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日本咀嚼学会雑誌
22巻 2号(2012)
日本咀嚼学会雑誌 22巻 2号
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発行元
日本咀嚼学会
ISSN
0917-8090
ISSN(オンライン)
1884-4448
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酸化ストレスのコントロールと健全な食生活
大澤俊彦
愛知学院大学心身科学部
日本咀嚼学会雑誌
22 (2)
88-94, 2012.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
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咀嚼・嚥下機能障害の評価区分に応じて提供している食事形態―全国の介護保険施設の実態調査―
江川広子1), 別府茂2), 八木稔3), 黒瀬雅之3), 山村健介3), 山田好秋4)
1)明倫短期大学, 2)ホリカフーズ株式会社, 3)新潟大学大学院医歯学総合研究科, 4)新潟大学企画戦略本部
日本咀嚼学会雑誌
22 (2)
95-104, 2012.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
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体重増加および咀嚼の程度が耐糖能や小腸グルコース吸収能に及ぼす影響―固形食飼育と粉末食飼育の差―
松田秀人1), 内田あや1), 橋本和佳2), 足立充2), 高田和夫3)
1)名古屋文理大学短期大学部, 2)愛知学院大学歯学部, 3)名古屋文理大学健康生活学部
日本咀嚼学会雑誌
22 (2)
105-112, 2012.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
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エスプーマ調理器で泡状に加工した納豆の咀嚼・嚥下特性―テクスチャー検査と官能検査―
藤間紀明, 山村千絵
新潟リハビリテーション大学大学院リハビリテーション研究科摂食・嚥下障害コース
日本咀嚼学会雑誌
22 (2)
113-121, 2012.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
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