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Journal of Oleo Science 65巻 5号

発行元
日本油化学会
ISSN
1345-8957
ISSN（オンライン）
1347-3352
前雑誌
日本油化学会誌
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Editorial Message for Readers of the "ACCIS2015 Japan Special Issue"
Osamu Shibata
Faculty of Pharmaceutical Sciences Nagasaki International University
Journal of Oleo Science 65 (5) 367-367, 2016.
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Stable Small Composite Microbubbles Decorated with Magnetite Nanoparticles - A Synergistic Effect between Surfactant Molecules and Nanoparticles
Jun Ma1, Genevieve Pourroy2, Marie Pierre Krafft1
1Institut Charles Sadron (ICS, CNRS, UPR 22). Universite de Strasbourg, 2Institut de Physique et Chimie des Materiaux (IPCMS, UMR 7504). Universite de Strasbourg
Journal of Oleo Science 65 (5) 369-376, 2016.
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Recent Strategies in the Development of Catanionic Vesicles
An-Tsung Kuo, Chien-Hsiang Chang
Department of Chemical Engineering, National Cheng Kung University
Journal of Oleo Science 65 (5) 377-384, 2016.
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Collapsed States of Langmuir Monolayers
Minh Dinh Phan†, Jumi Lee†, Kwanwoo Shin
Department of Chemistry and Institute of Biological Interfaces, Sogang University, †These authors equally contributed to this work.
Journal of Oleo Science 65 (5) 385-397, 2016.
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Influence of Lipid Composition, pH, and Temperature on Physicochemical Properties of Liposomes with Curcumin as Model Drug
Biplab Roy1, Pritam Guha1, Ravi Bhattarai2, Prasant Nahak1, Gourab Karmakar1, Priyam Chettri3, Amiya Kumar Panda1
1Department of Chemistry and Chemical Technology, Vidyasagar University, 2Department of Pharmaceutics, Himalayan Pharmacy Institute, 3Department of Biotechnology, University of North Bengal
Journal of Oleo Science 65 (5) 399-411, 2016.
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Impact of a Reducing Agent on the Dynamic Surface Properties of Lysozyme Solutions
Michael M.Tihonov, Viktoria V.Kim, Boris A.Noskov
Institute of Chemistry, Saint-Petersburg State University
Journal of Oleo Science 65 (5) 413-418, 2016.
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Effects of Fatty Acids on the Interfacial and Solution Behavior of Mixed Lipidic Aggregates Called Solid Lipid Nanoparticles
Gourab Karmakar1, Prasant Nahak1, Pritam Guha1, Biplab Roy1, Priyam Chettri4, Manish Sapkota2, Suraj Koirala2, Takeshi Misono3, Kanjiro Torigoe3, Shilpi Ghosh4, Amiya Kumar Panda1
1Department of Chemistry and Chemical Technology, Vidyasagar University, 2Department of Pharmaceutics, Himalayan Pharmacy Institute, 3Department of Pure and Applied Chemistry, Tokyo University of Science, 4Department of Biotechnology, University of North Bengal
Journal of Oleo Science 65 (5) 419-430, 2016.
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Self-Assembled Templates of Aromatic Pentapeptides for Synthesis of CdS Quantum-Dots to Detect the Trace Amounts of Hg2+ in Aqueous Solutions
Min Meng, Yingying Dou, Wenlong Xu, Jingcheng Hao
Key Laboratory of Colloid and Interface Chemistry & Key Laboratory of Special Aggregated Materials, Shandong University, Ministry of Education
Journal of Oleo Science 65 (5) 431-439, 2016.
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Kinetics of Non-Catalytic Esterification of Free Fatty Acids Present in Jatropha Oil
Karna Narayana Prasanna Rani1, Tulasi Sri Venkata Ramana Neeharika1, Thella Prathap Kumar2, Bankupalli Satyavathi2, Chintha Sailu3
1Centre for Lipid Research, Indian Institute of Chemical Technology, 2Chemical Engineering Division, Indian Institute of Chemical Technology, 3University College of Technology, Osmania University Hyderabad
Journal of Oleo Science 65 (5) 441-445, 2016.
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Relationship between 3-Methyl-2,4-nonanedione Concentration and Intensity of Light-induced Off-odor in Soy Bean Oil
Takashi Sano1, Maiko Iwahashi1, Jun Imagi1, Toshiro Sato1, Toshiyuki Yamashita2, Eiichiro Fukusaki2, Takeshi Bamba2,3
1Fundamental Research Laboratory, J-Oil Mills, Inc., 2Department of Biotechnology, Graduate school of Engineering, Osaka University, 3Division of Metabolomics, Research Center for Transomics Medicine, Medical Institute of Bioregulation, Kyushu University
Journal of Oleo Science 65 (5) 447-450, 2016.
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Magnetic Mesoporous Palladium Catalyzed Selective Hydrogenation of Sunflower Oil
Wei Liu1, Fei Tian1, Jingjing Yu2, Yanlan Bi1
1Lipid Chemistry, College of Food Science and Technology, Henan University of Technology, Lianhua Street, 2Zhengzhou Tobacco Research Institute of CNTC
Journal of Oleo Science 65 (5) 451-458, 2016.
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