バックナンバー:Journal of Oleo Science

Journal of Oleo Science
65巻 11号

  • A Review of Extraction Techniques for Avocado Oil

    Xiaoli Qin1,2, Jinfeng Zhong1
    1College of Food Science, Southwest University, 2Guangdong Province Key Laboratory for Green Processing of Natural Products and Product Safety
    Journal of Oleo Science 65(11): 881-888, 2016.


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  • The Effects of Geographic Region, Cultivar and Harvest Year on Fatty Acid Composition of Olive Oil

    Seyma Sisik Ogras, Guzin Kaban, Mukerrem Kaya
    Ataturk University, Faculty of Agriculture, Department of Food Engineering
    Journal of Oleo Science 65(11): 889-895, 2016.


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  • Characterization of Palm Fatty Acid Distillate of Different Oil Processing Industries of Pakistan

    Abdul Sattar Chang1,2, Syed Tufail Hussain Sherazi1, Aftab Ahmed Kandhro2, Sarfaraz Ahmed Mahesar1, Fouzia Chang1, Syed Nasrullah Shah1, Zahid Hussain Laghari1, Tarique Panhwar1
    1National Centre of Excellence in Analytical Chemistry, University of Sindh, 2Dr. M. A. Kazi Institute of Chemistry, University of Sindh
    Journal of Oleo Science 65(11): 897-901, 2016.


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  • Study on Colloid Vibration Current in Aqueous Solution of Binary Surfactant Mixtures : Effects of Counterions and Hydrophobic Chains

    Youichi Takata1, Atsushi Hyono2, Hiroyuki Ohshima2
    1Department of Chemical and Biological Engineering, National Institute of Technology, Ube College, 2Faculty of Pharmaceutical Sciences, Tokyo University of Science
    Journal of Oleo Science 65(11): 903-908, 2016.


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  • Adhesion and Disintegration Phenomena on Fractal Agar Gel Surfaces

    Ayano Kudo1, Marika Sato1, Haruna Sawaguchi1, Jun-ichi Hotta2, Hiroyuki Mayama3, Yoshimune Nonomura1
    1Department of Biochemical Engineering, Graduate School of Science and Engineering, Yamagata University, 2Department of Bio-system Engineering, Graduate School of Science and Engineering, Yamagata University, 3Department of Chemistry, Asahikawa Medical University
    Journal of Oleo Science 65(11): 909-912, 2016.


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  • Production of Biodiesel from Acid Oil via a Two-Step Enzymatic Transesterification

    Nakyung Choi1,2, Jeom-Sig Lee3, Jieun Kwak3, Junsoo Lee4, In-Hwan Kim1,2
    1Department of Food and Nutrition, Korea University, 2BK21PLUS Program in Embodiment: Health-Society Interaction, Department of Public Health Sciences, Graduate School, Korea University, 3National Institute of Crop Science, Rural Development Administration, 4Department of Food Science and Technology, Chungbuk National University
    Journal of Oleo Science 65(11): 913-921, 2016.


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  • Effects of Minor Components of Crude Vegetable Oil on the Enzymatic Method to Analyze Positional Fatty Acid Distributions in Triacylglycerols with Candida antarctica Lipase B

    Ryuji Hori1, Takashi Sano1, Jun Imagi1, Yomi Watanabe2
    1J-Oil Mills, Inc., 2Osaka Municipal Technical Research Institute
    Journal of Oleo Science 65(11): 923-928, 2016.


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  • Synthesis of Pharmacological Heterocyclic Derivatives Based Surfactants

    Refat El-Sayed1,2, Ahmed. A Fadda3
    1Department of Chemistry, College of Applied Sciences, Umm Al-Qura University, 2Department of Chemistry, College of Science, University of Benha, 3Department of Chemistry, Faculty of Science, Mansoura University
    Journal of Oleo Science 65(11): 929-940, 2016.


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  • Regeneration of Waste Edible Oil by the Use of Virgin and Calcined Magnesium Hydroxide as Adsorbents

    Fumihiko Ogata1, Naohito Kawasaki1,2
    1Faculty of Pharmacy, Kindai University, 2Antiaging Center, Kindai University
    Journal of Oleo Science 65(11): 941-948, 2016.


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  • Preparation of Conjugated Linoleic Acid Microemulsions and their Biodistribution

    Kazuaki Kishita1, Kayo Ibaraki2, Shoko Itakura2, Yumi Yamasaki3, Naoko Nishikata4, Kenji Yamamoto4, Masataka Shimizu4, Kazuo Nishiyama1,2, Masao Yamasaki1,2
    1Interdisciplinary Conjugated School of Agriculture and Engineering, University of Miyazaki, 2Faculty of Agriculture, University of Miyazaki, 3Faculty of Regional Innovation, University of Miyazaki, 4Miyazaki Prefecture Industrial Technology Center
    Journal of Oleo Science 65(11): 949-954, 2016.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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