短期大学部食物栄養科, 2中村学園大学食物栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 129-134, 1999.
1中村学園大学短期大学部食物栄養科, 2中村学園大学食物栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 129-134, 1999.
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リン脂質結合大豆タンパク質加水分解物のラットコレステロール低減作用
堀悟郎*, 1, 山元一弘1, 森下幸治1, 武川狭織1, 神谷俊一, 長岡利2
1協和発酵工業株式会社筑波研究所, 2岐阜大学農学部生物資源利用学科1
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 135-145, 1999.
1協和発酵工業株式会社筑波研究所, 2岐阜大学農学部生物資源利用学科1
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 135-145, 1999.
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ヒト好塩基球細胞およびマウスにおける柿の葉抽出物のアレルギー抑制効果
小谷麻由美*,1, 藤田晃人1, 田中敏郎2
1サンスター株式会社, 2大阪大学医学部第3内科
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 147-151, 1999.
1サンスター株式会社, 2大阪大学医学部第3内科
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 147-151, 1999.
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ブラックマッペのアンジオテンシンI 変換酵素阻害因子の検索 (第2報)
吉田恵子**, 1, 四十九院成子2, 福場博保3, 島村理美子4, 田所忠弘4, 前川昭男4
1つくば国際短期大学生活科学科, 2東京家政学院短期大学生活科学科, 3昭和女子大学生活機構研究科, 4東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 153-156, 1999.
1つくば国際短期大学生活科学科, 2東京家政学院短期大学生活科学科, 3昭和女子大学生活機構研究科, 4東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 153-156, 1999.
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飼料の構成と無菌ならびに有菌マウスの盲腸の重量および総窒素量
山中聖敬*, 齊藤宗雄
財団法人実験動物中央研究所
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 157-162, 1999.
財団法人実験動物中央研究所
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 157-162, 1999.
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タンパク質栄養によるインスリン様成長因子Iの活性制御に関する研究*
竹中麻子**
山形大学農学部生物資源学科生物資源利用化学講座
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 163-166, 1999.
山形大学農学部生物資源学科生物資源利用化学講座
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 163-166, 1999.
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炭水化物による遺伝子の発現調節機構
山田一哉1, 野口民夫*, 2
1福井医科大学生化学第2, 2名古屋大学大学院生命農学研究科
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 167-173, 1999.
1福井医科大学生化学第2, 2名古屋大学大学院生命農学研究科
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 167-173, 1999.
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食餌に添加したビタミンEではラット腸管におけるカンジタのトランスロケーションを阻止できない (p.153-161)
Marcia Varella Morandi, Roberto Martinez, Helio Vannucchi
Univ. of Sao Paulo
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 174-174, 1999.
Univ. of Sao Paulo
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 174-174, 1999.
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脂質負荷モルモットにおけるカルニチン生合成に及ぼすアスコルビン酸の影響 (p.163-171)
大塚恵, 松澤美雪, 河台烈, 荒川信彦
1お茶の水女子大・食物, 2韓国食品開発研究院
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 174-174, 1999.
1お茶の水女子大・食物, 2韓国食品開発研究院
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 174-174, 1999.
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Immunogloblin Aの盲腸内容物への分泌および糞便への排泄は難消化性糖質の種類によって異なる (p.173-181)
工藤慶太, 清水純, 石山亜紀, 和田政裕, 菅家祐輔, 滝田聖親, 印南敏
1東京農業大・応用生物科学
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 174-174, 1999.
1東京農業大・応用生物科学
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 174-174, 1999.
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大豆レジスタントプロテインのラットへの給餌は,糞中胆汁酸排泄を高めるがデオキシコール酸によって引き起こされる大腸変異陰窩巣の減少を打ち消す (P.183-192)
東直之1, 金谷昌弘2, 金本龍平2, 岩見公和2
1京都府立大・院・農・生物機能, 2京都府立大・農・生物資源化学
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 175-175, 1999.
1京都府立大・院・農・生物機能, 2京都府立大・農・生物資源化学
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 175-175, 1999.
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ラットにおけるトリクロロエチレンの蓄積に対するアルギン酸ナトリウムと魚油の影響 (p.193-201)
池上幸江1, 梅垣敬三2
1国立健康・栄養研究所・食品科学, 2国立健康・栄養研究所・応用食品
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 175-175, 1999.
1国立健康・栄養研究所・食品科学, 2国立健康・栄養研究所・応用食品
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 175-175, 1999.
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動物細胞培養系における天然稀少脂肪酸, 9,12-ヘキサデカジエン酸(16:2 n-4),からの8,11,14-オクタデカトリエン酸(18:3 n-4)の生成 (p.203-212)
中野信浩1, 白坂憲章1, 村上哲男1, 清水昌2, 吉栖肇1
1近畿大・農・食品栄養, 2京大・院・農・応用生命科学
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 175-175, 1999.
1近畿大・農・食品栄養, 2京大・院・農・応用生命科学
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 175-175, 1999.
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生および加熱ニンニク摂食後の呼気中の揮発性硫黄化合物 (p.213-222)
Notes グルタチオンの4種の光学異性体:合成とグルタチオン代謝関連酵素との反応性 (p.223-229)
老川典夫1, 2, 山内隆寛3, 熊谷英彦4, 左右田健次1, 2
1関西大・工・生物工学, 2関西大・ハイテクリサーチセンター, 3京大・化学研, 4京大・院・農
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 176-176, 1999.
1関西大・工・生物工学, 2関西大・ハイテクリサーチセンター, 3京大・化学研, 4京大・院・農
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 176-176, 1999.
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高脂肪食(ヒマワリ油あるいはオリーブ油)投与ラットの血清脂質性状に及ぼすチオアセタミドおよびデキサメタゾンの影響 (p.231-238)
Francisco J. Esteban, Ana M. Sanchez-Lopez, Maria L. Del-Moral, Maria V. Camacho, Raquel Hernandez, Ana Jimenez, Jun A. Pedrosa, Maria A. Peinado
Fac. of Exp. Sci, Univ of Jaen
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 176-176, 1999.
Fac. of Exp. Sci, Univ of Jaen
日本栄養・食糧学会誌 52 (3) 176-176, 1999.
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