バックナンバー:Journal of Oleo Science

Journal of Oleo Science
51巻 9号

  • Are Water-Soluble Natural Antioxidants Synergistic in Combination with α-Tocopherol?

    Kazuyuki HIRAMOTO, Yukako MIURA, Goh OHNUKI, Tetsuta KATO, Kiyomi KIKUGAWA
    School of Pharmacy, Tokyo University of Pharmacy and Life Science
    Journal of Oleo Science 51(9): 569-576, 2002.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • Mouse Liver Microsomal Lipid Peroxidation and Antioxidant Effect of α-Tocopherol at the Low Oxygen Concentration

    Kazuyuki HIRAMOTO, Ryo MOCHIZUKI, Kiyomi KIKUGAWA
    School of Pharmacy, Tokyo University of Pharmacy and Life Science
    Journal of Oleo Science 51(9): 577-581, 2002.


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  • Dimethylbenz(a)anthracene-induced Mammary Tumorigenesis in Sprague-Dawley Rats Fed Saturated and Polyunsaturated Triacylglycerols and Diacylglycerols

    Michihiro SUGANO, Asuka AKAHOSHI, Eri NISHIDA, Ayako SHIBUTA, Yukari OHKAWA
    Faculty of Environmental and Symbiotic Sciences, Prefectural Univeristy of Kumamoto
    Journal of Oleo Science 51(9): 583-588, 2002.


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  • Comparison of Methods to Measure the Oil Contents in Oilseeds

    Veronique J. BARTHET, Tricia CHORNICK, James K. DAUN
    Canadian Grain Commission, Grain Research Laboratory
    Journal of Oleo Science 51(9): 589-597, 2002.


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  • Determination of Fatty Acid Composition at sn-2 Acyl Position in Triacylglycerol by Capillary Gas Chromatography with Lipase from Rhizopus delemar

    Yoshitsugu KOSUGI1, Akio OSHIMA2, Seiji KOIKE3, Makoto FUKATSU4, Keiichi MINAMI5, Yuko MIYAKE6, Kenji Masui7
    1National Institute of Advanced Industrial Science and Technoiogy, 2Tokyo Research Laboratory, Meito Sangyo Co., 3Basic Research Laboratory Asahi Denka Kogyo K.K., 4Collage of Science and Technology, Nihon University, 5Food Research Institute, Oji Factory, NOF Cooperation, 6Products Development Dept. Ajinomoto Oil Mills CO., INC., 7Health Care Product Research Laboratory, Kao Corporation
    Journal of Oleo Science 51(9): 599-605, 2002.


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  • Detergency of Oily Soil from Cotton by Photo-Catalytic Action with Titanium Dioxide

    Naoko YAMAMOTO1, Teruo TSUNODA2
    1Graduate School of Bunka Women's University, 2Bunka Women's University
    Journal of Oleo Science 51(9): 607-613, 2002.


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  • Regiospecific Distribution of Highly Unsaturated Fatty Acids in Triacylglycerols of Artemia Nauplii Enriched with Marine Oils

    Yasuhiro ANDO, Keiichi NARUKAWA
    Laboratory of Bioresources Chemistry, Division of Marine Biosciences, Graduate School of Fisheries Sciences, Hokkaido University
    Journal of Oleo Science 51(9): 615-620, 2002.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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