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ノリオリゴペプチドとその主要成分Ala-Lys-Tyr-Ser-Tyrのラットにおける血圧低下作用
斉藤雅信, 萩野浩志
株式会社白子研究開発センター
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 177-184, 2005.
株式会社白子研究開発センター
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 177-184, 2005.
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わが国の食品に含まれるビオチン量の分析
谷口歩美, 大串美沙, 武智隆祐, 渡邊敏明
兵庫県立大学環境人間学部食環境解析学研究室
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 185-198, 2005.
兵庫県立大学環境人間学部食環境解析学研究室
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 185-198, 2005.
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緑茶ポリフェノール摂取はラットのタンパク質利用と盲腸内発酵を抑制する
大西竜子1, 2, 伊賀契子1, 3, 桐山修八1, 2
1大妻女子大学家政学部, 2静岡県立大学食品栄養科学部, 3株式会社グリーンハウス
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 199-208, 2005.
1大妻女子大学家政学部, 2静岡県立大学食品栄養科学部, 3株式会社グリーンハウス
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 199-208, 2005.
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植物エキス発酵液の抗酸化活性とアルコール性胃粘膜障害の抑制効果
岡田秀紀1, 2, 工藤雄博2, 福士江里3, 小野寺秀一2, 川端潤3, 塩見徳夫2
1大高酵素株式会社, 2酪農学園大学大学院酪農学研究科, 3北海道大学大学院農学研究科
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 209-215, 2005.
1大高酵素株式会社, 2酪農学園大学大学院酪農学研究科, 3北海道大学大学院農学研究科
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 209-215, 2005.
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生体内脂質過酸化に及ぼすシイタケ菌糸体抽出物(L.E.M.)の影響
中村リサ, 渡邊愛子, 猪木彩子, 為定誠
小林製薬株式会社研究開発カンパニー
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 217-223, 2005.
小林製薬株式会社研究開発カンパニー
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 217-223, 2005.
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ラットにおけるメシマコブ菌糸体の血糖値上昇抑制作用
石原伸治1, 渡辺敏郎1, 2, Mazumder Tapan Kumar1, 永井史郎1, 辻啓介2
1ヤヱガキ醸酵技研株式会社, 2兵庫県立大学環境人間学部
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 225-229, 2005.
1ヤヱガキ醸酵技研株式会社, 2兵庫県立大学環境人間学部
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 225-229, 2005.
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栄養素の摂取制限が生体機能に及ぼす影響に関する基礎的研究(平成16年度日本栄養・食糧学会学会賞)
中野長久
大阪府立大学大学院農学生命科学研究科
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 231-239, 2005.
大阪府立大学大学院農学生命科学研究科
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 231-239, 2005.
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日本人女性における乳糖利用能と一過性下痢に対する乳糖およびラクチトールの最大無作用量(p.51-57)
奥恒行, 中村禎子, 一瀬允
県立長崎シーボルト大院・人間健康科学
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 241-241, 2005.
県立長崎シーボルト大院・人間健康科学
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 241-241, 2005.
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若年日本人女性における秤量食事記録および食事歴法質問票により推定されたエネルギー摂取量と加速度計により測定された総エネルギー消費量の比較(p.58-67)
村上健太郎1, 新保真理2, 吹野洋子2
1静岡県立大院・生活健康科学, 2静岡県立大・食品栄養科学
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 241-241, 2005.
1静岡県立大院・生活健康科学, 2静岡県立大・食品栄養科学
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 241-241, 2005.
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男子知的障害者のエネルギー代謝(p.68-74)
大和田浩子1, 中山健夫2, 鈴木洋児3, 横山徹爾4, 石丸昌彦5
1茨城キリスト教大・生活科学, 2京大院・医・社会健康医学, 3聖学院大・人間福祉, 4国立保健医療科学院・技術評価, 5桜美林大・文
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 242-242, 2005.
1茨城キリスト教大・生活科学, 2京大院・医・社会健康医学, 3聖学院大・人間福祉, 4国立保健医療科学院・技術評価, 5桜美林大・文
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 242-242, 2005.
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HDL3並びにHDL2はアスコルビン酸によるLDL酸化修飾の促進を強力に抑制する(p.75-79)
佐久間長彦1, 佐伯知昭1, 向井誠時1, 坂田成一郎1, 日比野剛1, 吉田孝幸1, 水野広海1, 国松己歳2, 木村玄次郎1
1名古屋市大院・医・臨床病態内, 2名古屋女子大・家政
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 242-242, 2005.
