バックナンバー:Journal of Oleo Science

Journal of Oleo Science
56巻 8号

  • Characteristic Properties of Water-Soluble Cutting Fluids Additives for Iron Materials

    Shoii Watanabe
    Professor emeritus of Chiba University; Department of Applied Chemistry, Faculty of Engineering
    Journal of Oleo Science 56(8): 385-397, 2007.


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  • Lipid Profile and Fatty Acid Composition of Two Silurid Fish Eggs

    Tapas Mukhopadhyay, Santinath Ghosh
    Department of Chemical Technology, University of Calcutta
    Journal of Oleo Science 56(8): 399-403, 2007.


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  • Quantitative Determination of Trans-Fatty Acids in Oils and Fats by Capillary Gas Chromatography: Results of a JOCS Collaborative Study

    Seiichi Shirasawa1), Makoto Shiota2), Hiroshi Arakawa3), Yasuhiko Shigematsu4), Kazuhisa Yokomizo6), Noriko Shionoya6), Takahisa Okamoto7), Yousuke Miyazaki8), Shigeyuki Takahashi9), Katsuichi Himata10)
    1)The Nisshin OilliO Group, Ltd, 2)Snow Brand Milk Products Co., Ltd, 3)ADEKA CORPORATION, 4)Q.P.Corporation, 5)J-OIL MILLS, INC, 6)Japan Food Research Laboratories, 7)Japan Institute for Oils and Fats and Other foods Inspection, 8)NOF CORPORATION, 9)NIPPON YURYO KENTEI KYOKAI, 10)YAMAZAKI BAKING CO., LTD
    Journal of Oleo Science 56(8): 405-415, 2007.


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  • Apple Polyphenols Influence Cholesterol Metabolism in Healthy Subjects with Relatively High Body Mass Index

    Yoko Nagasako-Akazome1), Tomomasa Kanda1), Yasuyuki Ohtake1), Hiroyuki Shimasaki2), Tetsuyuki Kobayashi3)
    1)Fundamental Research Laboratory, Asahi Breweries, Ltd, 2)Department of Health and Nutrition, University of Arts and Sciences, 3)Department of Biology, Ochanomizu University
    Journal of Oleo Science 56(8): 417-428, 2007.


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  • High Speed and Reproducible Analysis of Nitrosamines by Capillary Electrophoresis with a Sulfonated Capillary

    Atsushi Taga1), Tomoko Nishi1), Yoshitaka Honda2), Atsushi Sato2), Hiroyuki Terashima2), Kentaro Suzuki2), Shuji Kodama3), Keito Boki1)
    1)School of Pharmacy, Kinki University, 2)GL Sciences Inc, 3)Toyama Institute of Health
    Journal of Oleo Science 56(8): 429-434, 2007.


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  • Characterization of New Types of Mannosylerythritol Lipids as Biosurfactants Produced from Soybean Oil by a Basidiomycetous Yeast, Pseudozyma shanxiensis

    Tokuma Fukuoka, Tomotake Morita, Masaaki Konishi, Tomohiro Imura, Dai Kitamoto
    Research Institute for Innovation in Sustainable Chemistry, National Institute of Advanced Industrial Science and Technology (AIST), AIST Tsukuba Central
    Journal of Oleo Science 56(8): 435-442, 2007.


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  • Effects of Molecular Size and Structure on Self-Diffusion Coefficient and Viscosity for Saturated Hydrocarbons Having Six Carbon Atoms

    Makio Iwahashi, Yasutoshi Kasahara
    School of Science, Kitasato University
    Journal of Oleo Science 56(8): 443-448, 2007.


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book
発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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