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Journal of Oleo Science 53巻 9号

発行元
日本油化学会
ISSN
1345-8957
ISSN(オンライン)
1347-3352
前雑誌
日本油化学会誌

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開始頁
Extraction of Phospholipids from Salmon Roe with Supercritical Carbon Dioxide and an Entrainer
Yukihisa TANAKA, Ikuko SAKAKI, Takeshi OHKUBO
Tsukuba Research Laboratory, NOF CORPORATION
Journal of Oleo Science 53 (9) 417-424, 2004.
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Antioxidant Activity and Incorporation in Soybean Phosphatidylcholine Membranes of Catechins Protecting α-Tocopherol against Lipid Peroxidation
Vroleta G. RANEVA1, Tadashi HASE2, Takuji YASUKAWA2, Hiroyuki SHIMASAKI1
1Biochemistry Department, Teikyo University School of Medicine, 2Health Care Products Research Laboratories, Kao Corporation
Journal of Oleo Science 53 (9) 425-436, 2004.
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Electrically Controlled Two-Dimensional Cluster Formation of Polystyrene Particles and Cluster Fixation with Adsorbed Polyelectrolyte
Hiroyuki YAMAZAKI1, Masanori ORITA1, Toshio SAKAI1, Takahiro OHKUBO1, Hideki SAKAI1, 2, Takashi YAMASHITA1, Tohru KOHNO3, Masahiko ABE1, 2
1Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science, 2Institute of Colloid and Interface Science, Tokyo University of Science, 3College of Science and Engineering, Iwaki Meisei University
Journal of Oleo Science 53 (9) 437-444, 2004.
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Micellar Counterion Binding for Alkylpyridinium Iodides Probed by N-Sulfopropylacridinium Fluorescence Quenching
Tsuyoshi ASAKAWA, Keisuke IRIYAMA, Akio OHTA, Shigeyoshi MIYAGISHI
Department of Chemistry and Chemical Engineering, Faculty of Engineering, Kanazawa University
Journal of Oleo Science 53 (9) 445-451, 2004.
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Effects of Supplemental D-Psicose on Glucose Tolerance and Serum Adipocytokine Levels in Rats Fed a High-Fat Diet or a Low-Fat Diet
Tatsuhiro MATSUO, Ken IZUMORI
Faculty of Agriculture, Kagawa University
Journal of Oleo Science 53 (9) 453-460, 2004.
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The Accumulation of Docosahexaenoic Acid in Rotifers by Feeding the DHA-enriched Yeast, Pichia methanolica HA-32
Hideyuki AOKI1, Yuji FURUYA1, Michiko KONO2, Kiyoshi FURUKAWA3, Yasushi ENDO4, Kenshiro FUJIMOTO4
1Research Laboratory, Ikeda Food Research Co. Ltd., 2Fisheries Research Laboratory, Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo, 3Department of Aquatic Biosciences, Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo, 4Department of Science of Food Function and Health, Graduate School of Agricultural Science, Tohoku University
Journal of Oleo Science 53 (9) 461-465, 2004.
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Synthesis and Properties of Cholesteryl Benzoate Derivatives: Liquid Crystals and Organogelators
Kanji KUBO1, Kazuki TSUJI2, Akira MORI1, Seiji UJIIE3
1Institute for Materials Chemistry and Engineering, Kyushu University, 2Graduate School of Engineering Sciences, 39, Kyushu University, 3Department of Applied Chemistry, Faculty of Engineering, Oita University
Journal of Oleo Science 53 (9) 467-470, 2004.
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