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Journal of Oleo Science
51巻 4号

  • Surface Activities of Mixtures of Partially-Quaternized 2-Vinylpyridine Telomers and Cationic Gemini Surfactant

    Tomokazu YOSHIMURA*1, *2', Kosuke KAWASHIMA*1, Yoshifumi KOIDE*1, Hideto SHOSENJI*1, Kunio ESUMI*2
    *1Department of Applied Chemistry and Biochemistry, Faculty of Engineering, Kumamoto University, *2Department of Applied Chemistry and Institute of Colloid and Interface Science, Science University of Tokyo
    Journal of Oleo Science 51(4): 221-227, 2002.


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  • Preparation and Surface-Active Properties of N-Alkyl Maleamic Acid Telomer Type Surfactants Having Several Hydrocarbon Chains

    Tomokazu YOSHIMURA*1, *2, Yoshifumi KOIDE*1, Hideto SHOSENJI*1, Kunio ESUMI*2
    *1Department of Applied Chemistry and Biochemistry, Faculty of Engineering, Kumamoto University, *2Department of Applied Chemistry and Institute of Colloid and Interface Science, Science University of Tokyo
    Journal of Oleo Science 51(4): 229-236, 2002.


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  • Effects of Alkanols on the Solubilization of Methanol and Ethanol in Red Palm Oil for Biofuel

    K.DZULKEFLY*1, W.H.LIM*2, S.HAMDAN*3, S.NORLIZAH*1
    *1Department of Chemistry, University Putra Malaysia, *2Advanced Oleochemical Technology Centre (AOTC), *3Faculty of Science and Technology, University College Terengganu
    Journal of Oleo Science 51(4): 237-242, 2002.


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  • S-Propyl-Cysteine Sulfoxide and DL-Methionine Sulfoxide Inhibit the Secretion of Apolipoprotein B100 and Lipids in HepG2 Cells

    Seo-young HAN*1, Yu-ming WANG*1, Nobuhiro FUKUDA*2, Koji NAGAO*1, Teruyoshi YANAGITA*1
    *1Department of Applied Biological Sciences, Saga University, *2Department of Biochemistry and Applied Biosciences, Miyazaki University
    Journal of Oleo Science 51(4): 243-250, 2002.


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  • Synthesis and Antibacterial Activity of α-Methylene-γ alkylbutyrolactones

    Kennosuke TONARI, Aya KANOH
    Course of Industrial Chemistry, Kinki Polytechnic College
    Journal of Oleo Science 51(4): 251-254, 2002.


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  • Synthesis and Antibacterial Activity of α-Methylenecamphor and Isophorone Derivatives

    Kennosuke TONARI*1, Naoyuki MATSUMOTO*2
    *1Course of Industrial Chemistry, Kinki Polytechnic College, *2Settsu Oil Co., Ltd.
    Journal of Oleo Science 51(4): 255-258, 2002.


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  • Synthesis and Antibacterial Activity of α-Methylene-γ(β)-carboxy-γ-butyrolactones

    Kennosuke TONARI*1, Kenji YONEMOTO*2
    *1Course of Industrial Chemistry, Kinki Polytechnic College, *2Siraishi Kogyo Co., Ltd.
    Journal of Oleo Science 51(4): 259-264, 2002.


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  • Detergency of Extracted Saponin

    Emiko KOMATSU*1, Miyuki MORITA*2, Yukari IWAFUNE*2, Michiko KIMURA*3
    *1Tenshi College (Part-time Lecturer), *2Hokkaido University of Education Sapporo, *3Touhokubunkagakuen University
    Journal of Oleo Science 51(4): 265-270, 2002.


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  • Structure and Antibacterial Activity of Cinnamic Acid Related Compounds

    Kennosuke TONARI*1, Katsue MITSUI*1, Kenji YONEMOTO*2
    *1Course of Indusrial Chemistry, Kinki Polytechnic College, *2Siraishi Kogyo Co., Ltd.
    Journal of Oleo Science 51(4): 271-273, 2002.


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  • Deep-frying Oil Properties of Diacylglycerol-rich Cooking Oil

    Yoshimi OHNO
    Department of Food Science and Nutrition, School of Human Environmental Sciences, Mukogawa Women's University
    Journal of Oleo Science 51(4): 275-279, 2002.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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