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Journal of Oleo Science
67巻 10号

  • Foreword Special Issue : Symposium on the Chemistry of Terpenes, Essential Oils and Aromatics (TEAC)

    Mitsuo MIYAZAWA1, Yoshinori ASAKAWA2
    1Director of the TEAC, Executive Editor of Journal of Oleo Science, Professor, Nara Institute of Science and Technology (NAIST), Professor Emeritus, Kindai University, 2President of the TEAC, Professor, Tokushima Bunri University
    Journal of Oleo Science 67(10): 1177-1177, 2018.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます

  • Solubility of Tannins and Preparation of Oil-Soluble Derivatives

    Takashi Tanaka, Yosuke Matsuo, Yoshinori Saito
    Graduate School of Biomedical Sciences, Nagasaki University
    Journal of Oleo Science 67(10): 1179-1187, 2018.


    アブストラクト】 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます
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  • N,N-Disubstituted Allylic Amine Type Aminophosphines with C (aryl) - N (amine) Bond Axial Chirality : Synthesis and Application to Palladium-Catalyzed Asymmetric Allylic Alkylation with Malonates

    Takashi Mino1,2, Junpei Youda1, Toshibumi Ebisawa1, Yamato Shima1, Kenji Nishikawa1, Yasushi Yoshida1,2, Masami Sakamoto1,2
    1Graduate School of Engineering, Chiba University, 2Molecular Chirality Research Center, Chiba University
    Journal of Oleo Science 67(10): 1189-1199, 2018.


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  • Characteristic Aroma Components from Dried "Wakame" Undaria pinnatifida

    Shi Jian Lu1, Shohei Yosemoto2, Shiho Takayama2, Daichi Satomi2, Yoshihiko Akakabe3
    1The United Graduate School of Agricultural Sciences, Tottori University, 2Department of Biological Chemistry, Faculty of Agriculture, Yamaguchi University, 3Graduate School of Sciences and Technology for Innovation, Yamaguchi University
    Journal of Oleo Science 67(10): 1201-1207, 2018.


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  • Solvent-Free Synthesis of 2-Alkylbenzothiazoles and Bile Acid Derivatives Containing Benzothiazole Ring by Using Active Carbon/Silica Gel and Microwave

    Ryou Sakiyama1, Tadashi Aoyama2, Hiroyuki Akazawa3, Naoki Kikuchi1, Kaoru Omura1, Ayumi Ohsaki1, Ken Yasukawa4, Takashi Iida1, Mitsuo Kodomari1
    1Department of Chemistry, College of Humanities and Science, Nihon University, 2Department of Materials and Applied Chemistry, College of Science and Technology, Nihon University, 3Department of Biotechnology and Material Chemistry, Nihon University Junior College, 4School of Pharmacy, Nihon University
    Journal of Oleo Science 67(10): 1209-1217, 2018.


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  • Isolation and Identification of a Volatile Compound in Habanero Pepper (Capsicum chinense)

    Yusuke Murakami1, Hisakatsu Iwabuchi1, Manabu Horikawa2, Shoko Mori2, Yukie Ohba2, Harukazu Fukami3
    1San-Ei Gen F.F.I., Inc., 2Suntory Foundation for Life Sciences, Bioorganic Research Institute, 3Department of Bioscience and Biotechnology, Faculty of Bioenvironmental Science, Kyoto Gakuen University
    Journal of Oleo Science 67(10): 1219-1225, 2018.


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  • Utilization of the Japanese Peppermint Herbal Water Byproduct of Steam Distillation as an Antimicrobial Agent

    Naofumi Ohtsu1, Yoshihito Kohari1, Masataka Gotoh1, Reiji Yamada1, Yuichi Nagata2, Miki Murata1
    1School of Earth, Energy and Environmental Engineering, Kitami Institute of Technology, 2Kitami Hakka Tsusho Co. Ltd.
    Journal of Oleo Science 67(10): 1227-1233, 2018.


