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食物繊維の栄養・生理機能に関する研究
海老原清
愛媛大学農学部
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 3-9, 2008.
愛媛大学農学部
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 3-9, 2008.
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食物繊維およびタウリンの血中コレステロール低下機構に関する研究
西村直道
名寄市立大学保健福祉学部栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 11-19, 2008.
名寄市立大学保健福祉学部栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 11-19, 2008.
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タモギタケエタノール抽出物のアトピー性皮膚炎モデルマウスを用いた保湿作用およびアトピー様症状に対する作用
冨山隆弘1, 海方忍1, 石田真己1, 西川英俊2, 山崎則之2, 辻潔美3, 光武進3, 五十嵐靖之3
1)株式会社スリービー, 2)株式会社新薬開発研究所前臨床本部, 3)北海道大学大学院薬学研究院・先端生命科学院
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 21-26, 2008.
1)株式会社スリービー, 2)株式会社新薬開発研究所前臨床本部, 3)北海道大学大学院薬学研究院・先端生命科学院
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 21-26, 2008.
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わが国の食品中ビオチン含量の分析
谷口歩美1, 武智隆祐2, 福嶋厚2, 渡邊敏明2
1)兵庫県立大学環境人間学部食環境解析学教室, 1)順天堂大学大学院医学研究科環境医学研究所, 2)兵庫県立大学環境人間学部食環境解析学教室
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 27-37, 2008.
1)兵庫県立大学環境人間学部食環境解析学教室, 1)順天堂大学大学院医学研究科環境医学研究所, 2)兵庫県立大学環境人間学部食環境解析学教室
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 27-37, 2008.
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鳥類の卵胞および胚発育におけるビオチンの役割(p. 457-463)
谷口歩美, 渡邊敏明
兵庫県立大・環境人間学・食環境解析
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 39-39, 2008.
兵庫県立大・環境人間学・食環境解析
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 39-39, 2008.
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食品中のビタミンK含量と日本人若年女性におけるビタミンK摂取量(p. 464-470)
鎌尾まや1, 須原義智1, 津川尚子1, 上野雅子1, 山口紀子1, 上西一弘2, 石田裕美3, 佐々木敏4, 岡野登志夫1
1)神戸薬大・衛生化学, 2)女子栄養大・栄養生理, 3)女子栄養大・給食・栄養管理, 4)国立健康・栄養研・栄養疫学プログラム
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 39-39, 2008.
1)神戸薬大・衛生化学, 2)女子栄養大・栄養生理, 3)女子栄養大・給食・栄養管理, 4)国立健康・栄養研・栄養疫学プログラム
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 39-39, 2008.
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海洋真核微生物Schizochytrium limacinum SR21における5'-デオキシアデノシルコバラミンの存在とメチルマロニルCoAムターゼの補酵素としての機能(p. 471-475)
宮本恵美1, 谷岡由梨2, 雪野継代3, 林雅弘4, 渡辺文雄5, 中野長久2
1)長崎国際大・健康管理・健康栄養, 2)大阪府大院・生命環境科学, 3)名寄市大・保健福祉・栄養, 4)宮崎大・農・生物環境科学, 5)鳥取大・農・生物資源環境
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 39-39, 2008.
1)長崎国際大・健康管理・健康栄養, 2)大阪府大院・生命環境科学, 3)名寄市大・保健福祉・栄養, 4)宮崎大・農・生物環境科学, 5)鳥取大・農・生物資源環境
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 39-39, 2008.
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エラブウミヘビ油が老齢マウスの遊泳持久力に及ぼす影響（p. 476-481）
張貴華1, 白井展也2, 樋口智之2, 3, 鈴木平光2, 3, 清水永二4
1)東京農工大・院, 2)農業・食品産業技術総合研究機構・食総研, 3)農業・食品産業技術総合研究機構・食総研, 女子栄養大, 4)富士製薬
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 40-40, 2008.
