バックナンバー:Journal of Oleo Science

Journal of Oleo Science
54巻 12号

  • The Mechanism by Which Flaxseed Oil Consumption Increases Bleeding Time in Patients with Type 2 Diabetes in Cape Breton,Nova Scotia,Canada is Independent of Lipoprotein(a) Concentration

    Douglas E. BARRE*, Odette GRISCTI, Kazimiera A. MIZIER-BARRE, Kevin HAFEZ
    School of Education, Health and Wellness, Cape Breton University
    Journal of Oleo Science 54(12): 617-625, 2005.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(5.50MB)】 従量制、基本料金制の方共に660円(税込) です。

  • Evaluation of Anti-oxidative Activities of South African Herbal Tea and Grape Seed Extracts

    Setsuko HARA*, Ryo FUKASAWA, Teruyuki NAKANO, Yoichiro TOTANI
    Faculty of Science and Technology, Seikei University
    Journal of Oleo Science 54(12): 627-632, 2005.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • Effects of Sugars on the D Phase Emulsification of Triglyceride Using Polyoxyethylene Sorbitan Fatty Acid Ester

    Atsushi MURAKAMI1, 2, Kazuhiro FUKADA3, Yoshimasa YAMANO4, Shoichi GOHTANI3*
    1Department of Food Science, The United Graduate School of Agricultural Science, Ehime University, 2Research and Development Department, Kamada Soy sauce Co. , Ltd., 3Department of Biochemistry and Food Science, Kagawa University, 4Institute of OISHISA Science
    Journal of Oleo Science 54(12): 633-639, 2005.


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  • Green Tea Catechins Decrease Lipid Peroxidation in Plasma and Organs of C57BL/6J Mice Fed Atherogenic Diet

    Violeta G.RANEVA1*, Hiroyuki SHIMASAKI2
    Biochemistry Department, Teikyo University School of Medicine, 1Present address: Glycochemistry Research Group, Core Technology & Science Laboratory, Central Research & Development Laboratory Fancl Corporation, 2Present address: Department of Health and Nutrition, University of Human Arts and Sciences
    Journal of Oleo Science 54(12): 641-648, 2005.


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  • Prevention of Unsaturated Fatty Alcohols Depravation by Selective Hydrogenation of Conjugated Double Bonds

    Kango FUJITANI1*, Hisao NAKAOKA2, Mamoru MOTOTANI2, Yoshinori KOBAYASHI3
    1Environment Safety/Quality Assurance Depertment, New Japan Chemical Co. , Ltd., 2Production Division, New Japan Chemical Co. , Ltd., 3Research & Development Division, New Japan Chemical Co. , Ltd.
    Journal of Oleo Science 54(12): 649-654, 2005.


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  • Complexation of Dicarboxylic Acids Containing Ferrocene Nucleus with Aluminium Ions

    Yutaka OKADA*, Yoshihiro NAKAJIMA
    Department of Applied Chemistry, Faculty of Science and Engineering, Ritsumeikan University
    Journal of Oleo Science 54(12): 655-657, 2005.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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