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日本栄養・食糧学会誌 70巻 2号

発行元
日本栄養・食糧学会
ISSN
0287-3516
ISSN(オンライン)
1883-2849

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開始頁
日本人の食事摂取基準 (2015年版) : その概要ならびに学問的および実務的意義
佐々木敏1
1東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野
日本栄養・食糧学会誌 70 (2) 53-59, 2017.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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炊飯処理後の各種米粉投与がラットの腸内発酵に与える影響
永田龍次1, 佐川愛1, 韓圭鎬1, 島田謙一郎1, 加藤清明2, 佐藤毅3, 福島道広1
1帯広畜産大学食品科学研究部門, 2帯広畜産大学地域環境学研究部門, 3地方独立行政法人北海道総合研究機構農業研究本部上川農業試験場
日本栄養・食糧学会誌 70 (2) 61-67, 2017.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
運動負荷期間・時間帯がマウス高脂肪食誘発性脂肪肝発症に及ぼす影響
伊香賀玲奈1, 山崎聖美1
1国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所基礎栄養研究部主要栄養素研究室
日本栄養・食糧学会誌 70 (2) 69-75, 2017.
  • アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
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Age-Related Vitamin D Deficiency Is Associated with the Immune Response in Children with Community-Acquired Pneumonia
Yun Huang, Li Fu, Ying Yang
Dept. Pediatr., Shanghai Xuhui Cent. Hosp. / Shanghai Clinical Cent., Chinese Acad. Sci.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 70 (2) 78-78, 2017.
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日本人幼児の栄養知識を評価する質問票に含むべき質問項目の検討
松本麻衣, 池本真二
聖徳大・人間栄養
日本栄養・食糧学会誌 70 (2) 78-78, 2017.
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若年層における皮膚の状態と睡眠効率との関連
吉崎貴大1, 君羅好史2, 真野博2, 太田昌子1, 岩槻健3, 大石祐一3, 山根拓実3
1東洋大・食環境科学, 2城西大・薬・医療栄養, 3東京農大・応用生物科学・食品安全健康
日本栄養・食糧学会誌 70 (2) 78-79, 2017.
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魚油とリンゴポリフェノール摂取がラットの血清脂質濃度と糞中胆汁酸排泄に及ぼす影響
細山田康恵, 山田正子
千葉県立保健医療大・健康科学・栄養
日本栄養・食糧学会誌 70 (2) 79-79, 2017.
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LXRβの発現増加を介した高血糖による破骨細胞の分化抑制
田中照佳1,2, 竹井悠一郎1,3, 財満信宏2, 森山達哉2, 山之内大1
1ウィスコンシン大・医・血管外科, 2近畿大院・農・応用生命化学, 3高知県立大・健康栄養
日本栄養・食糧学会誌 70 (2) 79-79, 2017.
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に121円(税込) です。
5-HMF Attenuates Liver Fibrosis in CCl4-Plus-Alcohol-Induced Mice by Suppression of Oxidative Stress
Xin-yue Han1, Jun-nan Hu1, Zi Wang1, Sheng-nan Wei3, Si-wen Zheng2, Ying-ping Wang2, Wei Li1
1Coll. Chin. Med. Mater, Jilin Agric. Univ., 2Inst. Special Wild Econ. Anim. Plants, CAAS, 3Dept. Pharmacol., Norman Bethune Coll. Med., Jilin Univ.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 70 (2) 79-79, 2017.
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ラットにおいてP-糖タンパク質はスフィンゴイド塩基の腸管吸収に影響を及ぼす
藤井愛生1, 真鍋祐樹1, 間和彦2, 都築毅3, 平田孝1,4, 菅原達也1
1京都大院・農, 2日本製粉(株), 3東北大院・農, 4四条畷学園大
日本栄養・食糧学会誌 70 (2) 80-80, 2017.
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Association of Dietary Flavonoid Intake with Prevalence of Type 2 Diabetes Mellitus and Cardiovascular Disease Risk Factors in Korean Women Aged >= 30 Years
Ji Soo Oh1, Hyesook Kim1, Aswathy Vijayakumar1, Oran Kwon1, Yangha Kim1, Namsoo Chang1
1Dept. Nutr. Sci. Food Manag., Ewha Womans Univ.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 70 (2) 80-80, 2017.
  • 全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に121円(税込) です。
レモンバーム葉熱水抽出物のin vitroでのタンパク質グリケーション抑制効果ならびに健常成人での血管硬化抑制および皮膚弾力性改善効果
油井伸太郎, 藤原すずか, 原田勝寿, 羽村 - 本池真帆子, 酒井正士, 松原智史, 宮崎幸司
(株)ヤクルト本社中央研究所
日本栄養・食糧学会誌 70 (2) 80-80, 2017.
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Quantification of Total Folate, Folate Species and Polyglutamyl Folate Distribution in Winged Beans (Psophocarus tetragonolobus (L) DC) from Different Cultivars and Growth Stages by Ultra-High Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry
Shuangyan Luo1, Hanying Duan1, Yuchen Zou1, Ruixia Qiu1, Chao Wang1,2
1Dept. Food Sci. Technol., Jinan Univ., 2Guangdong Saskatchewan Oilseed Joint Lab., Dept. Food Sci. Eng., Jinan Univ.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 70 (2) 81-81, 2017.
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マウス強制水泳法におけるアルファカルシドールの抗うつ様効果
川浦昭彦1, 北村佳久2, 谷田憲俊3, 秋山純一1, 水谷雅年1, 原田和宏1, 森下元賀1, 井上茂樹1, 加納良男1, 岡野登志夫4, 武田英二5
1吉備国際大・保健医療福祉・理学療法, 2岡山大病院, 3西村医院, 4神戸薬大, 5徳島健祥会福祉専門学校
日本栄養・食糧学会誌 70 (2) 81-81, 2017.
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