1)東京農工大・院, 2)農業・食品産業技術総合研究機構・食総研, 3)農業・食品産業技術総合研究機構・食総研, 女子栄養大, 4)富士製薬
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 40-40, 2008.
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ラットにおける苦瓜抽出物の食後高血糖抑制作用(p.482-488)
上番増喬1, 新井英一1, 竹谷豊1, 深谷牧子1, 山本浩範1, 水野昭2, 瓜生圭介3, 羽田尚彦3, 武田英二1
1)徳島大院・ヘルスバイオサイエンス・臨床栄養, 2)徳島大院・ヘルスバイオサイエンス・病態情報診断, 3)備前化成
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 40-40, 2008.
1)徳島大院・ヘルスバイオサイエンス・臨床栄養, 2)徳島大院・ヘルスバイオサイエンス・病態情報診断, 3)備前化成
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 40-40, 2008.
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エタノール投与マウスにおけるチロシンアミノトランスフェラーゼ増加のメカニズムと血清チロシン濃度への影響（p. 489-495）
坂田成子1, 藤野真祐弥1, 松田広一1, 前田光子2, 大平英夫1, 川崎紘一2, 玉木七八1
1)神戸学院大・栄養, 2)神戸学院大・薬学
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 40-40, 2008.
1)神戸学院大・栄養, 2)神戸学院大・薬学
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 40-40, 2008.
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食事性カテキンがGKラットにおける耐糖能, 血圧および酸化ストレスに及ぼす影響(p. 496-500)
五十嵐喜治1, 本間圭介1, 吉成織恵2, 南条文雄3, 原征彦3
1)山形大・生物資源, 2)岩手大・連合農学, 3)三井農林食品総合研究所
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 40-41, 2008.
1)山形大・生物資源, 2)岩手大・連合農学, 3)三井農林食品総合研究所
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 40-41, 2008.
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ダッタンソバスプラウトはラットの血漿コレステロール濃度を低下させる(p. 501-507)
桑原友子1, 韓圭鏑2, 橋本直人3, 山内宏昭3, 島田謙一郎2, 関川三男2, 福島道広1, 2
1)岩手大院・連合農学, 2)帯広畜産大・畜産科学, 3)北海道農業研究センター芽室拠点
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 41-41, 2008.
1)岩手大院・連合農学, 2)帯広畜産大・畜産科学, 3)北海道農業研究センター芽室拠点
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 41-41, 2008.
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かつお節の微生物由来プロテアーゼ抵抗性画分の卵巣摘出ラットにおける高コレステロール血症抑制効果は脂質と不消化性たんぱく質に依存している(p. 508-514)
松本淳一1, 撰和男2, 小川博3, 土居幹冶1, 岸田太郎2, 海老原清2
1)マルトモ研究所, 2)愛媛大・農・生物資源学, 3)手塚山学院大・人間科学・食物栄養
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 41-41, 2008.
1)マルトモ研究所, 2)愛媛大・農・生物資源学, 3)手塚山学院大・人間科学・食物栄養
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 41-41, 2008.
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発達過程ラットにおけるPPARαを介した脂肪酸ならびにビタミンA結合たんぱく質発現調節に対する母乳中の脂肪酸の役割(p. 515-521)
望月和樹1, 望月裕子2, 河合裕美1, 小倉有子1, 島田昌也1, 高瀬幸子3, 4, 合田敏尚1
1)静岡県大・食品栄養科学・栄養, 2)静岡英和短大・食物, 3)県立長崎シーボルト大・看護栄養・栄養健康, 4)浜松大・健康プロデュース・健康栄養
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 41-42, 2008.
1)静岡県大・食品栄養科学・栄養, 2)静岡英和短大・食物, 3)県立長崎シーボルト大・看護栄養・栄養健康, 4)浜松大・健康プロデュース・健康栄養
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 41-42, 2008.
