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n-3系多価不飽和脂肪酸の多い魚の摂取が血清脂質, 血清脂肪酸, 凝固線溶系因子に及ぼす影響
梅村詩子*,1, 石森眞子1, 渡邉佐百合1, 磯博康2, 嶋本喬2, 小池和子3, 小林敏生4, 飯田稔5
1東京文化短期大学家政科, 2筑波大学社会医学系, 3茨城県立医療大学, 4福島県立医科大学, 5大阪府立成人病センター
日本栄養・食糧学会誌 53 (1) 1-9, 2000.
1東京文化短期大学家政科, 2筑波大学社会医学系, 3茨城県立医療大学, 4福島県立医科大学, 5大阪府立成人病センター
日本栄養・食糧学会誌 53 (1) 1-9, 2000.
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ラット血清および組織中のペンタクロロベンゼン蓄積抑制に及ぼす各種リン脂質投与の効果
細山田康恵*,1, 黒田圭一2, 小畠義樹2
1千葉県立衛生短期大学栄養学科, 2帝京短期大学生活科学科
日本栄養・食糧学会誌 53 (1) 11-17, 2000.
1千葉県立衛生短期大学栄養学科, 2帝京短期大学生活科学科
日本栄養・食糧学会誌 53 (1) 11-17, 2000.
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加齢に伴う脳タンパク質合成の変動におけるタンパク質栄養の役割に関する研究*
早瀬和利
愛知教育大学教育学部家政学教室
日本栄養・食糧学会誌 53 (1) 19-22, 2000.
愛知教育大学教育学部家政学教室
日本栄養・食糧学会誌 53 (1) 19-22, 2000.
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高齢者の細胞性免疫能低下に対する栄養と運動の影響*
森口覚1, 村賀民佳子1, 清水英治2
1山口県立大学生活科学部栄養学科, 2鳥取大学医学部第三内科学講座
日本栄養・食糧学会誌 53 (1) 23-27, 2000.
1山口県立大学生活科学部栄養学科, 2鳥取大学医学部第三内科学講座
日本栄養・食糧学会誌 53 (1) 23-27, 2000.
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大豆タンパク質の抗動脈硬化作用に関する研究*
窄野昌信
宮崎大学農学部生物資源利用学科
日本栄養・食糧学会誌 53 (1) 29-32, 2000.
宮崎大学農学部生物資源利用学科
日本栄養・食糧学会誌 53 (1) 29-32, 2000.
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運動による筋肉のグルコース吸収機構―AMP-activated Protein Kinase(AMPK)の関与を中心とする最近の研究の進展―
福渡努1, 伏木亨2
1滋賀県立大学人間文化学部, 2京都大学大学院農学研究科応用生命科学専攻
日本栄養・食糧学会誌 53 (1) 33-37, 2000.
1滋賀県立大学人間文化学部, 2京都大学大学院農学研究科応用生命科学専攻
日本栄養・食糧学会誌 53 (1) 33-37, 2000.
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