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ヒメウコギ葉茶のラットおよびヒトにおける食後血糖上昇抑制作用
本(田渕)三保子1, 田村朝子2, 山田則子3
1和洋女子大学家政学部健康栄養学科, 2山形大学地域教育文化学部生活総合学科, 3山形県立米沢女子短期大学健康栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 111-117, 2008.
1和洋女子大学家政学部健康栄養学科, 2山形大学地域教育文化学部生活総合学科, 3山形県立米沢女子短期大学健康栄養学科
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 111-117, 2008.
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糖尿病態ラットの一過性脳虚血誘発脳障害に対する霊芝菌糸体培養培地抽出物の保護効果
岩田直洋1, 岡崎真理1, 笠原知里1, 神内伸也1, 鈴木史子2, 飯塚博2, 日比野康英1
1城西大学薬学部医療栄養学科生体防御学講座, 2野田食菌工業株式会社
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 119-127, 2008.
1城西大学薬学部医療栄養学科生体防御学講座, 2野田食菌工業株式会社
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 119-127, 2008.
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GABA経口摂取による自律神経活動の活性化
藤林真美1, 神谷智康2, 高垣欣也2, 森谷敏夫1
1京都大学大学院人間・環境学研究科応用生理学研究室, 2株式会社東洋新薬開発部
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 129-133, 2008.
1京都大学大学院人間・環境学研究科応用生理学研究室, 2株式会社東洋新薬開発部
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 129-133, 2008.
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トコトリエノール摂取はヘアレスマウスにおける紫外線照射障害を軽減させ, セサミンはトコトリエノールの効果を高める
山田和1, 尾林麻里子1, 石川朋子2, 木曽良信3, 小野佳子3, 山下かなへ1
1椙山女学園大・生活科学・管理栄養, 2日本医科大・解剖学第一, 3サントリー・健康科学研
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 135-135, 2008.
1椙山女学園大・生活科学・管理栄養, 2日本医科大・解剖学第一, 3サントリー・健康科学研
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 135-135, 2008.
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ベトナム人閉経後女性を対象としたカルシウム摂取量を評価するための食事摂取頻度調査票の開発と妥当性の評価
Nguyen Cong Khan1, Le Bach Mai1, Vu Thi Thu Hien1, 2, Vu Quynh Hoa1, Tuan Mai Phuong1, Bui Thi Nhung1, 3, 中森正代2, 清水行栄2, 山本茂2
1ベトナム国立栄養研究所, 2お茶の水女子大・国際栄養, 3徳島大院・HBS研究部・国際栄養
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 135-135, 2008.
1ベトナム国立栄養研究所, 2お茶の水女子大・国際栄養, 3徳島大院・HBS研究部・国際栄養
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 135-135, 2008.
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ラット小腸における細胞性レチノール結合たんぱく質タイプIIの絨毛-クリプト内分布と食餌による誘導
小倉有子1, 安竹宏1, 望月和樹1, 吉川さおり1, 駿河和仁2, 杉山洋3, 高瀬幸子2, 4, 合田敏尚1
1静岡県立大・食品栄養科学・栄養, 2県立長崎シーボルト大・看護栄養・栄養健康, 3アサヒビール・未来技術研, 4浜松大・健康プロデュース学・健康栄養
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 136-136, 2008.
1静岡県立大・食品栄養科学・栄養, 2県立長崎シーボルト大・看護栄養・栄養健康, 3アサヒビール・未来技術研, 4浜松大・健康プロデュース学・健康栄養
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 136-136, 2008.
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中鎖脂肪酸食と運動の併用はラットの体脂肪を減少させ, エネルギー消費を増大させる
大山勝彦1, 呉堅1,2, 野坂直久1, 青山敏明1, 笠井通雄1
1日清オイリオグループ・中央研・健康科学, 2国立健康・栄養研
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 136-136, 2008.
1日清オイリオグループ・中央研・健康科学, 2国立健康・栄養研
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 136-136, 2008.
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Polypyrimidine tract-binding protein(PTB)は, 食餌摂取に応答したアルブミン合成の調節に関与する
桑波田雅士1, 2, 蔵本靖子1, 澤居由紀子1, 天野佐紀1, 巴由佳1, 瀬川博子1, 辰巳佐和子1, 伊藤美紀子1, 小林ゆき子2, 木戸康博2, 岡達三3, 宮本賢一1
1徳島大院・ヘルスバイオサイエンス・分子栄養, 2京都府立大院・生命環境・栄養科学, 3鹿児島大・農・分子病態
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 136-136, 2008.