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野菜, 果物, 穀類摂取と歯牙喪失との関連（p. 522-528）
田中景子1, 三宅吉博1, 佐々木敏2, 大矢幸弘3, 松永一朗4, 吉田俊明4, 廣田良夫5, 織田肇4, 大阪母子保健研究グループ
1)福岡大・医・公衆衛生, 2)東大院・医・社会予防疫学, 3)国立成育医療セ・第一専門診療・アレルギー, 4)大阪府公衆衛生研, 5)大阪市大院・医・公衆衛生
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 42-42, 2008.
1)福岡大・医・公衆衛生, 2)東大院・医・社会予防疫学, 3)国立成育医療セ・第一専門診療・アレルギー, 4)大阪府公衆衛生研, 5)大阪市大院・医・公衆衛生
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 42-42, 2008.
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若年女性と中高年女性の安静時代謝量と血中アディポサイトカインの関係(p. 529-535)
薄井澄誉子1, 2, 高橋恵理1, 丸藤祐子1, 真田樹義3, 岡純4, 宮地元彦5, 田畑泉5, 樋口満2, 3
1)早大院・人間科学, 2)早大・スポーツ科学, 3)早大・先端科学・健康医療融合研究・生命医療工学研, 4)東京家政大・家政, 5)国立健康・栄養研・健康増進プログラム
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 42-42, 2008.
1)早大院・人間科学, 2)早大・スポーツ科学, 3)早大・先端科学・健康医療融合研究・生命医療工学研, 4)東京家政大・家政, 5)国立健康・栄養研・健康増進プログラム
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 42-42, 2008.
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健常ボランティアにおける栄養補助食品AHCCの安全性試験(p. 536-539)
Egilius L. H. Spierings1, 2, Hajime Fujii3, Buxiang Sun3, Thomas Walshe2, 4
1)Medvadis Res. Corp., USA, 2)Harvard Med. Sch., USA, 3)Amino Up Chemical Co., Ltd., Japan, 4)Academic Res. Assoc.
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 42-43, 2008.
1)Medvadis Res. Corp., USA, 2)Harvard Med. Sch., USA, 3)Amino Up Chemical Co., Ltd., Japan, 4)Academic Res. Assoc.
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 42-43, 2008.
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ケープアロエ抽出物によるエールリッヒ腹水癌細胞の増殖抑制メカニズムについて(p. 540-546)
亀谷小枝1, 3, 及川智子1, 湯浅(小島)明子1, David Opare Kennedy2, 乗鞍敏夫1, 本澤真弓3, 湯浅(松井)勲1
1)大阪市大院・生活科学, 2)Columbia Univ., USA, 3)兵庫大・健康科学
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 43-43, 2008.
1)大阪市大院・生活科学, 2)Columbia Univ., USA, 3)兵庫大・健康科学
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 43-43, 2008.
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温州ミカンじょうのう膜の脂肪分解促進作用について（p. 547-551）
辻田隆廣, 高久武司
愛媛大・総合科学研究支援セ
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 43-43, 2008.
愛媛大・総合科学研究支援セ
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 43-43, 2008.
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低たんぱく質摂食ラットの食餌ロイシン添加による筋原線維たんぱく質分解の抑制(p. 552-555)
菅原貴征1, 伊藤芳明2, 西澤直行2, 長澤孝志2
1)岩手大院・連合農学, 2)岩手大・農・応用生物化学
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 43-43, 2008.
1)岩手大院・連合農学, 2)岩手大・農・応用生物化学
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 43-43, 2008.
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レスベラトロールは前立腺癌細胞のアンドロゲン受容体を翻訳後の段階で低下させる(p. 556-560)
原田直樹, 村田洋平, 山地亮一, 三浦巧, 乾博, 中野長久
大阪府大院・生命環境科学・応用生命科学
日本栄養・食糧学会誌 61 (1) 43-44, 2008.
大阪府大院・生命環境科学・応用生命科学
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