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日本栄養・食糧学会誌 55巻 6号

発行元
日本栄養・食糧学会
ISSN
0287-3516
ISSN（オンライン）
1883-2849
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巻
号
開始頁
ドコサヘキサエン酸富化Chlorella vulgaris CK22株のヒトにおける安全性および血清脂質濃度に対する影響の予備的検討
田中邦明1, 小西史子1, 丸山功1, 雪野繼代2, 木柎久雄3, 熊谷多妙子4, 羽田尚彦4, 林雅弘5
1クロレラ工業株式会社, 2鹿児島大学大学院連合農学研究科, 3木柎外科医院, 4備前化成株式会社, 5宮崎大学農学部生物環境科学科
日本栄養・食糧学会誌 55 (6) 323-330, 2002.
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ドコサヘキサエン酸富化Chlorella vulgaris CK22株の脂質特性
雪野繼代1, 田中邦明2, 丸山功2, 小西史子2, 熊谷多妙子3, 羽田尚彦3, 林雅弘4
1鹿児島大学大学院連合農学研究科, 2クロレラ工業株式会社, 3備前化成株式会社, 4宮崎大学農学部生物環境科学科
日本栄養・食糧学会誌 55 (6) 331-337, 2002.
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日本人若年成人女性におけるDHA含有豆乳摂取による抗肥満効果の検討
上西一弘1, 根岸由紀子1, 松田早苗1, 古賀憲治2, 鈴木久乃1, 菅原龍幸3, 香川靖雄1
1女子栄養大学, 2朝日食品工業株式会社, 3聖徳大学
日本栄養・食糧学会誌 55 (6) 339-345, 2002.
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X線全身照射マウスの骨髄染色体損傷に対するビタミンC投与の影響
杉澤彩子1, 山田和彦1, 梅垣敬三1
1独立行政法人国立健康・栄養研究所
日本栄養・食糧学会誌 55 (6) 347-352, 2002.
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乳糖不耐症状に及ぼす4G-β-D-Galactosylsucrose(ラクトスクロース)摂取の影響
奥和之1, 笠木健2, 澤谷郁夫1, 福田恵温1, 栗本雅司1
1株式会社林原生物化学研究所・天瀬研究所, 2鳥取大学医学部保健学科
日本栄養・食糧学会誌 55 (6) 353-356, 2002.
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脂質とトリプトファン代謝
江頭祐嘉合1, 真田宏夫1
1千葉大学園芸学部生物生産科学科
日本栄養・食糧学会誌 55 (6) 357-360, 2002.
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栄養サポートの実際-実業団と学生女子ランナーを例として-
河合美香1
1立命館大学
日本栄養・食糧学会誌 55 (6) 361-365, 2002.
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アスリートの栄養上の課題-摂取状況と摂食障害,月経異常-
岡野五郎1
1札幌医科大学医学部運動科学教室
日本栄養・食糧学会誌 55 (6) 367-371, 2002.
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体づくりとスタミナづくりのための栄養
下村吉治1
1名古屋工業大学共通講座健康運動科学
日本栄養・食糧学会誌 55 (6) 373-376, 2002.
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