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日本油化学会誌 47巻 4号

発行元
日本油化学会
ISSN
1341-8327
ISSN（オンライン）
1884-1996
後雑誌
Journal of Oleo Science
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巻
号
開始頁
[総説] 高分子化合物を用いた機能性LB膜組織体の形成
宮下徳治*1, 安藤康夫*2, 宮崎照宣*2
*1東北大学反応化学研究所, *2東北大学大学院工学研究科応用物理学専攻
日本油化学会誌 47 (4) 323-386, 1998.
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Quantitative Determination of trans Fatty Acid Content in Hydrogenated Edible Vegetable Oils by 13C-Nuclear Magnetic Resonance
三宅裕子, 横溝和久, 松崎成秀
味の素(株)食品総合研究所油脂・蛋白開発研究所
日本油化学会誌 47 (4) 333-386, 1998.
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逆相HPLCにおけるトリアシルグリセリンの保持時間推定法
深津誠, 高橋康明, 小泉公志郎, 田村利武
日本大学理工学部工業化学科
日本油化学会誌 47 (4) 339-386, 1998.
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わが国の市販食品中のトランス型脂肪酸について(第2報)バター,チーズ及びその他乳製晶
松崎寿*1, 馬場明*2, 丸山武紀*1, 新谷勣*1, 柳田晃良*3, 菅野道廣*4
*1財団法人日本食品油脂検査協会, *2日本マーガリン工業会, *3佐賀大学農学部応用生物科学科, *4熊本県立大学生活科学部
日本油化学会誌 47 (4) 345-387, 1998.
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銀担持球状粘土鉱物を用いたクロマトグラフィーによる高度不飽和脂肪酸の分離(第2報) 高純度ドコサヘキサエン酸の工業レベルの大量分取
門田靖彦, 田中功, 大津裕, 山口道広
(株)資生堂基盤技術研究所
日本油化学会誌 47 (4) 351-387, 1998.
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ガスクロマトグラフィー-ヘリウムマイクロ波誘導プラズマ原子発光検出法(GC-MIP-AES)による油脂成分トリメチルシリル誘導体の元素組成分析
中原一好*1, 山本信也*2, 石渡勝己*1, 高松翼*1
*1株式会社資生堂安全性・分析センター, *2株式会社資生堂掛川工場製薬部
日本油化学会誌 47 (4) 359-388, 1998.
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ジアシルグリセリンの長期摂取によるヒトの体脂肪代謝に及ぼす効果
渡邊浩幸, 長尾知紀, 後藤直宏, 福島陽子, 鬼沢孝司, 田口浩之, 大町登志子, 安川拓次, 内藤幸雄, 島崎弘幸*1, 板倉弘重*2
花王株式会社生物科学研究所, *1帝京大学医学部第一生化学教室, *2国立健康. 栄養研究所臨床栄養部
日本油化学会誌 47 (4) 369-388, 1998.
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カンフォレン誘導体の簡便な合成法
本田知紀, 江田和彦, 倉田武夫
明治大学理工学部工業化学科
日本油化学会誌 47 (4) 377-389, 1998.
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ラベル化14C-パルミチン酸を用いたフレンチフライの油の吸収の分布と量
I.S.Saguy, E.Gremaud, H.Gloria, R.J.Turesky

日本油化学会誌 47 (4) 390-390, 1998.
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乳酪製品のコレステロールオキシドの定量,貯蔵条件の影響
A.J.Angulo, J.M.Romera, M.Ramirez, A.Gil

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熱風及び凍結乾燥によりアラビアゴムでカプセル化したリノール酸メチルの酸化の比較
Y.Minemoto, S.Adachi, R.Matsuno

日本油化学会誌 47 (4) 390-390, 1998.
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超臨界二酸化炭素を用いた米ヌカ油のパイロットスケール抽出と分画
Z.Shen, M.V, Palmer, S.S.T.Ting, R.J.Fairclough

日本油化学会誌 47 (4) 390-390, 1998.
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ホスホリパーゼA2による卵黄低密度リポタンパク質の構造的及び機能的変化
Y.Mine

日本油化学会誌 47 (4) 390-390, 1998.
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レモンの皮からのC-グルコシルフラボンの単離とレモンのフラボノイド化合物の酸化防止活性
Y.Miyake, K.Yamamoto, Y.Morimitsu, T.Osawa

