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Journal of Oleo Science 53巻 2号

発行元
日本油化学会
ISSN
1345-8957
ISSN（オンライン）
1347-3352
前雑誌
日本油化学会誌
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巻
号
開始頁
Dietary Effects of Natural Conjugated Triene Fatty Acid in Comparison with Trans Fatty Acids of Hydrogenated Fat on Plasma and Tissue Lipid Profile
Pubali DHAR1, Santinath GHOSH2, Dipak Kumar BHATTACHARYYA3
1Krishnanagar Govt. College, 2Department of Chemical Technology Calcutta University, 3Department of Chemical Technology, Calcutta University, University Colleges of Science & Technology
Journal of Oleo Science 53 (2) 57-62, 2004.
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Lipid Profiles of Turtle (Aspideretes gangeticus) Organs
Sonali CHAKRABORTY, Santinath GHOSH, Dipak Kumar BHATTACHARYYA
Department of Chemical Technology, Oil Technology Division, University of Calcutta
Journal of Oleo Science 53 (2) 63-66, 2004.
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Effect of Dietary Plant Sterols and/or Mayonnaise Supplementation on the Lipid Metabolisms in Rats
Yuji OGINO, Naoki HAYASHI, Mamoru KIMURA, Kazue TAKIZAWA, Ryosuke MATSUOKA, Yasunobu MASUDA, Mineo HASEGAWA
R&D Division, Q. P. Corporation
Journal of Oleo Science 53 (2) 67-72, 2004.
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Role of Nonionic Micelles of Tweens in Photovoltage Generation Using Fluorescein Dye
Jayanta Kumar GHOSH, Sujit Kumar GHOSH, Subhash Ch. BHATTACHARYA
Department of Chemistry, Jadavpur University
Journal of Oleo Science 53 (2) 73-77, 2004.
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A Double-blind,Placebo-Controlled Study on the Effects of Mayonnaise Containing Free Plant Sterol on Serum Cholesterol Concentration; Safety Evaluation for Normocholesterolemic and Mildly Hypercholesterolelnic Japanese Subjects
Ryosuke MATSUOKA1, Yasunobu MASUDA1, Ayako TAKEUCHI1, Ranko MARUSHIMA1, Mineo HASEGAWA1, Akane SAKAMOTO2, Hiroshi HIRATA3, Osami KAJIMOTO4, Yasuhiko HOMMA5
1R&D Division, Q. P. Corporation, 2Soiken Inc., 3Akebono Clinic, 4Center for Health Care, Osaka University of Foreign Studies, 5Department of Internal Medicine, Tokai University School of Medicine
Journal of Oleo Science 53 (2) 79-88, 2004.
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Synthesis and Properties of Soap Types of Double-Chain Cleavable Surfactants Derived from Pyruvate
Daisuke ONO, Shingo YAMAMURA, Masaki NAKAMURA, Tokuji TAKEDA
Osaka Municipal Technical Research Institute
Journal of Oleo Science 53 (2) 89-95, 2004.
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Effect of Matrix on Surface Pressure-Responsive Morphological Change of Ganglioside GM1(GM1), Related to the Individual Role of GM1 in Each Organ?
Shoko YOKOYAMA1, Yumiko OHTA2, Tadahiro TAKEDA3, Tomohiro IMURA2, Hideki SAKAI2, 4, Masahiko ABE2, 4
1School of Pharmaceutical Sciences, Kyushu University of Health and Welfare, 2Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science, 3Kyoritsu College of Pharmacy, 4Institute of Colloid and Interface Science, Tokyo University of Science
Journal of Oleo Science 53 (2) 97-100, 2004.
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