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食品衛生学雑誌
61巻 2号(2020)
食品衛生学雑誌 61巻 2号
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発行元
日本食品衛生学会
ISSN
0015-6426
ISSN(オンライン)
1882-1006
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日本食品標準成分表2015年版 (七訂) 分析マニュアルに基づく加工食品中のビタミンD類分析法の改良と検証
鈴木一平1, 熊井康人1, 多田敦子2, 佐藤恭子2, 梅垣敬三1,3, 千葉剛1, 竹林純1
1医薬基盤・健康・栄養研究所, 2国立医薬品食品衛生研究所, 3昭和女子大学
食品衛生学雑誌
61 (2)
53-58, 2020.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
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指定外着色料パテントブルー群の名称と識別について
新矢将尚, 紀雅美, 山口之彦
1地方独立行政法人 大阪健康安全基盤研究所 天王寺センター
食品衛生学雑誌
61 (2)
58-63, 2020.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
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食品中の栄養成分検査の技能試験 (2017-2018)
竹林純1, 高坂典子2, 鈴木一平1, 中阪聡亮2, 平林尚之2, 石見佳子1,3, 梅垣敬三1,4, 千葉剛1, 渡辺卓穂2
1医薬基盤・健康・栄養研究所, 2食品薬品安全センター秦野研究所, 3東京農業大学総合研究所, 4昭和女子大学食安全マネジメント学科
食品衛生学雑誌
61 (2)
63-72, 2020.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
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2018年のミネラルウォーター類製品における六価クロムの含有実態調査
片岡洋平1, 竹内温教2, 小林尚2, 菊川浩史2, 佐藤恭子1, 穐山浩1
1国立医薬品食品衛生研究所, 2一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC
食品衛生学雑誌
61 (2)
72-77, 2020.
アブストラクト: 従量制は110円(税込)、基本料金制は基本料金に含まれます。
全文ダウンロード: 従量制、基本料金制の方共に770円(税込) です。
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