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日本咀嚼学会雑誌 18巻 1号

発行元
日本咀嚼学会
ISSN
0917-8090
ISSN(オンライン)
1884-4448

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開始頁
健康青年女性の咬合力と体力の関連
石山育朗
國學院大學栃木短期大學体育研究室
日本咀嚼学会雑誌 18 (1) 22-28, 2008.
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ラットにおける粉末飼料飼育の情動活動に及ぼす影響 ―飼育飼料変更前後の自発運動量の測定―
岩崎一生, 越野寿, 平井敏博
北海道医療大学歯学部口腔機能修復・再建学系咬合再建補綴学分野
日本咀嚼学会雑誌 18 (1) 29-36, 2008.
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咀嚼・嚥下機能障害評価基準の指針策定に向けた介護保険施設実態調査
江川広子1), 4), 別府茂2), 八木稔3), 黒瀬雅之4), 山田好秋4)
1)明倫短期大学, 2)ホリカフーズ株式会社, 3)新潟大学歯学部口腔生命福祉学科口腔衛生支援学講座, 4)新潟大学大学院医歯学総合研究科
日本咀嚼学会雑誌 18 (1) 37-48, 2008.
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高齢者用食品としてのキサンタンガム・ジェランガム混合トロミ剤の性状ときざみ食の咀嚼性
吉村美紀1), 桑野稔子2), 船見孝博3), 西成勝好4)
1)兵庫県立大学環境人間学部環境人間学科, 2)静岡県立大学食品栄養科学部, 3)三栄源エフ・エフ・アイ株式会社, 4)大阪市立大学大学院生活科学研究科
日本咀嚼学会雑誌 18 (1) 49-59, 2008.
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筋電図によるおやつ・おつまみの咀嚼特性評価
小泉敦1), 西村豊1), 神山かおる2)
1)株式会社なとり食品総合ラボラトリー, 2)独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
日本咀嚼学会雑誌 18 (1) 60-68, 2008.
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