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ワイルドライス製品の多糖成分の分画とデンプンの特性
田原モト子1, 岸田恵津a, 三崎旭b
1平安女学院短期大学生活学科, a兵庫教育大学学校教育学部, b大阪市立大学
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 111-118, 2000.
1平安女学院短期大学生活学科, a兵庫教育大学学校教育学部, b大阪市立大学
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 111-118, 2000.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
- 全文ダウンロード： 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
栄養素によるインスリン分泌抑制機構と糖尿病における異常*
清野裕
京都大学医学研究科病態代謝栄養学
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 119-122, 2000.
京都大学医学研究科病態代謝栄養学
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 119-122, 2000.
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In VivoおよびIn Vitro病態モデルによる食事処方と食品因子の腎炎およびがんに対する有効性の評価
矢ヶ崎一三
東京農工大学農学部応用生物科学科
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 123-129, 2000.
東京農工大学農学部応用生物科学科
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 123-129, 2000.
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ピリドキシンの生合成―微生物におけるピリドキシンの窒素原子の起源― (p.55-57)
田中敬子, 田鶴谷惠子, 山田和子, 熊岡煕
武庫川女子大・薬
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 130-130, 2000.
武庫川女子大・薬
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 130-130, 2000.
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コレステロール負荷はラットにおける米ぬか油の血清コレステロール濃度低下作用を軽減する (p.58-64)
古場一哲1, J.-W. Liu2, E. Bobik2, 菅野道廣3, Y.-S Huang2
1長崎シーボルト大, 2Abbott Laboratories, 3熊本県立大
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 130-130, 2000.
1長崎シーボルト大, 2Abbott Laboratories, 3熊本県立大
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 130-130, 2000.
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コーン油,牛脂およびメンハーデン魚油を摂取したマウスの盲腸内環境およびTBARSレベル (p.65-70)
久田孝1, 榎本俊樹1, 矢野俊博1, 藤井建夫2
1石川県農業短大・食品科学, 2東水大・食品生産学
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 130-130, 2000.
1石川県農業短大・食品科学, 2東水大・食品生産学
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 130-130, 2000.
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ラットにおける分岐鎖アミノ酸摂取による運動中のグリコーゲン消費の抑制 (p.71-77)
下村吉治1, 村上太郎1, 中井直也2, 長崎大2, 尾林真理子2, 李志浩2, 徐明2, 佐藤祐造2, 加藤徹哉3, 下村典子4, 藤墳則明1, 田中和永5, 佐藤学5
1名古屋工大・共通講座健康運動科学, 2名古屋工大・総合保健体育科学セ, 3名古屋大・医・内科学第2, 4中京短大, 5日清食品
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 130-131, 2000.
1名古屋工大・共通講座健康運動科学, 2名古屋工大・総合保健体育科学セ, 3名古屋大・医・内科学第2, 4中京短大, 5日清食品
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 130-131, 2000.
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レスベラトロールは卵巣摘出SHRSPにおける高血圧および骨量減少を改善する (p.78-83)
水谷健一, 池田克巳, 川井康広, 澤村誠, 家森幸男
京大・院・人間・環境
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 131-131, 2000.
京大・院・人間・環境
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 131-131, 2000.
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古代米貯蔵タンパク質(プロラミン, グルテリン)の有効な抽出と幾らかの性質 (p.84-90)
宇高順子1, 古賀哲郎2, 辻英明3, 木元眞須美3, 宅見賢二4
1愛媛大・教育・家政, 2徳島大・医・栄養, 3岡山県立大・保健福祉・食物栄養, 4岡山女子短大・食物栄養
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 131-131, 2000.
1愛媛大・教育・家政, 2徳島大・医・栄養, 3岡山県立大・保健福祉・食物栄養, 4岡山女子短大・食物栄養
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 131-131, 2000.
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数種類の食品タンパク質のラット大腸がんモデルに対する抗腫瘍効果とその血中胆汁酸濃度との逆相関 (P.91-96)
東直之, 須田仁志, 岩嵜浩恭, 山県夏子, 佐伯徹, 金本龍平, 岩見公和
京都府立大・農・分子栄養
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 131-132, 2000.
京都府立大・農・分子栄養
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 131-132, 2000.
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Notes シジミ中のスルフィトB12を含むB12の形態 (P.97-100)
溝口敬子1, 香川真美子1, 中村幹雄2, 佐藤一精1
1広島大・教育, 2島根県内水面水産試
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 132-132, 2000.
1広島大・教育, 2島根県内水面水産試
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 132-132, 2000.
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4'-O-(β-D-グルコピラノシル)-D-パントテン酸のHPLC分析と酵素的合成の検討 (p.101-104)
岡田麻希1, 京口美穂1, 中山亨1, 廣田利絵1, 天知輝夫2, 上田隆史1
1神戸学院大・栄養・栄養生理, 2京大・院・農
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 132-132, 2000.
1神戸学院大・栄養・栄養生理, 2京大・院・農
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 132-132, 2000.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
卵巣摘出ハムスターにおける豆乳およびビフィズス菌醗酵豆乳の脂質代謝に及ぼす影響 (p.105-108)
早川(菊地)弘子, 増岡(小野寺)範江, 狩野光芳, 松原智史, 安田恵美, 石川文保
ヤクルト本社・中研
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 132-132, 2000.
ヤクルト本社・中研
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 132-132, 2000.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
アワ グルテリンポリペプチド60kDaとコメ, オオムギ, コーンおよび小麦穀粒からの澱粉結合性-澱粉合成酵素のタンパク質相互間の構造的並びに免疫化学的相同性 (p.109-112)
宅見賢二1, 木本真須美2, 宇高順子3, 古賀哲郎4, 辻英明2
1岡山女子短大・食物栄養, 2岡山県立大・保健福祉, 3愛媛大・教育・家政, 4徳島大・栄養
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 132-132, 2000.
1岡山女子短大・食物栄養, 2岡山県立大・保健福祉, 3愛媛大・教育・家政, 4徳島大・栄養
日本栄養・食糧学会誌 53 (3) 132-132, 2000.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
