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Journal of Oleo Science 62巻 4号

発行元
日本油化学会
ISSN
1345-8957
ISSN(オンライン)
1347-3352
前雑誌
日本油化学会誌

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開始頁
Enzymatic Interesterification of a Lard and Rapeseed Oil Equal-Weight Blend
Eliza Gruczynska1), Dorota Kowalska1), Mariola Kozlowska1), Malgorzata Kowalska2), Boleslaw Kowalski1)
1)University of Life Sciences (SGGW), Faculty of Food Sciences, 2)Technical University of Radom, Faculty of Materials Sciences and Technology
Journal of Oleo Science 62 (4) 187-193, 2013.
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Distillation Time Effect on Lavender Essential Oil Yield and Composition
Valtcho D.Zheljazkov1), Charles L.Cantrell2), Tess Astatkie3), Ekaterina Jeliazkova1)
1)University of Wyoming, Sheridan Research and Extension Center, 2)USDA, Agricultural Research Service, Natural Products Utilization Research Unit, University, 3)Dalhousie University, Faculty of Agriculture
Journal of Oleo Science 62 (4) 195-199, 2013.
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High Fat and High Cholesterol Diet Induces DPP-IV Activity in Intestinal Lymph
Miku Toyozaki1),2), Mizuko Osaka2), Kazuo Kondo1), Masayuki Yoshida2)
1)Institute of Environmental Science for Human life, Ochanomizu University, 2)Department of Lifesciences and Bioethics, Tokyo Medical and Dental University
Journal of Oleo Science 62 (4) 201-205, 2013.
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Oxidized Trilinoleate and Tridocosahexaenoate Induce Pica Behavior and Change Locomotor Activity
Fuki Kitamura1), Hiroyuki Watanabe2), Aya Umeno3), Yasukazu Yoshida3), Kenji Kurata4), Naohiro Gotoh1)
1)Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology, 2)Department of Health Science, University of Kochi, 3)AIST Shikoku, National Institute of Advanced Industrial Science and Technology, 4)Research Institute of Science for Safety and Sustainability, National Institute of Advanced Industrial Science and Technology
Journal of Oleo Science 62 (4) 207-212, 2013.
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Solution Properties of Tadpole-type Cationic Amphiphilic Dendrimers Consisting of an Alkyl Chain, a Quaternary Ammonium, and a Poly(amidoamine) Dendron
Tomokazu Yoshimura1), Masanori Saito2), Kunio Esumi2)
1)Research Group of Chemistry, Division of Natural Science, Nara Women's University, 2)Department of Applied Chemistry, Faculty of Science, Tokyo University of Science
Journal of Oleo Science 62 (4) 213-221, 2013.
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Derivation of Quantitative Removal Efficiency of Protein Stain from K/S Value of Washing Test Fabric Soiled with Hemoglobin
Rie Kurono, Naoki Nishio, Masaru Oya
Graduate School of Environment and Information Sciences, Yokohama National University
Journal of Oleo Science 62 (4) 223-229, 2013.
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Highly Selective and Asymmetric Reductive Biotransformation of α-lonone by Epicoccum purpurascens
Kazuya Shimizu, Toshirou Ono, Mitsuo Miyazawa
Department of Applied Chemistry, Faculty of Science and Engineering, Kinki University
Journal of Oleo Science 62 (4) 231-234, 2013.
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Antioxidant Activities and Phenolics of Passiflora edulis Seed Recovered from Juice Production Residue
Nattaya Lourith, Mayuree Kanlayavattanakul
School of Cosmetic Science, Mae Fah Luang University
Journal of Oleo Science 62 (4) 235-240, 2013.
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Application of Activated Carbons from Coal and Coconut Shell for Removing Free Residual Chlorine
Fumihiko Ogata, Hisato Tominaga, Ayaka Ueda, Yuko Tanaka, Yuka Iwata, Naohito Kawasaki
Faculty of Pharmacy, Kinki University
Journal of Oleo Science 62 (4) 241-244, 2013.
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