バックナンバー:Journal of Oleo Science

Journal of Oleo Science
53巻 11号

  • Efficacy of Malaysian Plant Extracts in Preventing Peroxidation Reactions in Model and Food Oil Systems

    Irwandi JASWIR1, Torla Haji HASSAN2, Mohd Zaki Mohd SAID1
    1Department of Biotechnology, Faculty of Science, International Islamic University Malaysia, 2Department of Computational and Theoritical Science, Faculty of Science, International Islamic University Malaysia
    Journal of Oleo Science 53(11): 525-529, 2004.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • Triacylglycerols-Analysis of Three Medicinal Seed Oils Using Pancreatic Lipase

    Abdul RAUF, Shabana AHMAD, Humaira PARVEEN
    Section of Oils and Fats, Department of Chemistry, Aligarh Muslim University
    Journal of Oleo Science 53(11): 531-536, 2004.


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  • Bicontinuous Microemulsion Type Cleansing Containing Silicone Oil. I. Comparison of Solubilization Behavior of Cyclic Siloxane with Polar Oil

    Kei WATANABE1, Akira NODA1, Masahiko MASUDA1, Kazuyoshi NAKAMURA2
    1Shiseido Co. Ltd., Research Center, 2Niigata University, Faculty of Education & Human Science
    Journal of Oleo Science 53(11): 537-546, 2004.


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  • Bicontinuous Microemulsion Type Cleansing Containing Silicone Oil. II. Characterization of the Solution and Its Application to Cleansing Agent

    Kei WATANABE1, Akira NODA1, Masahiko MASUDA1, Tomoko KIMURA1, Kazuo KOMATSU1, Kazuyoshi NAKAMURA2
    1Shiseido Co. Ltd. , Research Center, 2Niigata University, Faculty of Education & Human Science
    Journal of Oleo Science 53(11): 547-555, 2004.


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  • Effect of Addition and Molecular Size of Triglyceride Oils on Phase Behavior and Surfactant Self-Assemblies

    Kenji ARAMAKI, Hossain Md. KHALID
    Graduate school of Environment and Information Sciences, Yokohama National University
    Journal of Oleo Science 53(11): 557-563, 2004.


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  • Determinations of Triacylglycerol and Fatty Acid Esters in Potato Pulp Fermented with Lactic Acid-Producing Fungus

    Keita YUNOKI1, 2, Renaguli MUSA1, 2, Mikio KINOSHITA1, 2, Yuji ODA3, Masao OHNISHI1, 2
    1The United Graduate School of Agricultural Science, Iwate University, 2Department of Bioresource Science, Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine, 3Department of Upland Agriculture, National Agricultural Research Center for Hokkaido Region
    Journal of Oleo Science 53(11): 565-569, 2004.


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  • Ion Extraction of Alkali Metal Cations by a Calix[4]arene Bearing Two Ester Groups

    Takashi ARIMURA1, Takuya NISHIOKA1, Seiji IDE1, Satoshi KUMAMOTO1, Takahiro YAMAMOTO1, Tomohiko YAMAGUCHI1, M. TACHIYA2
    1Nanotechnology Research Institute, AIST, 2AIST
    Journal of Oleo Science 53(11): 571-573, 2004.


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  • Synthesis and Properties of Columnar Liquid Crystals and Organogelator with a Bitropone Core

    Kanji KUBO1, Akira MORI1, Seiji UJIIE2, Carsten TSCHIERSKE3
    1Institute for Materials Chemistry and Engineering, Kyushu University, 2Department of Applied Chemistry, Faculty of Engineering, Oita University, 3Department of Chemistry, Institute of Organic Chemistry, Martin-Luther- University Halle-Wittenberg
    Journal of Oleo Science 53(11): 575-579, 2004.


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book
発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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