バックナンバー:Journal of Oleo Science

Journal of Oleo Science
66巻 9号

  • Development and Optimization of Orally and Topically Applied Liquid Crystal Drug Formulations

    Wesam R. Kadhum1, Tomoki Hada1, Ichiro Hijikuro2, Hiroaki Todo1, Kenji Sugibayashi1
    1Faculty of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Josai University, 2Farnex Incorporated, Tokyo Institute of Technology Yokohama Venture Plaza
    Journal of Oleo Science 66(9): 939-950, 2017.


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  • Characterization of Coconut Oil Fractions Obtained from Solvent Fractionation Using Acetone

    Sopark Sonwai, Poonyawee Rungprasertphol, Nantinee Nantipipat, Satinee Tungvongcharoan, Nantikan Laiyangkoon
    Department of Food Technology, Faculty of Engineering and Industrial Technology, Silpakorn University
    Journal of Oleo Science 66(9): 951-961, 2017.


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  • Geographical Discrimination of Virgin Olive Oils from the Tunisian Coasts by Combining Fatty Acids and Phenolic Acids Profiles within a Multivariate Analysis

    Hajer Ben Hlima1, Rayda Ben Ayed2, Karim Ennouri3, Slim SMAOUI3
    1Unite de Biotechnologie des Algues, Biological Engineering Department, National School of Engineers of Sfax, University of Sfax, 2Molecular and Cellular Screening Process Laboratory, Center of Biotechnology of Sfax, 3Laboratory of Microorganisms and Biomolecules, Center of Biotechnology of Sfax
    Journal of Oleo Science 66(9): 963-971, 2017.


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  • Comparative Studies between Conventional and Microwave Assisted Extraction for Rice Bran Oil

    Himanshu S. Shukla, Amit Pratap
    Department of Oils, Oleochemicals and Surfactants Technology, Institute of Chemical Technology
    Journal of Oleo Science 66(9): 973-979, 2017.


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  • Offline Solid-phase Extraction Large-volume Injection-Gas chromatography for the Analysis of Mineral Oil-saturated Hydrocarbons in Commercial Vegetable Oils

    Lingling Liu1, Hua Huang1,3, Yanwen Wu1, Bingning Li1, Jie Ouyang2
    1Beijing Center for Physical and Chemical Analysis, Beijing Food Safety Analysis and Testing Engineering Research Center, 2Department of Food Science and Engineering, College of Biological Sciences and Technology, Beijing Key Laboratory of Forest Food Process and Safety, Beijing Forestry University, 3Beijing Municipal Center for Food Safety Monitoring and Risk Assessment
    Journal of Oleo Science 66(9): 981-990, 2017.


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  • Structured Mono- and Diacylglycerols with a High Content of Medium Chain Fatty Acids

    Alaina A. Esperon-Rojas1, R. Baeza-Jimenez2, Cynthia Cano-Sarmiento1, Hugo S. Garcia1
    1UNIDA, Instituto Tecnologico de Veracruz, 2Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C
    Journal of Oleo Science 66(9): 991-996, 2017.


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  • Highly Viscoelastic Reverse Wormlike Micellar Systems from a Mixture of Lecithin, Polyglycerol Fatty Acid Monoesters, and an Oil

    Kaname Hashizaki1, Miko Imai1, Shuhei Yako1, Hitomi Tsusaka1, Yuichi Sakanishi2, Yoshihiro Saito1, Makiko Fujii1
    1School of Pharmacy, Nihon University, 2Strategy & Planning group, Organic Chemical Products company, Daicel corporation
    Journal of Oleo Science 66(9): 997-1007, 2017.


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  • Lipase-catalyzed Synthesis of Oleoyl-lysophosphatidylcholine by Direct Esterification in Solvent-free Medium without Water Removal

    Taha Mnasri, Francoise Ergan, Josiane Herault, Gaelle Pencreac'h
    Laboratoire Mer, Molecules, Sante (EA 2160), IUT de Laval, Universite du Maine 52 rue des Drs Calmette et Guerin
    Journal of Oleo Science 66(9): 1009-1016, 2017.


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  • Enteral Formula Containing Egg Yolk Lecithin Improves Diarrhea

    Tetsuro Akashi1, Ayano Muto2, Yayoi Takahashi2, Hiroshi Nishiyama2
    1Department of Internal medicine, Saiseikai Fukuoka General Hospital, 2R&D Division, Kewpie Corporation
    Journal of Oleo Science 66(9): 1017-1027, 2017.


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  • Catalytic Ethanol Dehydration to Ethylene over Nanocrystalline χ-and γ-Al2O3 Catalysts

    Jakrapan Janlamool, Bunjerd Jongsomjit
    Center of Excellence on Catalysis and Catalytic Reaction Engineering, Department of Chemical Engineering, Faculty of Engineering, Chulalongkorn University
    Journal of Oleo Science 66(9): 1029-1039, 2017.


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  • In vitro Antimicrobial Activities and Mechanism of 1-Octen-3-ol against Food-related Bacteria and Pathogenic Fungi

    Chuan Xiong1,2, Qiang Li1,2, Shuhong Li3, Cheng Chen4, Zuqin Chen1, Wenli Huang2
    1College of Life Science, Sichuan University, 2Biotechnology and Nuclear Technology Research Institute, Sichuan Academy of Agricultural Sciences, 3Biotechnology & Germplasm Resources Institute, Yunnan Academy of Agricultural Sciences, 4Institute of plant protection, Sichuan Academy of Agricultural Sciences
    Journal of Oleo Science 66(9): 1041-1049, 2017.


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  • Functional Oil from Black Seed Differentially Inhibits Aldose-reductase and Ectonucleotidase Activities by Up-regulating Cellular Energy in Haloperidol-induced Hepatic Toxicity in Rat Liver

    Akintunde Jacob Kehinde1,2
    1Toxicology and Safety Unit, Department of Environmental Health Sciences, Faculty of Public Health, University of Ibadan, 2Biochemistry unit, Department of Biosciences and Biotechnology, College of Pure and Applied Sciences, Kwara State University
    Journal of Oleo Science 66(9): 1051-1060, 2017.


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  • High-resolution Kendrick Mass Defect Analysis of Poly (ethylene oxide) -based Non-ionic Surfactants and Their Degradation Products

    Thierry Fouquet1, Haruo Shimada2, Katsuyuki Maeno2, Kanako Ito3, Yuka Ozeki3, Shinya Kitagawa3, Hajime Ohtani3, Hiroaki Sato1
    1National Institute of Advanced Industrial Science and Technology (AIST), Research Institute for Sustainable Chemistry, 2Shiseido Global Innovation Center, 3Nagoya Institute of Technology, Graduate School of Engineering, Life Science and Applied Chemistry
    Journal of Oleo Science 66(9): 1061-1072, 2017.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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