日本油化学会誌 47 (4) 390-390, 1998.
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燃料適性に関係した植物油メチルエステルの沸騰特性と熱分解
G.Wenzel, P.S.Lammers

日本油化学会誌 47 (4) 390-390, 1998.
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工業的精製による植物油中のステロールとステリルエステルの変化
R.A.Ferrari, W.Esteves, K.D.Mukherjee, E.Schulte

日本油化学会誌 47 (4) 390-390, 1998.
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フライ油の劣化のスペクトル的評価
S.B.Engelson

日本油化学会誌 47 (4) 390-390, 1998.
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基質モデル油脂の熱酸化とPorcine Pancreaticリパーゼによる加水分解
R. Arroyo.

日本油化学会誌 47 (4) 391-391, 1998.
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フライ食品からリピッドの超臨界ガス抽出
N.Devineni, P.Mallikarjunan, M.S.Chinnan, R.D.Phillips

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かたくちいわし油(Anchovy Oil)の熱重合の動力学
F.S.Gunner

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抗酸化剤としてのホスホリピッドの活性
H.Saito, K.Ishihara

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ネットワークによる油脂のブレンディングプロセス
J.M.Block

日本油化学会誌 47 (4) 391-391, 1998.
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液体食用油の物理的性質
J.N.Coupland, D.J.McClements

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Mozzarellaチーズ中の水牛及び乳牛ミルクの示差熱量測定
M.H.Tunick, E.L.Malin

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モノアシルグリセリン中でのSub-α-体とα-体について
A.Watanabe

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しよう油タンパク質抽出物への2-ペンチルピリジンの匂いとフレーバーへの影響
W.L.Boatright, A.D.Crum

日本油化学会誌 47 (4) 391-392, 1998.
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Pinaceae種子油中のBishomopinolenic(7,11,14-20：3)Acid
R.L.Wolff, W.W.Christie, D.Coakley

日本油化学会誌 47 (4) 392-392, 1998.
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脂肪酸組成による大豆油のホスホリピッド脂肪酸組成と立体特異性分布
T.Wang, E.G. Hammond, W.R.Fehr

日本油化学会誌 47 (4) 392-392, 1998.
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近赤外反射分光法によるカラシ油中の脂肪酸組成の決定
L.Velasco, J.M.F.-Martinez, A.D.Haro

日本油化学会誌 47 (4) 392-392, 1998.
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インド産豆のトコフェロールと脂肪酸組成
A.G.G.Krishna, J.V.Prabhakar, K.Aitzetmuller

日本油化学会誌 47 (4) 392-392, 1998.
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魚油の揮発性酸化生成物の分析のためのヘッドスペイスサンプリングの温度と時間
K.Rorbaek, B.Jensen

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共役リノレン酸と他のポリ不飽和脂肪酸の酸化安定性
A.Zhang, Z.Y.Chen

日本油化学会誌 47 (4) 392-392, 1998.
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加熱によるα-リノレン酸の分解
G.Henon

日本油化学会誌 47 (4) 392-393, 1998.
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含硫黄廃ガスの微生物処理
B.J. Arena, R.M.Pittman

日本油化学会誌 47 (4) 393-393, 1998.
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NOxの低温における還元
T.K.Anand, M.Vittal

日本油化学会誌 47 (4) 393-393, 1998.
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プロピレンによるNOの接触還元
F.S.Xiao, W.Zhang

日本油化学会誌 47 (4) 393-393, 1998.
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エチレンによるNOの還元
R.A.Wilber, A.L.Boehman

日本油化学会誌 47 (4) 393-393, 1998.
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NOの低温接触還元
W.S.Kijlstra, D.S.Brands

日本油化学会誌 47 (4) 393-393, 1998.
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石炭の直接液化反応
X.Zhan, M.Shabel

日本油化学会誌 47 (4) 393-393, 1998.
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石炭の接触水素化脱酸素
S.R.Kirby, H.H.Schobert

日本油化学会誌 47 (4) 393-393, 1998.
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石炭液化触媒りんモリブデン酸
B.Demirel, S.D.Webb

日本油化学会誌 47 (4) 393-393, 1998.
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石炭の液化
E.S.Olson, R.K.Sharma

