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Journal of Oleo Science
64巻 12号

  • Anthocyanin-rich Phytochemicals from Aronia Fruits Inhibit Visceral Fat Accumulation and Hyperglycemia in High-fat Diet-induced Dietary Obese Rats

    Azusa Takahashi1, Hisae Shimizu2, Yukako Okazaki3, Hirohide Sakaguchi4, Toshio Taira5, Takashi Suzuki1, Hideyuki Chiji2
    1Division of Agrobiology, Graduate School of Agriculture, Hokkaido University, 2Department of Food Science and Human Nutrition Faculty of Human Life Science, Fuji Women's University, 3Deprtment of Human Life Science Faculty of Human Life Science, Fuji Women's University, 4Nihonshinyaku Co.,Ltd., 5COSMO BIO Co.,Ltd.
    Journal of Oleo Science 64(12): 1243-1250, 2015.


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  • Assignment of Milk Fat Fatty Acid Propyl Esters by GC-FID Analysis with the Aid of Ag-ion Solid-phase Extraction

    Ryo Sasaki1, Masatoshi Umezawa1, Satoru Tsukahara1, Takashi Ishiguro1, Shinichi Sato2, Yomi Watanabe3
    1Miyoshi Oil & Fat Co.,Ltd., 2Japan Food Research Laboratories, 3Osaka Municipal Technical Research Institute
    Journal of Oleo Science 64(12): 1251-1258, 2015.


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  • Feasibility of Continuous Frying System to Improve the Quality Indices of Palm Olein for the Production of Extruded Product

    Azmil Haizam Ahmad Tarmizi, Karimah Ahmad
    Malaysian Palm Oil Board
    Journal of Oleo Science 64(12): 1259-1266, 2015.


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  • Physicochemical Properties and Fatty Acid Profiles of Elaeagnus mollis Diels Nut Oils

    Shaohua Liang1, Ruinan Yang1, Caiwen Dong2, Qingping Yang1
    1Department of Lipid Technology and Engineering, College of Food Science and Technology, Henan University of Technology, 2School of Food and Bioengineering, Zhengzhou University of Light Industry
    Journal of Oleo Science 64(12): 1267-1272, 2015.


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  • A Comparative Study of the Effects upon LPS Induced Macrophage RAW264.7 Inflammation in vitro of the Lipids of Hippocampus trimaculatus Leach

    LiPing Chen1, XuanRi Shen1, GuoHua Chen2, XianYing Cao1, Jian Yang3
    1Laboratory of Aquatic Product Processing and Storage, College of Food, Hainan University, 2College of Ocean, Hainan University, 3Hainan Longsheng Bio-tech Development CO.,Ltd
    Journal of Oleo Science 64(12): 1273-1281, 2015.


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  • A Novel Methodology for the Synthesis of Acyloxy Castor Polyol Esters : Low Pour Point Lubricant Base Stocks

    Kotte Kamalakar, Goli Mahesh, Rachapudi B.N.Prasad, Mallampalli S.L.Karuna
    Centre for Lipid Research, CSIR-Indian Institute of Chemical Technology
    Journal of Oleo Science 64(12): 1283-1295, 2015.


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  • Lipophilisation of Caffeic Acid through Esterification with Propanol Using Water-tolerable Acidic Ionic Liquid as Catalyst

    Wei Liu, Liya Han
    Lipid Chemistry, College of Food Science and Technology, Henan University of Technology
    Journal of Oleo Science 64(12): 1297-1305, 2015.


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  • Essential Oil of Amomum maximum Roxb. and Its Bioactivities against Two Stored-Product Insects

    Shan-Shan Guo1, Chun-Xue You1, Jun-Yu Liang1, Wen-Juan Zhang1, Kai Yang1, Zhu-Feng Geng1,2, Cheng-Fang Wang1, Shu-Shan Du1, Ning Lei3
    1Beijing key Laboratory of Traditional Medicine Protection and Utilization, Beijing Normal University, 2Analytical and Testing Center, Beijing Normal University, 3Department of Pharmacy General Hospital of Second Artillery, PLA
    Journal of Oleo Science 64(12): 1307-1314, 2015.


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  • Composition of the Essential Oil of Allium neapolitanum Cirillo Growing Wild in Sicily and its Activity on Microorganisms Affecting Historical Art Crafts

    Simona Casiglia1, Maurizio Bruno1, Federica Senatore2, Felice Senatore3
    1Department STEBICEF, University of Palermo, 2Department of Pharmacy, University of Salerno, 3Department of Pharmacy, University of Naples "Federico II"
    Journal of Oleo Science 64(12): 1315-1320, 2015.


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  • Effects of Aster scaber Seed Oil Containing trans-Δ3 Fatty Acids on Lipid Profiles of Hamsters and Rats

    Yong-Soon Cho1,2, Koung-Hee Lee1, Yeon-Ho Jeong1,2, Kazunori Koba3, Michihiro Sugano4
    1Department of Medical Biotechnology, Kangwon National University, 2Institute of Bioscience and Biotechnology, Kangwon National University, 3Department of Nutritional Science, University of Nagasaki, 4Professor Emeritus, Kyushu University
    Journal of Oleo Science 64(12): 1321-1327, 2015.


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  • Chemical Composition and Aroma Evaluation of Essential Oils from Skunk Cabbage (Symplocarpus foetidus)

    Mitsuo Miyazawa1, Hiroshi Nakahashi1, Yusei Kashima1, Ryota Motooka1, Nobuyuki Hara1, Hiroki Nakagawa1, Takashi Yoshii1, Atsushi Usami1, Shinsuke Marumoto2
    1Department of Applied Chemistry, Faculty of Science and Engineering, Kinki University (Kindai University), 2Joint Research Center, Kinki University (Kindai University)
    Journal of Oleo Science 64(12): 1329-1336, 2015.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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