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Journal of Oleo Science 69巻 4号

発行元
日本油化学会
ISSN
1345-8957
ISSN(オンライン)
1347-3352
前雑誌
日本油化学会誌

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Preparation of Fatty Acid and Monoglyceride from Vegetable Oil
Febri Odel Nitbani1, Putra Jiwamurwa Pama Tjitda2, Beta Achromi Nurohmah3, Hermania Em Wogo1
1Department of Chemistry, Faculty of Science and Engineering, Nusa Cendana University, 2Department of Pharmacy, Health Polytechnic of Kupang, 3Department of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Universitas Gadjah Mada
Journal of Oleo Science 69 (4) 277-295, 2020.
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Preparation and Evaluation Pumpkin Seed Oil-based Vitamin E Cream Formulations for Topical Application
Teik Siun Ong1, Chee Chin Chu1, Chin Ping Tan2, Kar Lin Nyam1
1Department of Food Science with Nutrition, Faculty of Applied Sciences, UCSI University, 2Department of Food Technology, Faculty of Food Science and Technology, Universiti Putra Malaysia
Journal of Oleo Science 69 (4) 297-306, 2020.
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Influence of Sumac Extract on the Physico-chemical Properties and Oxidative Stability of Some Cold Pressed Citrus Seed Oils
Kashif Ghafoor1, Mehmet Musa Ozcan2, Fahad Al Juhaimi1, Elfadil E Babiker1, Isam A. Mohamed Ahmed1
1Department of Food Science and Nutrition, College of Food and Agricultural Sciences, King Saud University, 2Department of Food Engineering, Faculty of Agriculture, University of Selcuk
Journal of Oleo Science 69 (4) 307-315, 2020.
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Fatty Acid Composition, Functional Group Analysis and Antioxidant Activity of Nymphia alba and Lupinus polyphyllus Seed Extracts
Zubair Rehman Nengroo, Abdul Rauf
Department of Chemistry, Aligarh Muslim University
Journal of Oleo Science 69 (4) 317-326, 2020.
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Aggregation Behavior of Antipsychotic Drug under the Influence of Bile Salt in Aqueous/Urea Solution
Naved Azum1, Malik Abdul Rub1,2, Abdullah M. Asiri1,2
1Chemistry Department, Faculty of Science, King Abdulaziz University, 2Center of Excellence for Advanced Materials Research, King Abdulaziz University
Journal of Oleo Science 69 (4) 327-335, 2020.
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Optimization of Indicators Pollutant Emission Following Blending Diesel Fuel with Waste Oil-Derived Biodiesel
Soodeh Shaghaghi1, Mohammad Ghanderijani1, Mohammad hadi Dehrouyeh2
1Department of Agricultural Mechanization, Science and Research branch, Islamic Azad University, 2Department of Agricultural Machinery, Roud-ehen branch, Islamic Azad University
Journal of Oleo Science 69 (4) 337-346, 2020.
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Immobilization of Lecitase(R) Ultra onto the Amino-functionalized SBA-15 and their Applications in Glycerolysis
Maomao Kou, Siting Feng, Nanjing Zhong
School of Food Science, Guangdong Pharmaceutical University
Journal of Oleo Science 69 (4) 347-358, 2020.
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Characterization of Chlamydomonas Very High Light-tolerant Mutants for Enhanced Lipid Production
Chonlada Yaisamlee1,2, Anchalee Sirikhachornkit1,2
1Microalgal Molecular Genetics and Functional Genomics Special Research Unit, Department of Genetics, Faculty of Science, Kasetsart University, 2Center for Advanced Studies in Tropical Natural Resources, National Research University-Kasetsart University
Journal of Oleo Science 69 (4) 359-368, 2020.
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Anthocyanidin Extract from Summer-black-grape Affects the Expression of Ki-67 in Testis, Ovary of D-Galactose-induced Aging Mice
Chenbo Yang1,2,4, Shenkun Wang2, Wei Liu3, Zhiyuan Ma2, Mengmeng Dou2, Wentao Liu2, Qian Li2, Lina Gao4, Yongqiang Wang4, Peihong Shen1, Hongyang Wu2
1Center of Clinical Pathology, The Cancer Affiliated Hospital of Zhengzhou University, 2School of Basic Medical Sciences, Zhengzhou University, 3School of Basic Medical Sciences, Shangqiu medical college, 4Department of Medicine, Zhengzhou University of Industry Technology
Journal of Oleo Science 69 (4) 369-376, 2020.
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Management of Strawberry Anthracnose Using Plant Essential Oils as Bio-fungicides, and Evaluation of Their Effects on Quality of Strawberry Fruit
Somaieh Hosseni1, Jahanshir Amini1, Javad Nazemi Rafei1, Jalal Khorshidi2
1Department of Plant Protection, College of Agriculture, University of Kurdistan, 2Department of Horticultural Science, University of Kurdistan
Journal of Oleo Science 69 (4) 377-390, 2020.
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Formation and Antioxidant Activity of Maillard Reaction Products Derived from Different Sugar-amino Acid Aqueous Model Systems of Sesame Roasting
Hua-Min Liu1, Ya-Fei Han1,2, Nan-Nan Wang1,3, Yong-Zhan Zheng4, Xue-De Wang1
1College of Food Science and Technology, Henan University of Technology, 2College of Food Science and Technology, Zhengzhou University of Science and Technology, 3Sinograin Oil & Fats Industrial Dongguan Co.,LTD, 4Henan Sesame Research Center, Henan Academy of Agricultural Sciences
Journal of Oleo Science 69 (4) 391-401, 2020.
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