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Journal of Oleo Science 61巻 3号

発行元
日本油化学会
ISSN
1345-8957
ISSN(オンライン)
1347-3352
前雑誌
日本油化学会誌

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開始頁
Antioxidant Activities of Perilla frutescens against Low-Density Lipoprotein Oxidation in Vitro and in Human Subjects
Emi Saita, Yoshimi Kishimoto, Mariko Tani, Maki Iizuka, Miku Toyozaki, Norie Sugihara, Kazuo Kondo
Institute of Environmental Science for Human Life, Ochanomizu University
Journal of Oleo Science 61 (3) 113-120, 2012.
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Color and Chemical Properties of Oil Used for Deep Frying on a Large Scale
Nagao Totani, Sayuri Tateishi, Hiroko Chiue, Terutosi Mori
Faculty of Nutrition, Kobe-Gakuin University
Journal of Oleo Science 61 (3) 121-126, 2012.
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Electronic Modification Effects Induced by Fe in Pt-Ru-Fe Ternary Catalyst on the Electrooxidation of CO/H2 and Methanol
Taeyoon Kim1, Koichi Kobayashi1,2, Tetsuo Take1,2, Masayuki Nagai1,2
1Department of Chemistry and Energy Engineering, Tokyo City University, 2Research Center for Energy and Environmental Science, Advance Research Laboratory Tokyo City University
Journal of Oleo Science 61 (3) 127-134, 2012.
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Phase Behavior of Phytosterol Ethoxylates in an Imidazolium-Type Room-Temperature Ionic Liquid
Hideki Sakai1, Takanori Saitoh1, Takeshi Misono1, Koji Tsuchiya2, Kenichi Sakai1, Masahiko Abe1
1Department of Pure and Applied Chemistry, Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science, 2Department of Applied Chemistry, Faculty of Science, Tokyo University of Science
Journal of Oleo Science 61 (3) 135-141, 2012.
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Identification of a Novel Mutation in FAD2B from a Peanut EMS Mutant with Elevated Oleate Content
Chao Qi Fang1, Chuan Tang Wang1, Pi Wu Wang2, Yue Yi Tang1, Xiu Zhen Wang1, Feng Gao Cui1, Shan Lin Yu1
1Shandong Peanut Research Institute, 2Jilin Agricultural University
Journal of Oleo Science 61 (3) 143-148, 2012.
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Adsorption Capacity of Cu (II) and Pb (II) onto Carbon Fiber Produced from Wool
Fumihiko Ogata, Hisato Tominaga, Moe Kangawa, Kenji Inoue, Naohito Kawasaki
Faculty of Pharmacy, Kinki University
Journal of Oleo Science 61 (3) 149-154, 2012.
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Rapid Reductive Dechlorination of Trichloroethene in Contaminated Ground Water Using Biostimulation Agent, BD-1, Formulated from Canola Oil
Akifumi Hosoda1, Tomonori Takahashi2, Kousuke Numano2, Kunihide Nakajou2, Asumi Higashimoto1, Minoru Toda3, Hidehiko Arai3, Yudai Hotta1, Hiroto Tamura1
1Department of Environmental Bioscience, Meijo University, 2OYO Corporation, 3Miyoshi Oil & Fat Co.
Journal of Oleo Science 61 (3) 155-161, 2012.
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