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Journal of Oleo Science
62巻 8号

  • Self-Assembled Fullerene Nanostructures

    Lok Kumar Shrestha1), Rekha Goswami Shrestha2), Jonathan P.Hill1), Katsuhiko Ariga1),3)
    1)World Premier International Center for Materials Nanoarchitectonics (WPI-MANA), National Institute for Materials Science (NIMS), 2)Department of Pure and Applied Chemistry, Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science, 3)PRESTO & CREST, JST
    Journal of Oleo Science 62(8): 541-553, 2013.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • Application of FTIR-ATR Spectroscopy Coupled with Multivariate Analysis for Rapid Estimation of Butter Adulteration

    Nurrulhidayah Ahmad Fadzlillah1), Abdul Rohman2),6), Amin Ismail1),3), Shuhaimi Mustafa1), Alfi Khatib4),5)
    1)Laboratory of Halal Science Research, Halal Products Research Institute, Universiti Putra Malaysia, 2)Research Center of Halal Products and Faculty of Pharmacy, Gadjah Mada University, 3)Department of Nutrition and Dietetics, Faculty of Medicine and Health Sciences, Universiti Putra Malaysia, 4)Laboratory of Natural Product, Institute of Bioscience, Universiti Putra Malaysia, 5)Department of Pharmaceutical Chemistry, Kulliyah of Pharmacy, International Islamic University Malaysia, 6)Center of Research for Fiqh Science and Technology (CFirst), Universiti Teknologi Malaysia
    Journal of Oleo Science 62(8): 555-562, 2013.


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  • Characterization of Aroma-active Compounds in Dry Flower of Malva sylvestris L. by GC-MS-O Analysis and OAV Calculations

    Atsushi Usami1), Yusei Kashima1), Shinsuke Marumoto2), Mitsuo Miyazawa1)
    1)Department of Applied Chemistry, Faculty of Science and Engineering, Kinki University, 2)Reseach Institute for Sustainable Humanosphere, Kyoto University
    Journal of Oleo Science 62(8): 563-570, 2013.


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  • Solution Properties of Amphiphilic Telomers with Multiple Sugar Chains and Terminal Alkyl Chain

    Tomokazu Yoshimura1), Ryo Ohori2), Kunio Esumi2)
    1)Research Group of Chemistry, Division of Natural Science, Nara Women's University, 2)Department of Applied Chemistry, Faculty of Science, Tokyo University of Science
    Journal of Oleo Science 62(8): 571-577, 2013.


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  • Solution Properties and Emulsification Properties of Amino Acid-Based Gemini Surfactants Derived from Cysteine

    Tomokazu Yoshimura1), Ayako Sakato2), Kunio Esumi2)
    1)Research Group of Chemistry, Division of Natural Science, Nara Women's University, 2)Department of Applied Chemistry, Faculty of Science, Tokyo University of Science
    Journal of Oleo Science 62(8): 579-586, 2013.


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  • Preparation and Characterization of Fractal Elastomer Surfaces

    Yoshimune Nonomura1), Eri Seino1), Saya Abe1), Hiroyuki Mayama2)
    1)Department of Biochemical Engineering, Graduate School of Science and Engineering, Yamagata University, 2)Department of Chemistry, Asahikawa Medical University
    Journal of Oleo Science 62(8): 587-590, 2013.


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  • Lipase-Catalyzed Synthesis of Ascorbyl Oleate in Acetone: Optimization of Reaction Conditions and Lipase Reusability

    Marija Stojanovic1), Dusan Velickovic2), Aleksandra Dimitrijevic2), Nenad Milosavic2), Zorica Knezevic-Jugovic1), Dejan Bezbradica1)
    1)Department of Biochemical Engineering and Biotechnology, Faculty of Technology and Metallurgy, University of Belgrade, 2)Department of Biochemistry, Faculty of Chemistry, University of Belgrade
    Journal of Oleo Science 62(8): 591-603, 2013.


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  • Efficient Conversion of Crude Glycerol into Triacylglycerol by the Yeast Pseudozyma sp. TYC-2187 for Biodiesel Production

    Naoya Takakuwa1), Shinya Nagahama2), Hiromu Matsumura2), Mikio Kinoshita2), Masao Ohnishi2)
    1)Memuro Upland Farming Research Station, Hokkaido Agricultural Research Center, National Agriculture and Food Research Organization, 2)Department of Food Science, Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine
    Journal of Oleo Science 62(8): 605-612, 2013.


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  • Induction of Defense Responses in Cucumber Plants by Using the Cell-free Filtrate of the Plant Growth-Promoting Fungus Penicillium simplicissimum GP17-2

    Kaori Shimizu1), Mohamed Motaher Hossain1), Kimihiko Kato2), Mashaharu Kubota3), Mitsuro Hyakumachi1)
    1)Laboratory of Plant Pathology, Faculty of Agriculture, Gifu University, 2)Shizuoka Agricultural Experimental Station, 3)Laboratory of Plant Pathology, Department of Fruit Vegetables, National Institute of Vegetable and Tea Science (NIVTS)
    Journal of Oleo Science 62(8): 613-621, 2013.


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  • Isolation of a Reduced Form of Cyanidin 3-O-β-D-Glucoside from Immature Black Soybean (Glycine max (L.) Merr.) and Its Reducing Properties

    Harukazu Fukami1), Yoshihisa Yano1), Takashi Iwashita2)
    1)Department of Bioscience and Biotechnology, Faculty of Bioenvironmental Science, Kyoto Gakuen University, 2)Suntory Foundation for Life Sciences, Bioorganic Research Institute
    Journal of Oleo Science 62(8): 623-629, 2013.


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  • Comparison of Volatile Compounds with Characteristic Odor in Flowers and Leaves of Nojigiku (Chrysanthemum japonense)

    Atsushi Usami1), Toshirou Ono1), Shinsuke Marumoto2), Mitsuo Miyazawa1)
    1)Department of Applied Chemistry Faculty of Science and Engineering, Kinki University, 2)Reseach Institute for Sustainable Humanosphere, Kyoto University
    Journal of Oleo Science 62(8): 631-636, 2013.


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  • Preparation of Hollow Titania Nanoparticles of Single-nanometer Size Using a PAMAM Dendrimer Template

    Nao Sorida1), Shuichiro Hakoda1), Kanjiro Torigoe1), Takeshi Endo1), Kenichi Sakai2), Hideki Sakai1),2), Masahiko Abe1),2)
    1)Department of Pure and Applied Chemistry, Tokyo University of Science, 2)Research Institute for Science and Technology, Tokyo University of Science
    Journal of Oleo Science 62(8): 637-641, 2013.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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