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ショウガの成分がラットのエネルギー代謝に及ぼす効果
石見百江1, 寺田澄玲1, 砂原緑1, 下岡里英1, 嶋津孝*, 1
*, 1広島女学院大学生活科学部生活科学科
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 159-165, 2003.
*, 1広島女学院大学生活科学部生活科学科
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 159-165, 2003.
- アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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秋期栽培における品種の異なるホウレンソウの還元糖,アスコルビン酸,シュウ酸および硝酸含量
山田千佳子*, 1, 岩崎泰史2, 吉田企世子1
*, 1女子栄養大学食品学第2研究室, 2埼玉県農林総合研究センター鶴ヶ島試験地
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 167-173, 2003.
*, 1女子栄養大学食品学第2研究室, 2埼玉県農林総合研究センター鶴ヶ島試験地
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 167-173, 2003.
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クロナマコのラット血清および肝臓脂質濃度に及ぼす影響
田中一成*, 1, 西園祥子1, 加瀬綾子1, 巨椋澄子1, 栗田翠1, 村上智子1, 久木野憲司1, 松本仁2, 池田郁男3
*, 1県立長崎シーボルト大学看護栄養学部栄養健康学科栄養化学研究室, 2長崎県総合水産試験場, 3九州大学大学院農学研究院生物資源環境科学府生物機能科学専攻栄養化学研究室
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 175-179, 2003.
*, 1県立長崎シーボルト大学看護栄養学部栄養健康学科栄養化学研究室, 2長崎県総合水産試験場, 3九州大学大学院農学研究院生物資源環境科学府生物機能科学専攻栄養化学研究室
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 175-179, 2003.
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バニリルノナンアミド-β-D-グルコシドによる高脂血症ラットの血清脂質低下作用
谷由美子*, 1, 藤岡敏明2, 浜田博喜3, 国松己歳1, 古市幸生2
*, 1名古屋女子大学家政学部, 2三重大学生物資源学部, 3岡山理科大学基礎理学科
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 181-187, 2003.
*, 1名古屋女子大学家政学部, 2三重大学生物資源学部, 3岡山理科大学基礎理学科
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 181-187, 2003.
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アスコルビン酸合成不能高血圧自然発症ラット(SHR-od)におけるアスコルビン酸代謝の特性(p.1-6)
河合香里, 西尾菜穂子, 堀尾文彦
名古屋大院・生命農学
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 189-189, 2003.
名古屋大院・生命農学
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 189-189, 2003.
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鉄欠乏性貧血ラットの行動および血液性状に及ぼすプロリンと鉄の組み合わせ効果(p.7-12)
北島秀明1, 2, 塩本秀己2, 長田和実2, 横越英彦1
1静岡県大院・生活健康科学, 2大正製薬・セルフメディケーション開発
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 189-189, 2003.
1静岡県大院・生活健康科学, 2大正製薬・セルフメディケーション開発
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 189-189, 2003.
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南ベトナム都市部および農村部における女子小学生の三大栄養素摂取状況および栄養状態について(p.13-20)
Ta Thi Tuyet Mai1, 2, Nguyen Thi Kim Hung2, 川上正舒3, グュエン・ヴァン・チュエン1
1日本女子大・食物, 2ホーチミン市栄養センター, 3自治医科大・医
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 189-189, 2003.
1日本女子大・食物, 2ホーチミン市栄養センター, 3自治医科大・医
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 189-189, 2003.
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コレスチラミンもしくは多量の胆汁酸を添加した飼料を与えたラットにおけるタウリンのコレステロール代謝に及ぼす作用(p.21-26)
西村直道1, 梅田智愛1, 小田裕昭2, 横越英彦1
1静岡県大・食品栄養科学, 2名古屋大院・生命農学
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 190-190, 2003.
1静岡県大・食品栄養科学, 2名古屋大院・生命農学
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 190-190, 2003.
