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Journal of Oleo Science 59巻 2号

発行元
日本油化学会
ISSN
1345-8957
ISSN(オンライン)
1347-3352
前雑誌
日本油化学会誌

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開始頁
Enzymatic Synthesis of Fatty Amides from Palm Olein
Emad A.Jaffar Al-Mulla, Wan Md.Zin Wan Yunus, Nor Azowa Bt Ibrahim, Mohd Zaki A.Rahman
Department of Chemistry, Faculty of Science, University Putra Malaysia
Journal of Oleo Science 59 (2) 59-64, 2010.
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Novel Fractionation Method for Squalene and Phytosterols Contained in the Deodorization Distillate of Rice Bran Oil
Naoko Sugihara1, Ayato Kanda1, Teruyuki Nakano2, Takahiro Nakamura2, Hisao Igusa2, Setsuko Hara1
1Dept. of Materials and Life Science, Faculty of Science and Technology, Seikei University, 2Technical Division, Boso Oil & Fat Co.Ltd.
Journal of Oleo Science 59 (2) 65-70, 2010.
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Characterization of Non-endcapped Polymeric ODS Column for the Separation of Triacylglycerol Positional Isomers
Naohiro Gotoh1, Yumiko Matsumoto1, Hiromi Yuji1, Toshiharu Nagai2, Hoyo Mizobe2, Kenji Ichioka2, Ikuma Kuroda3, Noriko Noguchi4, Shun Wada1
1Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology, 2Tsukishima Foods Industry Co.Ltd., 3GL Sciences Inc., 4Department of Medical Lite Systems, Doshisha University
Journal of Oleo Science 59 (2) 71-79, 2010.
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A New Analytical Method for the Quantification of Glycidol Fatty Acid Esters in Edible Oils
Yoshinori Masukawa1, Hiroki Shiro1, Shun Nakamura1, Naoki Kondo1, Norikazu Jin2, Nobuyoshi Suzuki2, Naoki Ooi2, Naoto Kudo3
1Tochigi Research Laboratories, Kao Corporation, 2Wakayama Research Laboratories, Kao Corporation, 3Tokyo Research Laboratories, Kao Corporation
Journal of Oleo Science 59 (2) 81-88, 2010.
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Preparation of Highly Water-repellent Surface by Spontaneous Formation of Double Scale Roughness Pattern
Pascal Joly, Akihiro Kuroda, Kouichi Asakura
Faculty of Science and Technology, Keio University
Journal of Oleo Science 59 (2) 89-94, 2010.
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Dissymmetric Gemini Surfactants Generated by Disulfide Exchange in Mixed Micelles
Tsuyoshi Asakawa, Hirotaka Tango, Tadahiro Ozawa, Akio Ohta
School of Chemistry, College of Science and Engineering, Kanazawa University
Journal of Oleo Science 59 (2) 95-100, 2010.
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Interaction of Guanidine-type Surfactants with Biological Substances
Miyuki Miyake1, Takashi Nishikawa2, Masahiko Abe3
1Functional Materials Research Laboratory, Lion Corporation, 2Human & Environmental Safety Evaluation Center, Lion Corporation, 3Deptment of Industrial Chemistry, Faculty Science and Technology, Science University of Tokyo
Journal of Oleo Science 59 (2) 101-108, 2010.
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Removal of Carbon Black Particles from Polymer Substrates in Water/Ethanol Mixtures
Yumiko Tagawa1, Keiko Gotoh2
1Kobe University of Fashion and Design, 2Nara women's University
Journal of Oleo Science 59 (2) 109-112, 2010.
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