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  • Isolation and Functional Characterization of New Terpene Synthase Genes from Traditional Edible Plants

    Jun-ichiro Hattan1, Kazutoshi Shindo2, Tetsuya Sasaki3, Norihiko Misawa1
    1Research Institute for Bioresources and Biotechnology, Ishikawa Prefectural University, 2Department of Food and Nutrition, Japan Women's University, 3Industrial Research Institute of Ishikawa
    Journal of Oleo Science 67(10): 1235-1246, 2018.


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  • Inhibition of Polymorphic Property of Naphthoquinonepigment Derived from Vitamin K

    Nobuyuki Hara1, Nobuo Tajima2, Reiko Kuroda3, Yoshitane Imai1
    1Department of Applied Chemistry, Faculty of Science and Engineering, Kindai University, 2First-Principles Simulation Group, Computational Materials Science Center, NIMS, 3Research Institute for Science and Technology, Tokyo University of Science
    Journal of Oleo Science 67(10): 1247-1252, 2018.


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  • Biotransformation of (+)-Carvone and (-)-Carvone by the Common Cutworm Spodoptera litura Larvae

    Shinsuke Marumoto1, Yoshiharu Okuno2, Yuki Hagiwara5, Mitsuo Miyazawa3,4,5
    1Joint Research Center, Kindai University, 2Department of Applied Chemistry and Biochemistry, National Institute of Technology, Wakayama College, 3Graduate School of Materials Science, Nara Institute of Science and Technology, 4Graduate School of Science, Osaka City University, 5Department of Applied Chemistry, Faculty of Science and Engineering, Kindai University
    Journal of Oleo Science 67(10): 1253-1257, 2018.


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  • New Acetylenic Carotenoid 6'-Epimonadoxanthin from the Rosary Goby Gymnogobius castaneus

    Takashi Maoka
    Research Institute for Production Development
    Journal of Oleo Science 67(10): 1259-1263, 2018.


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  • Characteristic Scent from the Tahitian Liverwort, Cyathodium foetidissimum

    Kazutoshi Sakurai1, Kenichi Tomiyama1, Yukihiro Kawakami1, Yoshihiro Yaguchi1, Yoshinori Asakawa2
    1Corporate Research and Development Division, Takasago International Corporation, 2Faculty of Pharmaceutical Sciences, Tokushima Bunri University
    Journal of Oleo Science 67(10): 1265-1269, 2018.


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  • Collagen Synthesis-Promoting Effects of Andiroba Oil and its Limonoid Constituents in Normal Human Dermal Fibroblasts

    Toshio Morikawa1,2, Akifumi Nagatomo1, Kayako Kitazawa1, Osamu Muraoka1,2, Takashi Kikuchi3, Takeshi Yamada3, Reiko Tanaka3, Kiyofumi Ninomiya1,2
    1Pharmaceutical Research and Technology Institute, and 2Antiaging Center, Kindai University, 3Osaka University of Pharmaceutical Sciences
    Journal of Oleo Science 67(10): 1271-1277, 2018.


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  • Quantitative 31P NMR Method for Individual and Concomitant Determination of Phospholipid Classes in Polar Lipid Samples

    Tsuyoshi Kato1, Mami Nishimiya1, Akiko Kawata1, Kyoko Kishida1, Kounosuke Suzuri1, Maki Saito1, Kazuhiro Fujita1, Tomoji Igarashi1, Minoru Inagaki2
    1Japan Food Research Laboratories, 2Department of Life Science, Faculty of Bioresources, Mie University
    Journal of Oleo Science 67(10): 1279-1289, 2018.


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  • Physicochemical, Rheological and Sensory Properties of Different Brands of Sesame Pastes

    Li-Xia Hou, Cui-Cui Li, Xue-De Wang
    College of Food Science and Technology, Henan University of Technology
    Journal of Oleo Science 67(10): 1291-1298, 2018.