1名古屋市大院・医・臨床病態内, 2名古屋女子大・家政
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 242-242, 2005.
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8・ヒドロキシダイゼインのラット投与後の吸収・排泄とその抗酸化作用(p.80-86)
江崎秀男1, 白崎友美1, 山下かなへ1, 中村好志1, 川岸舜朗1, 大澤俊彦2
1椙山女学園大・食品栄養, 2名古屋大院・生命農学
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 242-243, 2005.
1椙山女学園大・食品栄養, 2名古屋大院・生命農学
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 242-243, 2005.
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6-10歳の子供における栄養状態評価の指標としての握力(p.87-92)
K. Kenjie, S. Lirnaye, P. S. Ghugre, S. A. Udipi
Dept. Food Sci. Nutr. , S. N. D. T. Women's Unvi. , India
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 243-243, 2005.
Dept. Food Sci. Nutr. , S. N. D. T. Women's Unvi. , India
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 243-243, 2005.
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食餌タンパク質の質的影響による尿素生合成の変動におけるN-セチルグルタミン酸代謝回転の役割(P.93-98)
辻岡和代1, 深谷由佳2, 佐野敦2, 早瀬和利2, 横越英彦1
1静岡県立大・食品栄養・21世紀COE, 2愛知教育大・家政
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 243-243, 2005.
1静岡県立大・食品栄養・21世紀COE, 2愛知教育大・家政
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 243-243, 2005.
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慢性アルコール依存症患者におけるLDL+VLDLの易酸化性ならびに血漿ホモシステイン濃度(p.99-103)
J. Balkan1, P. Vural1, S. Oztezcan1, H. Mirsal2, M. Beyazytirek2, G. AykayToker1, M. Uysal1
1lstanbul Fac. Med. , Istanbul Univ. , Turkey, 2Anatolia Clinics, Balikli Rum Hospital, Turkey
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 243-243, 2005.
1lstanbul Fac. Med. , Istanbul Univ. , Turkey, 2Anatolia Clinics, Balikli Rum Hospital, Turkey
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 243-243, 2005.
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ラットにラベルしたacetateを経口投与したときの肝臓と脂肪組織の脂質への取り込みとその減少(p.104-109)
木村智恵, 福田ひとみ, 入谷信子
帝塚山学院大・人間文化
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 244-244, 2005.
帝塚山学院大・人間文化
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 244-244, 2005.
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マウスの卵巣切除により,脂肪組織と骨格筋で脂質代謝の遺伝子発現が減少し,体脂肪が増加する(p.110-117)
亀井康富1, 2, 鈴木美紀1, 宮崎裕美1, 坪山-笠岡宜代1, Jian Wu1, 石見佳子1, 江崎治1
1国立健康・栄養研, 2科学技術振興機構, さきがけ研究21
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 244-244, 2005.
1国立健康・栄養研, 2科学技術振興機構, さきがけ研究21
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 244-244, 2005.
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マウス肝臓メチオニンアデノシルトランスフェラーゼ発現とメチオニンサイクルに対する絶食の影響(p.118-123)
坂田成子, 奥村そのみ, 松田広一, 堀川陽子, 前田光子, 川崎紘一, Janice Yang Chou, 玉木七八
神戸学院大・栄養
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 244-244, 2005.
神戸学院大・栄養
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 244-244, 2005.
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ラット初代培養肝細胞におけるホルモンや栄養素のアセチル.CoAカルボキシラーゼプロモータI調節作用(p.124-128)
Youn-Jung Kim1, Mak-Soon Lee1, Hyno-Jung Lee1, Yue Wu2, Hedley C Freake2, Hyang-Sook Chun3, Yangha Kim1
1Dept. Food Nutr. Sci., Ewha Women's Univ., Korea, 2Dept. Nutr. Sci., Univ. Connecticut, USA, 3Food Funct. Res. Div., Korea Food Res. Inst., Korea
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 245-245, 2005.
1Dept. Food Nutr. Sci., Ewha Women's Univ., Korea, 2Dept. Nutr. Sci., Univ. Connecticut, USA, 3Food Funct. Res. Div., Korea Food Res. Inst., Korea
日本栄養・食糧学会誌 58 (4) 245-245, 2005.
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