バックナンバー:Journal of Oleo Science

Journal of Oleo Science
51巻 10号

  • Effect of Medium-Chain Fatty Acids-Containing Dietary Oil on Hepatic Fatty Acid Oxidation Enzyme Activity in Rats

    Hisami SHINOHARA, Hatsumi SHIMADA, Osamu NOGUCHI, Fumie KUBOTA, Toshiaki AOYAMA
    Division of Healthcare Science Research Laboratory, Nisshin Oil Mills, LTD.
    Journal of Oleo Science 51(10): 621-626, 2002.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(3.85MB)】 従量制、基本料金制の方共に660円(税込) です。

  • The Application of Social LCA as an Analytical Tool for Optimizing Home Laundry

    Yoko YAMAGUCHI1, Noriko KUWAMURA2, Masuzo NAGAYAMA3
    Department of the Science of Living, Kyoritsu Women's Junior College, 2Department of Home Economics, Showagakuin Junior College, 3Center for Interdisciplinary Studies of Science and Culture, Kyoritsu Women's University
    Journal of Oleo Science 51(10): 627-636, 2002.


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  • Antimicrobial and Tyrosinase Inhibitory Activities of 6-[(8Z)-8-Pentadecenyl] salicylic Acid Derivatives

    Kazuo KASEMURA1, Masato NOMURA1, Takahiro TADA2, Yoshihito FUJIHARA1, Kenji SHIMOMURA2
    1School of Chemistry and Environmental Technology, Faculty of Engineering, Kinki University, 2Natural Material Group, Research & Development Division, Mikimoto Pharmaceutical Co., Ltd.
    Journal of Oleo Science 51(10): 637-642, 2002.


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  • Kinetic Studies on the Optical Resolution of 2-Alkanol by Pseudomonas cepacia Lipase Catalyzed Transesterification with Vinyl Acetate in Organic Solvent

    Masako OHNO1, Naoki KAMO1, Takashi KITAMOTO2, Naoya YAMAZATO2, Naoki HOSHIBA2, Motomi MAYAMA2, Hirofumi HIRATA2
    1Graduate School of Pharmaceutical Sciences, Hokkaido Univsersity, 2Department of Bioscience and Technology, School of Engineering, Hokkaido Tokai University
    Journal of Oleo Science 51(10): 643-653, 2002.


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  • Methyl Esterification of Waste Fatty Acids with Immobilized Candida antarctica Lipase

    Yomi WATANABE1, Yuji SHIMADA1, Takashi BABA2, Noboru OHYAGI3, Shigeru MORIYAMA2, Tadamasa TERAI3, Yoshio TOMlNAGA4, Akio SUGIHARA1
    1Osaka Municipal Technical Research Institute, 2Central Research Institute, Maruha Corporation, 3Department of Applied ChemistryOsaka Institute of Technology, 4Sonoda Women's University
    Journal of Oleo Science 51(10): 655-661, 2002.


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  • The Structural Study of a Novel Neutral Glycolipid from Metallosphaera sedula TA-2

    Shin TANOUE1, Akihiko SUGAI1, Ikuko UDA1, Akio SHIMIZU2, Yuko H. ITOH2, Toshihiro ITOH1
    1Division of Chemistry, Center for Natural Science, Kitasato University, 2Department of Bioengineering, Faculty of Engineering, Soka University
    Journal of Oleo Science 51(10): 663-667, 2002.


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  • Effect of Supplementation of a Reductone in Coffee, Hydroxyhydroquinone, on Lipid Peroxidation and DNA Damage of Rat Organs

    Yoshinobu YASUHARA, Ken ANDO, Keiko KOYAMA, Kazuyuki HIRAMOTO, Kiyomi KIKUGAWA
    School of Pharmacy, Tokyo University of Pharmacy and Life Science
    Journal of Oleo Science 51(10): 669-675, 2002.


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book
発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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