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天然あるいは合成プロテアーゼインヒビターによる膜結合型セリンプロテアーゼ1(MT・SP1)/マトリプターゼの阻害(p.27-32)
山崎良恵, 里見茂樹, 村井信仁, 都築巧, 伏木亨
京大院・農・食品生物科学
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 190-190, 2003.
京大院・農・食品生物科学
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 190-190, 2003.
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食餌タンパク質の量だけでなく質がラット肝におけるセリン脱水酵素遺伝子発現に影響する(p.33-39)
今井佐恵子1, 八木伊世1, 佐伯徹1, 小垂眞2, 岩見公和1
1京都府大院・農・生物機能, 2京都光華女子大・人間関係
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 190-190, 2003.
1京都府大院・農・生物機能, 2京都光華女子大・人間関係
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 190-190, 2003.
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白色および褐色プライマリー脂肪細胞における脂肪合成系酵素のmRNAのホルモンおよび栄養素の調節(p.40-46)
Hedley C. Freake1, Yangha K. Moon2
1Dept of Food Nutr. , Changwon Univ. , Korea, 2Dept. of Nutr. Sci. , Univ. of Connecticut, USA
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 190-191, 2003.
1Dept of Food Nutr. , Changwon Univ. , Korea, 2Dept. of Nutr. Sci. , Univ. of Connecticut, USA
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 190-191, 2003.
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ジアシルグリセロール,トリアシルグリセロール油投与ラットの糖質と脂質代謝の比較(p.47-55)
杉本智美, 木村智恵, 福田ひとみ, 入谷信子
帝塚山学院大・人間文化
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 191-191, 2003.
帝塚山学院大・人間文化
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 191-191, 2003.
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チアミン,アルギニン,カフェインおよびクエン酸の併用がインスリン非依存性糖尿病KKマウスの肥満改善に及ぼす影響(p.56-63)
室山幸太郎1, 室崎伸二1, 山本佳弘1, 小高裕之2, 鄭姫貞3, 三好正満3
1武田食品工業・研究開発, 2武田薬品工業・医薬研究本部, 3奈良女子大・生活環境
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 191-191, 2003.
1武田食品工業・研究開発, 2武田薬品工業・医薬研究本部, 3奈良女子大・生活環境
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 191-191, 2003.
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新規な糖分析用HPLCカラム充填剤を用いた国産柑橘類中のミオイノシトールを含む糖類の定量分析(p.64-68)
増田尊子1, 河野亜未2, 北原恵一1, 長島珍男2, 會川義寛3, 荒井貞夫1
1東京医大・化学, 2工学院大・応用化学, 3お茶の水女子大・生活科学
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 191-192, 2003.
1東京医大・化学, 2工学院大・応用化学, 3お茶の水女子大・生活科学
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 191-192, 2003.
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Notes 紫外線照射ヘアレスマウスにおけるビタミンAおよびβカロテン解裂酵素活性について(p.69-72)
武田厚子1, 2, 森信孝雄1, 瀧谷公隆1, 木村美恵子2, 玉井浩1
1大阪医大・小児, 2タケダライフサイエンスリサーチセンター
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 192-192, 2003.
1大阪医大・小児, 2タケダライフサイエンスリサーチセンター
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 192-192, 2003.
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Bacillus subtilisにおける1-Deoxy-D-Xylulose 5-Phosphate SynthaseおよびTransketolaseのビタミンB6生合成への関与についての研究(p.73-75)
坂井章浩, 木下奈津美, 北実, 桂樹徹, 谷吉樹
奈良先端科学技術大院・バイオサイエンス
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 192-192, 2003.
奈良先端科学技術大院・バイオサイエンス
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 192-192, 2003.
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サゴデンプンの飼料中割合がラットにおける脂質過酸化と抗酸化系酵素活性に及ぼす影響(p.76-79)
平尾和子1, 五十嵐喜治2
1岩手大・連合農学, 2山形大・農
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 192-192, 2003.
1岩手大・連合農学, 2山形大・農
日本栄養・食糧学会誌 56 (3) 192-192, 2003.
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