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  • Lipase - catalyzed Modification of Rice Bran Oil Solid Fat Fraction

    Patchara Kosiyanant1, Garima Pande2, Wanna Tungjaroenchai1, Casimir C.Akoh2
    1Faculty of Agro-Industry, King Mongkut's Institute of Technology Ladkrabang, 2Department of Food Science and Technology, The University of Georgia
    Journal of Oleo Science 67(10): 1299-1306, 2018.


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  • Surface Activity and Ca2+-Dependent Aggregation Property of Lichenysin Produced by Bacillus licheniformis NBRC 104464

    Hiroshi Habe1, Toshiaki Taira2, Tomohiro Imura2
    1Environmental Management Research Institute, AIST, 2Research Institute for Chemical Process Technology, National Institute of Advanced Industrial Science and Technology (AIST)
    Journal of Oleo Science 67(10): 1307-1313, 2018.


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  • Effect of Hazelnut Oil on Muscle Cell Signalling and Differentiation

    Ileana Terruzzi1, Fernanda Vacante2, Pamela Senesi2, Anna Montesano3, Roberto Codella2,3, Livio Luzi2,3
    1Diabetes Research Institute, Metabolism, Nutrigenomics and Cellular Differentiation Unit, San Raffaele Scientific Institute, 2Metabolism Research Center, IRCCS Policlinico San Donato, 3Department of Biomedical Sciences for Health, Universita degli Studi di Milano
    Journal of Oleo Science 67(10): 1315-1326, 2018.


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  • Optimization of Microwave-assisted Extraction of Essential Oil from Lavender Using Response Surface Methodology

    Bing Liu, Jihong Fu, Yan Zhu, Ping Chen
    Analytical and Testing Center, Xinjiang University
    Journal of Oleo Science 67(10): 1327-1337, 2018.


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  • Nephroprotective Effect of Essential Oils from Ginger (Zingiber officinale) and Turmeric (Curcuma longa) Rhizomes against Cadmium-induced Nephrotoxicity in Rats

    Ayodele Jacob Akinyemi1, Oluwabamise Lekan Faboya2, Awonegan Ayodeji Paul3, Israel Olayide1, Opeyemi Ayodeji Faboya4, Titus Ademola Oluwasola5
    1Department of Chemical Sciences, Biochemistry Unit, Afe Babalola University, 2Department of Chemical Sciences, Chemistry Unit, Afe Babalola University, 3Department of Science Technology, The Federal Polytechnic, 4Department of Medical Biochemistry, Ekiti State University, 5Department of Animal Production and Health Sciences, Ekiti State University
    Journal of Oleo Science 67(10): 1339-1345, 2018.


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  • EPR and HPLC Investigation of Pigments in Thai Purple Rice

    Kouichi Nakagawa1, Wipawadee Yooin2, Chalermpong Saenjum2,3
    1Division of Regional Innovation, Graduate School of Health Sciences, Hirosaki University, 2Department of Pharmaceutical Sciences, Faculty of Pharmacy, Chiang Mai University, 3Cluster of Excellence on Biodiversity based Economics and Society (B.BES-CMU), Chiang Mai University
    Journal of Oleo Science 67(10): 1347-1353, 2018.


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  • Proprotein Convertase Subtilisin/Kexin Type 9 Is Associated with Degenerating Adipocytes in Abdominal Aortic Aneurysm

    Hiroki Tanaka1,2, Kazunori Inuzuka3, Yasunori Iida4, Hideyuki Shimizu4, Naoki Unno3,5, Tetsumei Urano1
    1Hamamatsu, Japan Department of Medical Physiology, Hamamatsu University School of Medicine, 2Kakegawa Kita Hospital, 3Division of Vascular Surgery, Hamamatsu University School of Medicine, 4Department of Cardiovascular Surgery, Keio University, 5Division of Vascular Surgery, Hamamatsu Medical Center
    Journal of Oleo Science 67(10): 1355-1360, 2018.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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