1徳島大院・ヘルスバイオサイエンス・分子栄養, 2京都府立大院・生命環境・栄養科学, 3鹿児島大・農・分子病態
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 136-136, 2008.
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人参, 牛黄, 甘草を配合した漢方薬が自律神経活動に及ぼす影響について―心拍変動パワースペクトル解析と心筋脱分極―再分極過程による検討―
暑熱環境下, 12,000m走実施前の卵白たんぱく質摂取量の違いが血中成分とホルモン反応性に及ぼす影響
目加田優子1, 林直紀2, 増田泰伸2, 樫村修生3, 荒井綜一1, 川野因1
1東京農大・院・農学研究科, 2キューピー, 3東京農大・国際食糧情報学部
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 137-137, 2008.
1東京農大・院・農学研究科, 2キューピー, 3東京農大・国際食糧情報学部
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 137-137, 2008.
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発芽玄米が空腹時血糖異常者または2型糖尿病患者の血糖値と血清脂質値に及ぼす影響
許慈芳1, 喜瀬光男2, 王銘富3, 伊藤幸彦2, 楊美都3, 青砥弘道2, 吉原理恵4, 横山淳一4, 國井大輔1, 山本茂1, 5
1徳島大院・ヘルスバイオサイエンス・国際公衆栄養, 2ファンケル・総研, 3静宜大学・食品栄養学, 4東京慈恵会医大・内科, 5お茶の水女子大院・人間文化・国際栄養
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 137-137, 2008.
1徳島大院・ヘルスバイオサイエンス・国際公衆栄養, 2ファンケル・総研, 3静宜大学・食品栄養学, 4東京慈恵会医大・内科, 5お茶の水女子大院・人間文化・国際栄養
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 137-137, 2008.
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日本とベトナムの思春期学生のボディイメージに及ぼす因子に関する研究
佐野文美1, 2, Duc Son Nguyen Trung Le3, 4, Tran Thi Minh Hanh4, Phan Thi Ngan Ha4, 金田雅代5, 村井栄子6, 神山久夫7, 太田裕美子8, 山本茂2, 9
1静岡県大・食品栄養, 2徳島大院・ヘルスバイオサイエンス, 3Nat. Inst. Diab. Digest. Kid. Dis., Nat. Inst. Health, USA, 4Nutr. Cent. Ho Chi Minh City, 5女子栄養大・短大部・食物栄養・学校給食, 6高松市立国分寺南部小学校, 7栃木県教育委員会事務局健康福利課, 8富山県教育委員会スポーツ・保健課, 9お茶の水女子大院・人間文化創成科学・国際栄養
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 137-138, 2008.
1静岡県大・食品栄養, 2徳島大院・ヘルスバイオサイエンス, 3Nat. Inst. Diab. Digest. Kid. Dis., Nat. Inst. Health, USA, 4Nutr. Cent. Ho Chi Minh City, 5女子栄養大・短大部・食物栄養・学校給食, 6高松市立国分寺南部小学校, 7栃木県教育委員会事務局健康福利課, 8富山県教育委員会スポーツ・保健課, 9お茶の水女子大院・人間文化創成科学・国際栄養
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 137-138, 2008.
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1-メチル-4-フェニル-1, 2, 3, 6-テトラヒドロピリジンによるラット褐色細胞腫の分化阻害とその阻害のジメチルスルホニオプロピオネイトによる抑制効果
中島謙二1, 峯松正敏2, 宮本雄一1
1甲子園大・栄養, 2関西福祉科学大・福祉
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 138-138, 2008.
1甲子園大・栄養, 2関西福祉科学大・福祉
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 138-138, 2008.
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コーヒー豆マンノオリゴ糖の投与がDahl食塩感受性ラットの血圧に及ぼす影響
星野(高尾)和泉1, 藤井繁佳1, 石井朝子2, 韓立坤2, 奥田拓道2, 熊王俊男1
1味の素ゼネラルフーヅ・商品・技術開発研, 2熊本県立大・環境共生
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 138-138, 2008.
1味の素ゼネラルフーヅ・商品・技術開発研, 2熊本県立大・環境共生
日本栄養・食糧学会誌 61 (3) 138-138, 2008.
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