バックナンバー:Journal of Oleo Science

Journal of Oleo Science
61巻 7号

  • The Role of Genomics and Biotechnology in Achieving Global Food Security for High-Oleic Vegetable Oil

    Richard F.Wilson
    Oilseeds & Bioscience Consulting
    Journal of Oleo Science 61(7): 357-367, 2012.


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  • Dietary Effects of Pure and Diacylglycerol-rich Rice Bran Oil on Growth Pattern and Lipid Profile of Rats

    Rupali Dhara1), Pubali Dhar2), Mahua Ghosh1)
    1)Dept. of Chemical Technology, University of Calcutta, 2)Dept. of Home Science, University of Calcutta
    Journal of Oleo Science 61(7): 369-375, 2012.


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  • Enhanced Production of Bioactive Sophorolipids by Starmerella bombicola NRRL Y-17069 by Design of Experiment Approach with Successive Purification and Characterization

    Vinit Bajaj, Ashwini Tilay, Uday Annapure
    Food Engineering and Technology Department, Institute of Chemical Technology
    Journal of Oleo Science 61(7): 377-386, 2012.


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  • Synthesis and Characterization of an Organic Reagent 4-(6-Bromo-2-Benzothiazolylazo) Pyrogallol and Its Analytical Application

    N.A.Naser1), K.H.Kahdim2), D.N.Taha2)
    1)Department of Chemistry, College of science, University of Kufa, 2)Department of Chemistry, College of science, University of Babylon
    Journal of Oleo Science 61(7): 387-392, 2012.


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  • Amide Synthesis from Esters with Nitriles under Solvent-free Conditions Using Molecular lodine as a Catalyst

    Yohko Hanzawa1), Yoshio Kasashima1), Kazuki Tomono2), Takashi Mino2), Masami Sakamoto2), Tsutomu Fujita2)
    1)Education Center, Faculty of Engineering, Chiba Institute of Technology, 2)Graduate School of Engineering, Chiba University
    Journal of Oleo Science 61(7): 393-399, 2012.


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  • Characterization and Singlet Oxygen Quenching Activity of (3R)-3-Hydroxy-4-Ketotorulene and (3R)-3-Hydroxy-4-Keto-γ-Carotene from the Yeast Xanthophyllomyces dendrorhrous

    Takashi Maoka1), Tetsuji Etoh2), Ayako Osawa3), Kazutoshi Shindo3)
    1)Research Institute for Production Development, Division of Food Function and Chemistry, 2)Graduate School of Pharmaceutical Sciences, Kyoto University, 3)Department of Food and Nutrition, Japan Women's University
    Journal of Oleo Science 61(7): 401-406, 2012.


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  • The Moisturizing Effects of Glycolipid Biosurfactants, Mannosylerythritol Lipids, on Human Skin

    Shuhei Yamamoto1), Tomotake Morita2), Tokuma Fukuoka2), Tomohiro Imura2), Shusaku Yanagidani1), Atsushi Sogabe3), Dai Kitamoto2), Masaru Kitagawa3)
    1)Toyobo Co.,Ltd. Tsuruga Institute of Biotechnology, 2)Research Institute for Innovations in Sustainable Chemistry, National Institute of Advanced Industrial Science and Technoiogy (AIST), 3)Toyobo Co.,Ltd. Biochemical Dept.
    Journal of Oleo Science 61(7): 407-412, 2012.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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