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日本栄養・食糧学会誌 66巻 6号

発行元
日本栄養・食糧学会
ISSN
0287-3516
ISSN(オンライン)
1883-2849

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脂質代謝制御の分子食品科学研究(平成25年度日本栄養・食糧学会学会賞受賞)
佐藤隆一郎
東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻食品生化学分野
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 279-285, 2013.
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ラットの妊娠前の葉酸制限が母体の骨密度に及ぼす影響
田辺里枝子1, 杉本碧1, 祓川摩有2, 川村有香1, 五関-曽根正江1
1日本女子大学家政学部食物学科栄養学研究室, 2聖徳大学児童学部児童学科
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 287-292, 2013.
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ワサビイソチオシアネートがCaco-2細胞の抗酸化酵素の発現誘導に与える影響
草野由理1, 向章宏2, 柴田貴広2, 内田浩二2
1名古屋女子大学家政学部食物栄養学科, 2名古屋大学大学院生命農学研究科
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 293-300, 2013.
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ラットにおけるイソマルチュロースの満腹感持続作用
笹川克己1, 峰尾茂1, 平山匡男1, 佐藤眞治2
1株式会社ブルボン健康科学研究所, 2新潟薬科大学応用生命科学部
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 301-307, 2013.
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Transgenerational Effects on the Liver and Pancreas Resulting from Maternal Vitamin D Restriction in Mice
Fernanda A. M. Nascimento, Thais C. Ceciliano, Marcia B. Aguila, Carlos A. Mandarim-de-Lacerda
Lab. Morphom., Metab. Cardiovasc. Dis., Biomed. Cent., Inst. Biol., State Univ.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 66 (6) 309-309, 2013.
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閉経後女性における運動ガイドラインの推奨量以下の運動トレーニングならびにビタミンE摂取が血中の 酸化ストレス指標に及ぼす影響
高橋将記1,2, 宮下政司3, 朴鍾煥1, 川西範明1,2, 裴成琉1, 中村好男4, 坂本静男4, 鈴木克彦4
1早稲田大院・スポーツ科学研究科, 2日本学術振興会, 3東京学芸大, 4早稲田大・スポーツ科学学術院
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 309-309, 2013.
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授乳期における母親の高脂肪食摂取は子供の食事誘導性肥満を促進する
都築毅, 北野泰奈, 本間太郎, 木島遼, 池田郁男
東北大院・農・食品化学
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 310-310, 2013.
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肥満化したマウスにおけるトレハロースの脂肪細胞肥大化抑制およびインスリン抵抗性改善作用
新井千加子, 三宅正樹, 松本洋介, 溝手晶子, 吉實知代, 花谷洋子, 小出一広, 山田未佳, 花谷利春, 新井成之, 福田惠温
(株)林原
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 310-310, 2013.
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Lactobacilllus brevisを含有する漬物摂取が女子学生の免疫活性と排便症状に及ぼす影響
瀧井幸男1, 西村沙矢香2, 山本周美3, 小林由香2, 永吉恵美1
1京都学園大・バイオ環境・バイオサイエンス, 2武庫川女子大・生活環境・食物栄養, 3武庫川女子大・生活環境・食生活
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 310-310, 2013.
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ラットへのリジン経口投与による骨格筋タンパク質の分解と合成の制御
佐藤友紀, 伊藤芳明, 長澤孝志
岩手大院・農・応用生物化学
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 310-311, 2013.
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施設入所要介護高齢者におけるボディ・マス・インデックス, 日常生活動作と亜鉛栄養状態の関係
小坂和江1,2, 山下佐知子3, 安藤千夏3, 遠藤順朗4, 谷口啓子4, 菊永茂司2,5
1美作大, 2ノートルダム清心女子大院, 3老人保健施設勝央苑, 4美作市立作東老人保健施設, 5ノートルダム清心女子大
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 311-311, 2013.
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The Effect of Consumption of Soy Foods on the Blood Lipid Profile of Women: A Pilot Study from Qwa-Qwa
Wilna Oldewage-Theron, Abdulkadir Egal
Cent. Sustain. Livelihoods, Vaal Univ. Technol.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 66 (6) 311-311, 2013.
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The Protective Effects of DA-9801 (Dioscorea Extract) on the Peripheral Nerves in Streptozotocin-Induced Diabetic Rats
Kyung Ae Lee, Heung Yong Jin, Hong Sun Baek, Tae Sun Park
Div. Endocrinol. Metab., Dept. Int. Med., Res. Inst. Clin. Med. Chonbuk Natl. Univ. -Biomed. Res. Inst. Chonbuk Natl. Univ. Hosp.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 66 (6) 311-312, 2013.
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血漿sE-selectinレベルは, 日本人男性において, 好中球数と拡張期血圧と正の相関があった
望月和樹, 井上聖哉, 宮内理恵, 見崎泰美, 島田昌也, 加瀬澤信彦, 遠山和成, 合田敏尚
静岡県立大・生活健康科学・食品栄養科学
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 312-312, 2013.
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Mice That Are Fed a High-Fat Diet Display Increased Hepcidin Expression in Adipose Tissue
Erica Martins Ferreira Gotardo, Aline Noronha dos Santos, Renan Akira Miyashiro, Sheley Gambero, Thalita Rocha, Marcelo Lima Ribeiro, Alessandra Gambero
Clin. Pharmacol. Gastroenterol. Unit, Sao Francisco Univ. Med. Sch.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 66 (6) 312-312, 2013.
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日本で製造される様々な種類の味噌の低アレルゲン性
森山達哉1, 矢野えりか1, 末森祐輔1, 中野京子2, 財満信宏1, 河村幸雄1
1近畿大・農・応用生命化学, 2(一社)中央味噌研究所
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 312-313, 2013.
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ヘスペリジンおよびグルコシルヘスペリジンの継続摂取が高血圧自然発症ラット(SHR)の血管遺伝子発現に与える影響
山本征輝, 城倉博子, 鈴木淳, 長谷正, 下豊留玲
花王(株)生物科学研
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 313-313, 2013.
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血清エイコサペンタエン酸/アラキドン酸比は肺動脈血栓塞栓症患者において低値である
大嶋有一1, 二木克之1, 平源善宗1, 森本真史1, 高見宏2, 和泉匡洋1
1公立学校共済組合近畿中央病院循環器内科, 2公立学校共済組合近畿中央病院総合診療科
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 313-313, 2013.
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2021年国際栄養学会議誘致の報告
加藤久典
ICN2021誘致準備ワーキンググループ
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 315-320, 2013.
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―国際交流助成報告― 第20回国際栄養学会議 IUNS 20th International Congress of Nutrition
青井渉
京都府立大学大学院生命環境科学研究科
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 325-325, 2013.
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―国際交流助成報告― 第20回国際栄養学会議 IUNS 20th International Congress of Nutrition
岡崎由佳子
藤女子大学人間生活学部
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 325-326, 2013.
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―国際交流助成報告― 第20回国際栄養学会議 IUNS 20th International Congress of Nutrition
曽根保子
お茶の水女子大学生活環境教育研究センター
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 326-326, 2013.
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Diet and Optimum Health(食事と最適な健康)
永塚貴弘
新潟薬科大学応用生命科学部
日本栄養・食糧学会誌 66 (6) 327-327, 2013.
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