バックナンバー:Journal of Oleo Science

Journal of Oleo Science
53巻 2号

  • Dietary Effects of Natural Conjugated Triene Fatty Acid in Comparison with Trans Fatty Acids of Hydrogenated Fat on Plasma and Tissue Lipid Profile

    Pubali DHAR1, Santinath GHOSH2, Dipak Kumar BHATTACHARYYA3
    1Krishnanagar Govt. College, 2Department of Chemical Technology Calcutta University, 3Department of Chemical Technology, Calcutta University, University Colleges of Science & Technology
    Journal of Oleo Science 53(2): 57-62, 2004.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • Lipid Profiles of Turtle (Aspideretes gangeticus) Organs

    Sonali CHAKRABORTY, Santinath GHOSH, Dipak Kumar BHATTACHARYYA
    Department of Chemical Technology, Oil Technology Division, University of Calcutta
    Journal of Oleo Science 53(2): 63-66, 2004.


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  • Effect of Dietary Plant Sterols and/or Mayonnaise Supplementation on the Lipid Metabolisms in Rats

    Yuji OGINO, Naoki HAYASHI, Mamoru KIMURA, Kazue TAKIZAWA, Ryosuke MATSUOKA, Yasunobu MASUDA, Mineo HASEGAWA
    R&D Division, Q. P. Corporation
    Journal of Oleo Science 53(2): 67-72, 2004.


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  • Role of Nonionic Micelles of Tweens in Photovoltage Generation Using Fluorescein Dye

    Jayanta Kumar GHOSH, Sujit Kumar GHOSH, Subhash Ch. BHATTACHARYA
    Department of Chemistry, Jadavpur University
    Journal of Oleo Science 53(2): 73-77, 2004.


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  • A Double-blind,Placebo-Controlled Study on the Effects of Mayonnaise Containing Free Plant Sterol on Serum Cholesterol Concentration; Safety Evaluation for Normocholesterolemic and Mildly Hypercholesterolelnic Japanese Subjects

    Ryosuke MATSUOKA1, Yasunobu MASUDA1, Ayako TAKEUCHI1, Ranko MARUSHIMA1, Mineo HASEGAWA1, Akane SAKAMOTO2, Hiroshi HIRATA3, Osami KAJIMOTO4, Yasuhiko HOMMA5
    1R&D Division, Q. P. Corporation, 2Soiken Inc., 3Akebono Clinic, 4Center for Health Care, Osaka University of Foreign Studies, 5Department of Internal Medicine, Tokai University School of Medicine
    Journal of Oleo Science 53(2): 79-88, 2004.


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  • Synthesis and Properties of Soap Types of Double-Chain Cleavable Surfactants Derived from Pyruvate

    Daisuke ONO, Shingo YAMAMURA, Masaki NAKAMURA, Tokuji TAKEDA
    Osaka Municipal Technical Research Institute
    Journal of Oleo Science 53(2): 89-95, 2004.


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  • Effect of Matrix on Surface Pressure-Responsive Morphological Change of Ganglioside GM1(GM1), Related to the Individual Role of GM1 in Each Organ?

    Shoko YOKOYAMA1, Yumiko OHTA2, Tadahiro TAKEDA3, Tomohiro IMURA2, Hideki SAKAI2, 4, Masahiko ABE2, 4
    1School of Pharmaceutical Sciences, Kyushu University of Health and Welfare, 2Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science, 3Kyoritsu College of Pharmacy, 4Institute of Colloid and Interface Science, Tokyo University of Science
    Journal of Oleo Science 53(2): 97-100, 2004.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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