バックナンバー:Journal of Oleo Science

Journal of Oleo Science
51巻 3号

  • Isolation of New Egonol Compounds from Seeds of Styrax japonica Sieb. et Zucc.

    Masahide TAKANASHI*1, Yasuomi TAKIZAWA*2
    *1Keiogijuku Yochisha, *2Department of Chemistry, Tokyo Gakugei University
    Journal of Oleo Science 51(3): 151-155, 2002.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • Molecular Behaviors of n-Fatty Acids in Liquid State

    Makio IWAHASHI*1, Yasutoshi KASAHARA*1, Hideyuki MINAMI*1, Hideyo MATSUZAWA*1, Masao SUZUKI*2, Yukihiro OZAKI*3
    *1School of Science, Kitasato University, *2Advanced Science and Technology Research Center, Kyushu University, *3School of Science, Kwansei Gakuin University
    Journal of Oleo Science 51(3): 157-164, 2002.


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  • Properties of Fatty Acid Soap with Sodium N-Methyltaurine as Counter-ion.II. N-Methyltaurine for Detergent Application

    Reiji MIYAHARA*1, Takahiro AKUTSU*2, Kouji ABE*2, Kunihiko YOSHIDA*', Yasunari NAKAMA*2, Tomiyuki NAMBA*2
    *1Shiseido Basic Research Center, *2Shiseido Products Development Center
    Journal of Oleo Science 51(3): 165-173, 2002.


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  • Determination of Docosahexaenoic Acid and n-3 Fatty Acids in Fish Oils by High Resolution Proton Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy: Collaborative Study by the Working Group (DHA/NMR subcommittee) Japan Oil Chemists' Society

    Tomoji IGARASHI*1, *2, Kazuo WATANABE*3, Yuko MIYAKE*4, Nobuyoshi SHIMIDZU*5, Yasukatsu OSHIMA*6, Katsuhiko KUSHIDA*7, Michio NONAKA*1, Shun WADA*8
    *1Japan Marine Oil Association, *2Japan Food Research Laboratories Tama Laboratory, *3Sagami Chemical Research Center, *4Ajinomoto Co., Inc., *5Nippon Suisan Kaisha Ltd., *6Tohoku University, Graduate School of Agricultural Science, *7Varian Technologies Japan Ltd.-NMR Application Division, *8Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Fisheries
    Journal of Oleo Science 51(3): 175-182, 2002.


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  • Effects of Fat Mixtures Similar to Japanese Diet on the Life Span of Stroke-Prone Spontaneously Hypertensive Rats (SHRSP)

    Nakamichi WATANABE, Yasushi ENDO, Kenshiro FUJIMOTO
    Laboratory of Food and Bio-molecular Science, Graduate School of Agricultural Science, Faculty of Agriculture, TOHOKU UNIVERSITY
    Journal of Oleo Science 51(3): 183-190, 2002.


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  • Heat Deterioration of Phospholipids. I. Isolation and Identification of New Thermally Deteriorated Products from Soybean Lecithin

    Ryoji SONO*1, Seishiro SAKAMOTO*2, Nobutoshi HAMAGUCHI*1, Shin-ichi TEBAYASHI*2, Chul-Sa, KIM*2, Hen-Sik, KOH*1, Michio HORIIKE*2
    *1Research and Development Division, Tsuji Oil Mills Co., Ltd., *2Faculty of Agriculture, Kochi University
    Journal of Oleo Science 51(3): 191-202, 2002.


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  • Isolation and Synthesis of Cosmetic Substances from African Dietary Leaves, Celosia argentea L. for Skin Depigmentation

    Akiyoshi SAWABE*1, Masato NOMURA*2, Yoshihito FUJIIIARA*2, Takahiro TADA*3, Fumihiro HATTORI*3, Satoko SHIOHARA*3, Kenji SHIMOMURA*3, Yoshiharu MATSUBARA*1, Sadao KOMEMUSHI*1, Tadashi OKAMOTO*1, Saburou KAWAMURA*1
    1Department of Agricultural Chemistry, Faculty of Agriculture, Kinki University, *2Department of Chemistry and Environmental Technology, Faculty of Engineering, Kinki University, *3Natural Material Group, Research & Development Division, Mikimoto Pharmaceutical Co., Ltd.
    Journal of Oleo Science 51(3): 203-206, 2002.


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  • Leaf Lipids of Oil Palm (Elaeis guineensis Jacq.):Comparison between the Bifid Lobe of the Seedling and the Leaflet of the Matured Oil Palm Fronds

    Masakazu YAMAOKA*1, Shiho HAYAKAWA*1$, Marzuki AZAHARI*2, Idris ABU-SEMAN*2, Haniff HARUN*2, Ariffin DARUS*2
    *1National Institute of Advanced Industrial Science and Technology, *$presento address National Institute of Genetics, *2Malaysian Palm Oil Board
    Journal of Oleo Science 51(3): 207-211, 2002.


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  • Free Fatty Acid Level and Galactolipase Activity in a Red Tide Flagellate Chattonella marina (Raphidophyceae)

    Masaru TERASAKI, Yutaka ITABASHI
    Laboratory of Bioresources Chemistry, Graduate School of Fisheries Sciences, Hokkaido University
    Journal of Oleo Science 51(3): 213-218, 2002.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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