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日本栄養・食糧学会誌 71巻 1号

発行元
日本栄養・食糧学会
ISSN
0287-3516
ISSN（オンライン）
1883-2849
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巻
号
開始頁
巻頭言 新年にあたって
下村吉治1
公益社団法人 日本栄養・食糧学会会長, 1名古屋大学大学院生命農学研究科応用生命科学専攻栄養生化学研究室
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 1-2, 2018.
  • アブストラクト： 従量制は110円（税込）、基本料金制は基本料金に含まれます。
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アミノ酸による骨格筋タンパク質分解調節機構に関する研究
長澤孝志1
1岩手大学農学部応用生物化学科
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 3-10, 2018.
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コレステロール代謝制御に関する栄養食糧学的研究
長岡利1
1岐阜大学応用生物科学部
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 11-20, 2018.
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ヒト小腸上皮様細胞株Caco-2におけるビタミンDによる小腸型アルカリホスファターゼ発現の増強作用
野田聖子1, 山田麻子1, 中岡加奈絵1, 五関-曽根正江1
1日本女子大学家政学部食物学科
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 21-29, 2018.
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Iron, Hematological Parameters and Blood Plasma Lipid Profile in Vitamin D Supplemented and Non-Supplemented Young Soccer Players Subjected to High-Intensity Interval Training
Maria Jastrzebska1, Mariusz Kaczmarczyk2, Arturo Diaz Suarez3, Guillermo Felipe Lopez Sanchez3, Joanna Jastrzebska4, Lukasz Radziminski2, Zbigniew Jastrzebski2
1Univ.Clin.Cent.Gdansk, 2Dept.Health Promot., Gdansk Univ.Physic.Educ.Sport, 3Univ.Murcia, 4Med.Univ.Gdansk
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 71 (1) 31-31, 2018.
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Effect of Lithium on the Mechanism of Glucose Transport in Skeletal Muscles
Suryun Jung1, Jinho Koh1, Sanghyun Kim2, Kijin Kim1
1Keimyung Univ.Sports Sci.Res.Inst., 2Dept.Sports Sci., Chonbuk Nat.Univ.
Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science 71 (1) 31-31, 2018.
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連続暗黒飼育雌ラットのたんぱく質の栄養状態に対する飼料たんぱく質量の影響
花井美保, 吉國未子, 曳田遥菜
神奈川工科大・応用バイオ科学・栄養生命
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 32-32, 2018.
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高齢者におけるレジスタンストレーニングによる筋肥大と食事によるたんぱく質および必須アミノ酸との関係
吉居尚美1, 佐藤幸治2, 小笠原理紀3, 栗原俊之1, 浜岡隆文4, 藤田聡1
1立命館大院・スポーツ健康科学, 2神戸大・人間発達環境, 3名古屋工大・生命応用科学, 4東京医科大・健康増進スポーツ医学
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 32-32, 2018.
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オルニチンによる脳タンパク質合成の調節には甲状腺ホルモンの変化は含まれない
辻岡和代1, 山田貴史2, 横越英彦2, 秋月さおり3, 菱田幸宏3, 筒井和美4, 早瀬和利4
1桜花学園大・保育, 2中部大・応用生物, 3協和発酵バイオ(株), 4愛知教育大・家政
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 32-33, 2018.
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日本人若年女性における習慣的な食物摂取状況と腸内細菌叢の関連
瀬浦崇博1,3, 吉野陽子2, 福渡努3
1愛知淑徳大・健康医療科学・スポーツ・健康医科学, 2相模女子大・栄養科学・管理栄養学, 3滋賀県立大院・人間文化学・健康栄養論
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 33-33, 2018.
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高脂肪食マウスの腹部脂肪蓄積に及ぼす酵素合成グリコーゲンと運動の影響
田村翔平, 本田和久, 森永涼司, 實安隆興, 上曽山博
神戸大院・農
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 33-33, 2018.
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チーズの貯蔵褐変の律速因子はガラクトースである
井越明日香, 佐藤由依, 亀山久美, 村田容常
お茶の水女子大院・人間文化創成科学・食品栄養科学
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 33-34, 2018.
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オキナワモズク経口摂取後の尿中フコイダンの検出
時田佳治1, 平山みなみ1, 中嶋克行1, 玉城謙栄2, 伊波匡彦3, 長嶺竹明1
1群馬大院・保健学, 2勝連漁協, 3(株)サウスプロダクト
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 34-34, 2018.
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卵白加水分解物は糖尿病モデルNSYマウスの耐糖能を改善する
落合優, 東善行
北里大・獣医
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 34-34, 2018.
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AREBP遺伝子における転写調節に関与する核内因子の同定
白井智美1,2, 谷岡由梨2, 古庄律2, 山内淳1,2
1東京農大・国際食料情報学・国際食農科学, 2国立健康・栄養研・食品保健機能
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 34-34, 2018.
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第21回国際栄養学会議
濱野桃子
公立大学法人福岡女子大学国際文理学部食・健康学科 助手
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 40-40, 2018.
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第21回国際栄養学会議
本間一江
静岡県立大学食品栄養科学部 助教
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 40-41, 2018.
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International Conference on Food Science and Nutrition 2017における研究発表を通して
田中守
高知県立大学健康栄養学部健康栄養学科 助教
日本栄養・食糧学会誌 71 (1) 41-41, 2018.
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