日本油化学会誌 47 (4) 393-393, 1998.
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軽油のFCC反応モデル
P.V.Joshi, S.D.Iyer

日本油化学会誌 47 (4) 394-394, 1998.
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チオフェン化合物の水素化分解
H.H.Schobert

日本油化学会誌 47 (4) 394-394, 1998.
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ヘキサデカンの水素化異性化反応モデル
T.I.Mizan, M.T.Klein

日本油化学会誌 47 (4) 394-394, 1998.
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炭化水素の水素化分解反応モデル
G.Hou, T.I.Mizan

日本油化学会誌 47 (4) 394-394, 1998.
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4-(1-ナフチルメチル)ビベンジルの水素化分解反応径路
C.Song, E.Schmidt

日本油化学会誌 47 (4) 394-394, 1998.
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炭化水素の熱分解反応モデル
S.D.Iyer, P.V.Joshi

日本油化学会誌 47 (4) 394-394, 1998.
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スエズ湾およびエジプト西砂漠の石油貯留
A.Mostafa, A.O.Barakat

日本油化学会誌 47 (4) 394-394, 1998.
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アルコールと水の水素結合
M.M.H. ffmann, M.S.Conradi

日本油化学会誌 47 (4) 394-394, 1998.
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BaSO4スケールの化学的分解
K.Dunn, T.F.Yen

日本油化学会誌 47 (4) 394-394, 1998.
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VOCを含む空気の清浄化
E.I.Kozliak, T.O.Dunn

日本油化学会誌 47 (4) 394-395, 1998.
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廃油からの高付加価値商品
I.C.Yang, T.F.Yen

日本油化学会誌 47 (4) 395-395, 1998.
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疎水性ラジカル開始剤により合成した新規なボロン酸基を有する両親媒性分子による糖界面の認識
H.Kitano, M.Kuwayama, N.Kanayama, K.Ohno

日本油化学会誌 47 (4) 395-395, 1998.
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非イオン性界面活性剤水溶液におけるトリオレイン/脂肪酸混合物の溶解速度
B.H.Chen, C.A.Miller

日本油化学会誌 47 (4) 395-395, 1998.
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カルボン酸から誘導した銀コロイド粒子と脂肪族アミンラングミュア単分子膜との静電的複合化.単分子膜中の中性分子の役割
K.S.Mayya, M.Sastry

日本油化学会誌 47 (4) 395-395, 1998.
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ミクロエマルジョン中でのポリ(p-フェニレン)フィルムの合成における界面活性剤の役割
A.Manna, K.Bandyopadhyay, K.Vijayamohanan, P.R.Rajamohanan

日本油化学会誌 47 (4) 395-395, 1998.
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第四級アンモニウム塩で処理したチタニア上へのドデシルスルホン酸ナトリウムの吸着ならびに2-ナフトールの吸着溶解
K.Esumi, H.Toyoda, M.Goino, T.Suhara

日本油化学会誌 47 (4) 395-395, 1998.
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食じ性脂肪酸はラットの心臓と骨筋肉のミトコンドリア-カルニチン-パルミトイルトランスフェラーゼIの活性と代謝制御に影響する
G.W.Power, E.A.Newsholme

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高コレステロール食は妊娠していないラットよりも妊娠ラットで高コレステロール血症応答が高いが,胎児のリポタンパク組成を修飾しない
M.A.Munilla, E.Herrera

日本油化学会誌 47 (4) 395-396, 1998.
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Pseudoalteromonas antarctica NF3が排泄する糖タンパク質によるリポソームのコーティングとドデシルスルホン酸ナトリウムに対する保護作用
A.Maza, J.L.Parra, M.Sabes, F.Congregado

日本油化学会誌 47 (4) 396-396, 1998.
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アミド基を有するフェロセ=ルアルキル自己集合単分子膜の電気化学的および分光学的キャラクタリゼーション
R.C.Sabapathy, S.Bahattacharyya, M.C.Leavy, W.E.Cleland

日本油化学会誌 47 (4) 396-396, 1998.
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八モリブデン酸塩と直鎖ポリカチオンの交互吸着による酸化モリブデン超薄層多層膜の形成過程
I.Ichinose, H.Tagawa, S.Mizuki, Y.Lvov

日本油化学会誌 47 (4) 396-396, 1998.
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