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Journal of Oleo Science
68巻 8号

  • Effect of Oil Content on Physiochemical Characteristics of γ-Oryzanol-Loaded Nanostructured Lipid Carriers

    Warangkana Pornputtapitak1, Jaturavit Pantakitcharoenkul1, Veerawat Teeranachaideekul2, Kitiphat Sinthiptharakoon3, Chaweewan Sapcharoenkun3, Benchaporn Meemuk3
    1Department of Chemical Engineering, Faculty of Engineering, Mahidol University, 2Department of Pharmacy, Faculty of Pharmacy, Mahidol University, 3National Nanotechnology Center (NANOTEC), National Science and Technology Development Agency (NSTDA)
    Journal of Oleo Science 68(8): 699-707, 2019.


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  • Oleochemical Properties for Different Fractions of Foxtail Millet Bran

    Junmin Ji, Yulan Liu, Zhengfa Ge, Yan Zhang, Xuede Wang
    College of Food Science and Technology, Henan University of Technology
    Journal of Oleo Science 68(8): 709-718, 2019.


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  • Fatty Acid, Triacylglycerol and Unsaponifiable Matters Profiles and Physicochemical Properties of Chinese Evening Primrose Oil

    Beibei Zhao, Haodi Gong, Hua Li, Yan Zhang, Jiawen Deng, Zhicheng Chen
    College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology
    Journal of Oleo Science 68(8): 719-728, 2019.


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  • Chemical Composition and Antioxidant Properties of Oils from the Seeds of Five Apricot (Prunus armeniaca L.) Cultivars

    Malgorzata Stryjecka1, Anna Kieltyka-Dadasiewicz2, Monika Michalak3, Leszek Rachon2, Aleksandra Glowacka2
    1Institute of Agricultural Sciences, State School of Higher Education in Chelm, 2Department of Plant Production Technology and Commodity Science, University of Life Sciences in Lublin, 3Department of Dermatology and Cosmetology, Institute of Medical Sciences, Faculty of Medicine and Health Sciences, Jan Kochanowski University in Kielce
    Journal of Oleo Science 68(8): 729-738, 2019.


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  • Oil Gelation Ability of a Rice Bran Wax and Botanical High-Melting-Point Alcohol Mixture

    Midori Endo, Masashi Shibata
    School of Bioscience and Biotechnology, Tokyo University of Technology
    Journal of Oleo Science 68(8): 739-745, 2019.


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  • Optimization and Characterization of Palm Oil-based Nanoemulsion Loaded with Parthenium hysterophorus Crude Extract for Natural Herbicide Formulation

    Noorul Jannah Zainuddin1,3, Siti Efliza Ashari1,3,4, Norazlinaliza Salim1,3,4, Norhayu Asib2, Dzolkhifli Omar2, Gwendoline Ee Cheng Lian3
    1Integrated Chemical Biophysics Research, Faculty of Science, Universiti Putra Malaysia, 2Department of Plant Protection, Faculty of Agriculture. Universiti Putra Malaysia, 3Department of Chemistry, Faculty of Science, Universiti Putra Malaysia, 4Centre of Foundation Studies for Agricultural Science, Universiti Putra Malaysia
    Journal of Oleo Science 68(8): 747-757, 2019.


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  • Antibacterial Activity of 1,2-Alkanediol against Staphylococcus aureus and Staphylococcus epidermidis

    Minako Okukawa, Takamasa Watanabe, Maki Miura, Hiroyuki Konno, Shigekazu Yano, Yoshimune Nonomura
    Department of Biochemical Engineering, Graduate School of Science and Engineering, Yamagata University
    Journal of Oleo Science 68(8): 759-763, 2019.


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  • Cycloartenyl Ferulate and β-Sitosteryl Ferulate - Steryl Ferulates of γ-Oryzanol - Suppress Intracellular Reactive Oxygen Species in Cell-based System

    Shusuke Yasuda1, Yoshihiro Sowa1, Hiroyuki Hashimoto2, Takuya Nakagami2, Takuo Tsuno2, Toshiyuki Sakai1
    1Department of Molecular-Targeting Cancer Prevention, Kyoto Prefectural University of Medicine, 2Tsuno Food Industrial Co.,Ltd.
    Journal of Oleo Science 68(8): 765-768, 2019.


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  • Comparison of the Changes in Fatty Acids and Triacylglycerols between Decapterus maruadsi and Trichiurus lepturus during Salt-dried Process

    Yanyan Wu1, Qiuxing Cai1,2,3, Laihao Li1, Yueqi Wang1,3, Xianqing Yang1
    1South China Sea Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences; Key Lab of Aquatic Product Processing, Ministry of Agriculture and Rural Affairs of the People's Republic of China, 2Guangxi College and Universities Key Laboratory Development and High-value Utilization of Beibu Gulf Seafood Resources, College of Food Engineering, Beibu Gulf University, 3College of Food Science and Engineering, Ocean University of China
    Journal of Oleo Science 68(8): 769-779, 2019.


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  • Effect of Dietary Oil Rich in Docosahexaenoic Acid-Bound Lysophosphatidylcholine Prepared from Fishery By-Products on Lipid and Fatty Acid Composition in Rat Liver and Brain

    Ryota Hosomi1, Kenji Fukunaga1, Toshihiro Nagao2, Shunichi Shiba3, Kazumasa Miyauchi1, Munehiro Yoshida1, Koretaro Takahashi4†
    1Faculty of Chemistry, Materials, and Bioengineering, Kansai University, 2Osaka Research Institute of Industrial Science and Technology, Morinomiya Center, 3Phytopharma Co.,LTD., 4Faculty of Engineering, Kitami Institute of Technology, †Previous address:Faculty of Fisheries Sciences, Hokkaido University
    Journal of Oleo Science 68(8): 781-792, 2019.


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  • Effects of Post-administration of β-Carotene on Diet-induced Atopic Dermatitis in Hairless Mice

    Noriko Takahashi, Takamichi Kake, Shinya Hasegawa, Masahiko Imai
    Laboratory of Physiological Chemistry, Institute of Medicinal Chemistry, Hoshi University
    Journal of Oleo Science 68(8): 793-802, 2019.


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  • Palm-Pressed Mesocarp Fibre Oil as an Alternative Carrier Oil in Emulsion

    Soek Sin Teh1, Harrison Lik Nang Lau1, Siau Hui Mah2
    1Energy and Environment Unit, Engineering and Processing Division, Malaysian Palm Oil Board, 2School of Biosciences, Taylor's University, Lakeside Campus
    Journal of Oleo Science 68(8): 803-808, 2019.


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発行元:
日本油化学会
ISSN:
1345-8957
ISSN(オンライン):
1347-3352
前雑誌:
日本油化学会誌

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