バックナンバー:Journal of Oleo Science

Journal of Oleo Science
56巻 9号

  • Carbonyl Compounds Vaporize from Oil with Steam during Deep-Frying

    Nagao Totani1, Mika Ono1, Munkhjargal Burenjargal2, Yuko Ojiri1
    1Faculty of Nutition, Kobe-Gakuin University, 2Faculty of Chemistry, National University of Mongolia
    Journal of Oleo Science 56(9): 449-456, 2007.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
    全文ダウンロード(5.00MB)】 従量制、基本料金制の方共に660円(税込) です。

  • Components of the Essential Oil from Matteuccia struthiopteris

    Mitsuo Miyazawa*, Eri Horiuchi, Jyunichi Kawata
    Department of Applied Chemistry, Faculty of Science and Engineering, Kinki University
    Journal of Oleo Science 56(9): 457-461, 2007.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • NOTE Water-Soluble Metal Working Fluids Additives Derived from the Esters of Acid Anhydrides with Higher Alcohols for Aluminum Alloy Materials

    Syutaro Yamamoto1, Hideyuki Tomoda1, Shoji Watanabe2
    1NEOS Research Center, 2Chiba University, Department of Applied Chemistry, Faculty of Engineering
    Journal of Oleo Science 56(9): 463-469, 2007.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • Lipid Profile of Mysid Neomysis intermedia and Its Changes by Feeding DHA-Rich Marine Lipids

    Yasuhiro Ando1*, Mantaro Nozaki2
    1Faculty of Fisheries Sciences, Hokkaido University, 2Graduate School of Fisheries Sciences, Hokkaido University
    Journal of Oleo Science 56(9): 471-478, 2007.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • Synthesis of Novel Trifluoromethyl-bearing Bifunctional Acyl-acceptant Arenes: 2,2'-Bis(trifluoromethylated aryloxy)biphenyls

    Akiko Okamoto1, Katsuya Maeyama1, Keiichi Noguchi2, Hideaki Oike1, Yoshihiko Murakami1, Noriyuki Yonezawa1
    1Department of Organic & Polymer Materials Chemistry Tokyo Univesity of Agriculture and Technology, 2Instrumentation Analysis Center, Tokyo University of Agriculture and Technology
    Journal of Oleo Science 56(9): 479-491, 2007.


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  • Synthesis and Properties of Biodegradable and Chemically Recyclable Cationic Surfactants Containing Carbonate Linkages

    Taisuke Banno1, Kazunobu Toshima1, Kazuo Kawada2, Shuichi Matsumura1
    1Department of Applied Chemistry, Faculty of Science and Technology, Keio University, 2Department of Chemistry, School of Science, Kitasato University
    Journal of Oleo Science 56(9): 493-499, 2007.


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  • Effects of Trace Acrylamide Intake in Wistar Rats

    Nagao Totani1, Miho Yawata2, Yuko Ojiri1, Yoshio Fujioka1
    1Faculty of Nutrition, Kobe-Gakuin University, 2Department of Home Economics, Shukugawa Gakuin College
    Journal of Oleo Science 56(9): 501-506, 2007.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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