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Journal of Oleo Science
62巻 6号

  • Physico-Chemical Characterisation of the Fat from Red-Skin Rambutan (Nephellium lappaceum L.) Seed

    Yanty Noorziana Abdul Manaf*1, Jalaldeen Mohammed Nazrim Marikkar*2, Kamariah Long*3, Hasanah Mohd Ghazali*1
    *1Department of Food Science, Faculty of Food Science and Technology, *2Department of Biochemistry, Faculty of Biotechnology and Biomolecular Sciences, Universiti Putra Malaysia, *3Malaysian Agricultural Research and Development Institute
    Journal of Oleo Science 62(6): 335-343, 2013.


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  • Development of Solvent-Free Offset Ink Using Vegetable Oil Esters and High Molecular-Weight Resin

    Jung Min Park*1, Young Han Kim*2, Sung Bin Kim*3
    *1Kwang Myung Ink Mfg.Co., *2Department of Chemical Engineering, Dong-A University, *3Department of Graphic Arts Engineering, Pukyong National University
    Journal of Oleo Science 62(6): 345-352, 2013.


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  • Equilibrium Surface Tension, Dynamic Surface Tension, and Micellization Properties of Lactobionamide-Type Sugar-Based Gemini Surfactants

    Tomokazu Yoshimura*1, Shin Umezawa*2, Akihiko Fujino*2, Kanjiro Torigoe*3, Kenichi Sakai*3, Hideki Sakai*3, Masahiko Abe*3, Kunio Esumi*2
    *1Research Group of Chemistry, Division of Natural Science, Nara Women's University, *2Department of Applied Chemistry Faculty of Science, Tokyo University of Science, *3Department of Pure and Applied Chemistry, Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science
    Journal of Oleo Science 62(6): 353-362, 2013.


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  • Effect of Water on Interfacial Chemical Properties of Nonionic Surfactants in Hydrophobic Ionic Liquid bmimPF6

    Takeshi Misono*1, Kenichi Aburai*1, Takeshi Endo*1, Kenichi Sakai*2, Masahiko Abe*1,*2, Hideki Sakai*1,*2
    *1Department of Pure and Applied Chemistry, Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science, *2Research Institute for Science and Technology, Tokyo University of Science
    Journal of Oleo Science 62(6): 363-370, 2013.


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  • Monolayer Behavior of Asymmetrical Ester-type Tartaric Gemini Amphiphiles

    Tokuzo Kawase, Isao Saito, Tatsuo Oida
    Department of Chemistry and Materials Technology, Kyoto Institute of Technology
    Journal of Oleo Science 62(6): 371-380, 2013.


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  • Production of a Novel Mannosylerythritol Lipid Containing a Hydroxy Fatty Acid from Castor Oil by Pseudozyma tsukubaensis

    Shuhei Yamamoto*1, Tokuma Fukuoka*2, Tomohiro Imura*2, Tomotake Morita*2, Shusaku Yanagidani*1, Dai Kitamoto*2, Masaru Kitagawa*3
    *1Toyobo Co.,Ltd.Tsuruga Institute of Biotechnology, *2Research Institute for Innovations in Sustainable Chemistry, National Institute of Advanced Industrial Science and Technology (AIST), *3Toyobo Co.,Ltd.Biochemical Dept.
    Journal of Oleo Science 62(6): 381-389, 2013.


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  • Structure-activity Relationships for Bergenin Analogues as β-Secretase (BACE1) Inhibitors

    Yusei Kashima, Mitsuo Miyazawa
    Department of Applied Chemistry, Faculty of Science and Engineering, Kinki University
    Journal of Oleo Science 62(6): 391-401, 2013.


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  • Effect of Magnesium Ion Supplementation on Obesity and Diabetes Mellitus in Otsuka Long-Evans Tokushima Fatty (OLETF) Rats Under Excessive Food Intake

    Noriaki Nagai*1, Yoshimasa Ito*1,*2
    *1Faculty of Pharmacy, Kinki University, *2Pharmaceutical Research and Technology Institute, Kinki University
    Journal of Oleo Science 62(6): 403-408, 2013.


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  • Preparation of Dicarboxylic Acid - Type Gemini Surfactant via Diels-Alder Reaction & Ozone Oxidation

    Huynh N.Chau, Tokuzo Kawase, Tatsuo Oida
    Kyoto Institute of Technology, Laboratory of Interface Materials
    Journal of Oleo Science 62(6): 409-414, 2013.


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  • Involvement of the Salicylic Acid Signaling Pathway in the Systemic Resistance Induced in Arabidopsis by Plant Growth-Promoting Fungus Fusarium equiseti GF19-1

    Hanae Kojima*1, Md.Motaher Hossain*2, Mayumi Kubota*1, Mitsuro Hyakumachi*1
    *1Laboratory of Plant Pathology, Faculty of Applied Biological Science, Gifu University, *2United Graduate School of Agricultural Sciences, Gifu University
    Journal of Oleo Science 62(6): 415-426, 2013.


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  • Synthesis of Linoleoyl Ethanolamide

    Xiaosan Wang*1,*2, Yan Chen*1, Qingzhe Jin*1, Jianhua Huang*1, Xingguo Wang*1
    *1State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Jiangnan University, *2Department of Food Science and Human Nutrition, Iowa State University
    Journal of Oleo Science 62(6): 427-433, 2013.


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  • Esterification of Fatty Acid Catalyzed by Hydrothermally Stable Propylsulfonic Acid-functionalized Mesoporous Silica SBA-15

    Win Win Mar, Ekasith Somsook
    NANOCAST Laboratory, Center for Catalysis, Department of Chemistry and Center for Innovation in Chemistry, Faculty of Science, Mahidol University
    Journal of Oleo Science 62(6): 435-442, 2013.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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