東京医療保健大学紀要 5巻 1号

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ぬか漬けされたフグ肝の成分変化

大貫和恵, 島田誠, 野口玉雄
東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科
東京医療保健大学紀要 5 (1) 1-6, 2009.

マクロファージの炎症性メディエーター産生に対するレスベラトロールの制御機構

細田明美1, 清水雅富1, 池田昌代2, 岡井康二3, 碓井之雄1
1東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科, 2東京農業大学応用生物科学部栄養科学科, 3大阪薫英女子短期大学生活科学科食物栄養専攻
東京医療保健大学紀要 5 (1) 7-13, 2009.

ORiNを用いた点滴事故防止のためのシステムの開発

岩上優美, 瀬戸僚馬, 今泉一哉, 山下和彦
東京医療保健大学医療保健学部医療情報学科
東京医療保健大学紀要 5 (1) 15-19, 2009.

ラットの肝臓におけるアルブミンmRNA発現に及ぼすシスチン, メチオニン添加食の影響

澤崎絵美, 大舘順子
東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科
東京医療保健大学紀要 5 (1) 21-24, 2009.

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