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Journal of Oleo Science 51巻 10号

発行元
日本油化学会
ISSN
1345-8957
ISSN（オンライン）
1347-3352
前雑誌
日本油化学会誌
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巻
号
開始頁
Effect of Medium-Chain Fatty Acids-Containing Dietary Oil on Hepatic Fatty Acid Oxidation Enzyme Activity in Rats
Hisami SHINOHARA, Hatsumi SHIMADA, Osamu NOGUCHI, Fumie KUBOTA, Toshiaki AOYAMA
Division of Healthcare Science Research Laboratory, Nisshin Oil Mills, LTD.
Journal of Oleo Science 51 (10) 621-626, 2002.
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The Application of Social LCA as an Analytical Tool for Optimizing Home Laundry
Yoko YAMAGUCHI1, Noriko KUWAMURA2, Masuzo NAGAYAMA3
Department of the Science of Living, Kyoritsu Women's Junior College, 2Department of Home Economics, Showagakuin Junior College, 3Center for Interdisciplinary Studies of Science and Culture, Kyoritsu Women's University
Journal of Oleo Science 51 (10) 627-636, 2002.
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Antimicrobial and Tyrosinase Inhibitory Activities of 6-[(8Z)-8-Pentadecenyl] salicylic Acid Derivatives
Kazuo KASEMURA1, Masato NOMURA1, Takahiro TADA2, Yoshihito FUJIHARA1, Kenji SHIMOMURA2
1School of Chemistry and Environmental Technology, Faculty of Engineering, Kinki University, 2Natural Material Group, Research & Development Division, Mikimoto Pharmaceutical Co., Ltd.
Journal of Oleo Science 51 (10) 637-642, 2002.
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Kinetic Studies on the Optical Resolution of 2-Alkanol by Pseudomonas cepacia Lipase Catalyzed Transesterification with Vinyl Acetate in Organic Solvent
Masako OHNO1, Naoki KAMO1, Takashi KITAMOTO2, Naoya YAMAZATO2, Naoki HOSHIBA2, Motomi MAYAMA2, Hirofumi HIRATA2
1Graduate School of Pharmaceutical Sciences, Hokkaido Univsersity, 2Department of Bioscience and Technology, School of Engineering, Hokkaido Tokai University
Journal of Oleo Science 51 (10) 643-653, 2002.
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Methyl Esterification of Waste Fatty Acids with Immobilized Candida antarctica Lipase
Yomi WATANABE1, Yuji SHIMADA1, Takashi BABA2, Noboru OHYAGI3, Shigeru MORIYAMA2, Tadamasa TERAI3, Yoshio TOMlNAGA4, Akio SUGIHARA1
1Osaka Municipal Technical Research Institute, 2Central Research Institute, Maruha Corporation, 3Department of Applied ChemistryOsaka Institute of Technology, 4Sonoda Women's University
Journal of Oleo Science 51 (10) 655-661, 2002.
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The Structural Study of a Novel Neutral Glycolipid from Metallosphaera sedula TA-2
Shin TANOUE1, Akihiko SUGAI1, Ikuko UDA1, Akio SHIMIZU2, Yuko H. ITOH2, Toshihiro ITOH1
1Division of Chemistry, Center for Natural Science, Kitasato University, 2Department of Bioengineering, Faculty of Engineering, Soka University
Journal of Oleo Science 51 (10) 663-667, 2002.
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Effect of Supplementation of a Reductone in Coffee, Hydroxyhydroquinone, on Lipid Peroxidation and DNA Damage of Rat Organs
Yoshinobu YASUHARA, Ken ANDO, Keiko KOYAMA, Kazuyuki HIRAMOTO, Kiyomi KIKUGAWA
School of Pharmacy, Tokyo University of Pharmacy and Life Science
Journal of Oleo Science 51 (10) 669-675, 2002.
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