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Journal of Oleo Science 61巻 7号

発行元
日本油化学会
ISSN
1345-8957
ISSN（オンライン）
1347-3352
前雑誌
日本油化学会誌
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巻
号
開始頁
The Role of Genomics and Biotechnology in Achieving Global Food Security for High-Oleic Vegetable Oil
Richard F.Wilson
Oilseeds & Bioscience Consulting
Journal of Oleo Science 61 (7) 357-367, 2012.
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Dietary Effects of Pure and Diacylglycerol-rich Rice Bran Oil on Growth Pattern and Lipid Profile of Rats
Rupali Dhara1), Pubali Dhar2), Mahua Ghosh1)
1)Dept. of Chemical Technology, University of Calcutta, 2)Dept. of Home Science, University of Calcutta
Journal of Oleo Science 61 (7) 369-375, 2012.
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Enhanced Production of Bioactive Sophorolipids by Starmerella bombicola NRRL Y-17069 by Design of Experiment Approach with Successive Purification and Characterization
Vinit Bajaj, Ashwini Tilay, Uday Annapure
Food Engineering and Technology Department, Institute of Chemical Technology
Journal of Oleo Science 61 (7) 377-386, 2012.
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Synthesis and Characterization of an Organic Reagent 4-(6-Bromo-2-Benzothiazolylazo) Pyrogallol and Its Analytical Application
N.A.Naser1), K.H.Kahdim2), D.N.Taha2)
1)Department of Chemistry, College of science, University of Kufa, 2)Department of Chemistry, College of science, University of Babylon
Journal of Oleo Science 61 (7) 387-392, 2012.
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Amide Synthesis from Esters with Nitriles under Solvent-free Conditions Using Molecular lodine as a Catalyst
Yohko Hanzawa1), Yoshio Kasashima1), Kazuki Tomono2), Takashi Mino2), Masami Sakamoto2), Tsutomu Fujita2)
1)Education Center, Faculty of Engineering, Chiba Institute of Technology, 2)Graduate School of Engineering, Chiba University
Journal of Oleo Science 61 (7) 393-399, 2012.
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Characterization and Singlet Oxygen Quenching Activity of (3R)-3-Hydroxy-4-Ketotorulene and (3R)-3-Hydroxy-4-Keto-γ-Carotene from the Yeast Xanthophyllomyces dendrorhrous
Takashi Maoka1), Tetsuji Etoh2), Ayako Osawa3), Kazutoshi Shindo3)
1)Research Institute for Production Development, Division of Food Function and Chemistry, 2)Graduate School of Pharmaceutical Sciences, Kyoto University, 3)Department of Food and Nutrition, Japan Women's University
Journal of Oleo Science 61 (7) 401-406, 2012.
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The Moisturizing Effects of Glycolipid Biosurfactants, Mannosylerythritol Lipids, on Human Skin
Shuhei Yamamoto1), Tomotake Morita2), Tokuma Fukuoka2), Tomohiro Imura2), Shusaku Yanagidani1), Atsushi Sogabe3), Dai Kitamoto2), Masaru Kitagawa3)
1)Toyobo Co.,Ltd. Tsuruga Institute of Biotechnology, 2)Research Institute for Innovations in Sustainable Chemistry, National Institute of Advanced Industrial Science and Technoiogy (AIST), 3)Toyobo Co.,Ltd. Biochemical Dept.
Journal of Oleo Science 61 (7) 407-412, 2012.
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